陕果集团延长基地苹果园管理经验

陈焕杰

自2017年开始，笔者受聘于陕西果业集团，现负责该公司延长基地苹果园技术指导。该基地目前已建成高标准示范园5 000亩，以矮化中间砧栽植为主，株行距2 m×4 m，主栽品种有瑞雪、响富、烟富6号，授粉树为维纳斯黄金、锦绣海棠。现将在基地管理过程中总结的几点经验总结如下，供果友们参考。

1地膜覆盖

陕西延长气候特点是多春旱、夏少雨、秋雨连绵，不利于苹果全年均衡生长。为了使幼树长得快，大树能高产，我们采用了地膜覆盖技术，株间覆膜，行间生草，蓄住了天上的水，保住了地下的墒。

果园覆盖可以用地布，也可以用地膜。经我们实践对比，地布耐用，但成本高。从覆盖效果上看，地膜覆盖保墒效果要优于地布，而且价格相对便宜。地膜的缺点是不耐用，年年覆膜年年烂。我们结合覆膜生产实际难题，创造性地在地膜上覆土3～5 cm，延长了膜的使用年限，有效解决了膜在果园操作中易烂的问题，既节省了用工，又节约了成本。

2 深施基肥

秋季基肥要深施，施肥深度达到30～40 cm，施肥量因树而异。秋季土温适宜墒情好，利于肥料分解转化利用，可使氮的肥效提高1倍，磷的肥效提高5倍，钾的肥效提高3倍，钙、镁的肥效提高2倍，能较长时间为树体提供全面的养分，延迟叶片衰老，增强叶片功能，增加养分积累，促使枝芽充实饱满，提高树体抗性，对来年萌芽、抽枝、展叶、开花、坐果以及春梢迅速生长都有促进，起到秋肥春调的作用。

3 使用无公害矿物源药剂

生产中，应大力推广以石硫合剂、波尔多液为主的无公害矿物源药剂。

石硫合剂对红蜘蛛、介壳虫、蚜虫、白粉病、花腐病、腐烂病等均有效果，经笔者实践，对白粉病有特效，而且还可以用来疏花。石硫合剂无污染、无抗药性、无残留，是高效、低毒、无副作用、成本低的绿色杀菌剂。

波尔多液是非常优秀的保护性杀菌剂，耐雨水冲刷，持效期可达25～30天。近年苹果生产后期雨水多，在苹果树落叶严重的园子喷施波尔多液防止落叶的效果要优于唑类杀菌剂等。虽然波尔多液对叶片光合作用有一定影响，但其保叶、补钙效果还是非常突出的。

4 化学疏花

苹果花期需要消耗大量的树体养分，疏花疏果费工费时。为了能更好地省工省力，我们根据苹果中心花与边花开放的时间差，在中心花开放达75%左右时，用1.5～1.8波美度石硫合剂疏花；全树花开放达到85%（即全树盛花期）时，进行第2次疏花，达到了杀虫、杀菌、疏花、补钙的多重效果，节省了人工投入和树体养分，为促进果个增大打下坚实基础。

5 生草与免耕相结合

清耕与生草相结合是性价比较高的果园土壤管理方法。株间清耕，行间生草，草高30 cm左右时用机械刈割。经实践，种草1年可提高土壤有机质0.1%～0.3%。

推荐生草草种用长柔毛野豌豆。该草种生草量大，可以自然枯死，不需要刈割，耗水少，还可以固化空气中的氮素，培肥地力效果显著。秋季种植，第2年6月份结豆荚，豆荚自然成熟后落地，墒情适宜时生根发芽，免除了耕作环节，利于土壤微生物繁殖，同时还减少了清耕对土壤团粒结构的破坏。

6 新品种瑞雪的整形修剪

瑞雪是个新品种，我们针对该品种的生长特性，总结了其整形修剪技术要点。

1）定干与当年修剪。对苗高1.5 m以上的壮苗，在距地面1～1.2 m处选饱满芽定干；弱苗留60～80 cm在饱满芽处短截。发芽后，及时抹除中干剪口下第2、3芽，抹除主干下部60～70 cm萌芽。夏季侧枝长度达到25～30 cm时摘心，按这样的长度连续摘心2～3次。冬季疏除主干距地70 cm以下萌枝，中心干上所有枝条去强留弱“抹光杆”，形成“枝龄差”。疏枝时留桩马蹄剪，促发角度更开张的弱枝，中心干在饱满芽处短截。

2）第2年修剪。对中心干进行短截。缺枝部位刻芽促枝。中干上发出的侧生枝视生长情况去掉轮生、对生、强旺枝条，侧枝间距10～15 cm，有秋梢的剪掉秋梢部分。夏季新梢长至25～30 cm时连续摘心促花。8月底至9月初，将长度50 cm以上的侧生枝条拉至90°。

3）第3年修剪。春季修剪及夏季修剪与上年基本相同，主要是对短截后中心干的第2、3芽作抹芽处理，以防形成竞争优势。春季花序分离期，有春梢顶芽长出3～5 cm时掰掉，抑前促后，促使下部枝萌芽成花。生长季节主要是抹芽、摘心、开角。冬季疏除主干上多年发生的强旺枝，疏除时留桩马蹄剪促发新枝，侧生枝有秋梢的一律剪掉秋梢，对直立当年枝条拉平至90°。

4）第4年修剪。瑞雪当年已有一定产量，春季和夏季修剪与第3年相同，但春季要严格疏花疏果，亩产量控制在800～1 000 kg。冬季中心干继续中短截，侧生枝有秋梢的继续打掉秋梢，对形成花芽多的枝条延长头留5～10 cm带桩修剪，以控冠抑旺。中干上枝量应达到35个以上，均匀分布，螺旋状插空着生。

5）5年以后的修剪。①控制主干上分生枝条中的过粗、过长枝。超过主干粗度三分之一的及时留桩疏除。②及时控制侧生分枝上枝组之间的距离，结果枝组的距离应控制在20 cm左右，呈现中密外疏里少布局。③不断培养早长早停的健壮枝条，这是结大果、好果的基础。④及时更新枝龄超过6年的老化枝组。要回缩枝组，让壮枝壮芽当头，使枝头长出壮旺枝，拉动营养向前输送，将营养就近供应给果实，保证果大质优。通过连续回缩，最终留桩2～3 cm疏除枝组，达到完全更新的目的。矮化密植树高应控制在行距的80%，枝展控制在行距的30%、株距的40%。密植树体管理的重心，就是枝条缓放、成花、结果、衰弱、回缩疏除的不断循环过程。