秋福蜜是山西农业大学果树研究所从富岛桃王实生后代中选出的极晚熟鲜食桃新品种,2022年通过山西省林业和草原局林木品种审定委员会认定。平均单果质量326.64 g,最大530 g。果实圆形,茸毛稀而短,果皮鲜红色,果面光洁。果肉白色,散生玫瑰红点,不溶质,完全成熟后不变软,肉质密、细、脆,有香气,鲜食品质极佳。硬度15.86 kg/cm2,可溶性固形物含量14.03%。核小,黏核。在山西省运城地区,果实9月中旬成熟,常温条件下可存放15~20天,低温条件下可贮藏30~60天,货架期长。适宜在山西省太原市以南及类似气候地区栽培。