咳不停：4食材润肺

陶诗秀

秋季到来，咳嗽多发，一不小心就容易中招。通过食疗可以润肺止咳。除了大家耳熟能详的雪梨、枇杷、木耳外，以下介绍的四种食物也有很好的止咳效果。

1.百合。百合味道清甜，口感软糯中带着一丝清脆，十分好吃。它的润肺止咳功效，是由于富含一种生物碱。中医认为，百合有滋阴润肺、清心安神的功效，对于改善久咳颇有帮助。此外，百合还有安神益气的作用，滋补效果很好，尤其适合经常咳嗽或病后初愈者食用。

平时可以煮百合粥，或用百合来炒菜。煮百合粥的做法很简单，将鲜百合洗净，或干百合泡发，然后和白米一起放到锅里熬煮。百合也可以和芹菜一起炒，味道鲜美又养生，适合咳嗽及“三高”患者食用。食材要选用菜百合。

2.白萝卜。白萝卜有解毒清热的功效，同时还可以润肺止咳，而且生津止渴的效果也很好。白萝卜价格便宜，平时煮萝卜排骨汤，或是清炒萝卜也不错。

萝卜排骨汤的做法：把萝卜去皮，切成块状备用：排骨用开水烫一下，去掉血水和腥味，把排骨上的浮沫洗掉，入锅；锅里加适量的清水和姜片、八角等配料，大火煮开转中火熬煮片刻，再加入备好的白萝卜，一起煮开后，转小火熬煮40分钟到1个小时，最后加入适量食盐调味，就可以食用了。

3.蜂蜜。蜂蜜的潤肺效果很好，服后感觉从喉咙至肺部瞬间畅通，十分舒服。不仅如此，因为蜂蜜中含有许多葡萄糖、无机盐和微量元素，而且无机盐还与人体的血清浓度相近，对肝脏有很好滋养作用。

可以用蜂蜜直接泡水喝。注意要泡温开水，不要泡热开水。因为热开水温度太高，会破坏掉蜂蜜里面的营养物质。还可以在喝粥时加些蜂蜜调味，效果也很好。

4.莲藕。莲藕能润肺止咳，还有健脾开胃、清热解毒的功效。可以用它来煮排骨汤，也可以清炒。莲藕排骨汤的做法十分简单。莲藕去皮、切块，备用；排骨先用开水煮一下，去血水，捞出来洗干净。然后把莲藕和排骨一起放到锅里煮，熬煮大约1.5小时就可以食用了。

清炒莲藕的做法是去皮、切片，用开水烫一下，捞起晾干。先在炒锅里热油，放入姜蒜、莲藕片，大火猛炒，然后加入盐、五香粉、鸡精等调料，炒至入味，即可出锅食用。

智力冲关答案

无论内外，小圆都转2圈。圆的周长=2πr。圆周率π是固定值，r为圆的半径。大圆半径是小圆的2倍，大圆圆周也是小圆圆周的2倍。

趣味谜语谜底

当归、郁金