职业教育教什么等4则

狄永 ［澳］达伦·波克 陈荣生 ［匈牙利］马洛伊·山多尔 舒荪乐 朱伟

职业教育教什么

近年来，法国“蓝带”被上海职校引进。他们培养的厨师颇有“文化范儿”，不仅烧出的菜品色味俱佳，而且举止文明、谈吐儒雅。比如烹饪时，厨师在完成洗菜、切菜等环节之后，都要将水池和工作台清理干净，创造一种卫生、清爽的工作环境，以此树立职业文明的形象。

英国著名的诺兰学院致力于家政教育，培养一流的保姆。有人对此嗤之以鼻：“保姆还用得着那么高的学历？”许多人认为是低端职业。岂不知诺兰学院为培养一流保姆，除了设置烹饪、护理等专业课，还开设有社会学、心理学、教育学、历史、文学和跆拳道等课程。这所学院培养的保姆和法国“蓝带”培养的厨师一样都不失文化涵养。

倘若一个社会只拥有一流的科学家、工程师，而缺少一流的保姆、厨师，那么社会的文明生活就会受到影响。职业教育不但要培养人的职业技能，还要挖掘职业的文化内涵。唯此才能培养出高素质的职业人才，提升社会文明生活水平。

陈金峰//摘自2022年4月23日《今晚报》/

山顶还有空间

有时，我们仰望山顶，想知道山顶是否有更多空间。

我们想象那里是一个孤独的地方，只有少数人才可以爬到上面。那里不是我的，那里肯定不适合你，那里只是他们的。

今天我想告诉你，山顶其实还有空间。如果你勇于攀登并坚持下去，山顶肯定会有你的空间。

我还想提醒你，还有很多空间留给其他人。

这不是对有限空间进行的竞争，而是一个我们可以分享的、有着美丽景色的目的地。

所以，请不要停止攀登。更不要害怕，在别人攀登的过程中可以拉他们一把。

朵朵//摘自陈荣生文字小屋微信公众号/

偷电的人

我认识一些人，他们的学识让我惊讶，他们的思想让我叹服，与他们在一起时仿佛时间也过得特别快。我还认识另一些人，他们也许不是特别聪明或学识渊博，也不会语出惊人，但与他们交往后，分别时会觉得好像得到了些什么。

这样看来，此人拥有的不仅是学问和思想，也是一种电流，以转化的能量和丰富的内涵向四周辐射个人魅力。也有些人缺乏电流，他们从周围吸收能量。他们就像是偷电的人，用电缆从邻居家的房子里往自己家里或工厂里偷电，而使自己家更明亮，自家的工厂效率更高。这样的人更容易使人疲劳，他们永远夸夸其谈。最后，你这个听众，只能惭愧而又筋疲力尽地离他而去。要避开这样的人。

韦之//摘自《草叶集》，译林出版社/

坚硬的阅读

阅读有三种：消遣的、功利的和艰难的。消遣是为催眠或消磨时间；功利是为走捷径，体现知识的力量；艰难是寻找你本不熟悉的领域，始终有求知的好奇心。

坚硬的阅读，一边可能是枯燥而难有乐趣——不是书中内容无趣，是你很难进入它的语境，不能与它对话，便体会不到它的好处；另一边可能是你因求知欲会有努力钻研的力量，如持之以恒，将坚硬消化，就可能开一扇天窗，窥见一个全新的世界。

坚硬的原因，也许是年代久远、语境阻隔，也许是学科陌生。我总觉得，一些事物往往因坚硬才有质量。现在我读古文，絕对还算不上轻松愉悦。为弄通一个字的意思，常需借助词典。逢典故，要找出处，可能两个小时完全白费。但在坚硬中哪怕钻研透一篇小文，也总会有一种豁然开朗的感觉。

吕三//摘自《读书的方法与艺术》，人民出版社/