晚熟荔枝品种“观音绿”在泸州市的引种试验初报

熊安会，李小孟，王秀琪，李景明，李于兴，丁晓波

(1 泸县农业农村局，四川泸州，646100；2 泸州市农业农村局，四川泸州，646000；3 泸州市江阳区农业农村局，四川泸州，646000；4 泸州市农业科学研究院，四川泸州，646015)

“观音绿”荔枝是广东省东莞市通过实生选种选育出的晚熟优质荔枝新品种，在东莞成熟期为7月上旬，单果质量21～25 g，焦核率95%以上，可溶性固形物含量18.5%，可食率81.5%，总酸含量0.084%，抗坏血酸含量30.3 mg/100 g果肉[1]。该品种具有果实外观好、果肉脆嫩、风味清甜、糖酸比高、焦核率高、可食率高等特点。泸州市位于四川盆地南缘，是我国荔枝规模化栽培的最北缘地区，具有明显的晚熟优势[2]。泸州荔枝栽培历史悠久，距今已有1 500余年，现有种植面积2.13万hm2，主要栽培品种有“大红袍”“绛沙兰”“带绿”“楠木叶”等，其中“大红袍”荔枝品种占70%左右。尽管泸州荔枝晚熟优势十分明显，但仍存在品种结构不合理、优良品种所占比例低、产期过度集中等问题[3]。为了调整泸州荔枝品种结构，提高优良品种所占比例，延长鲜果上市时间，国家荔枝龙眼产业技术体系泸州综合试验站于2016年从广东引进新品种“观音绿”，现将“观音绿”荔枝品种在泸州地区的引种情况报道如下，以期为泸州地区荔枝品种结构调整提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验材料 供试材料为“观音绿”荔枝新品种，接穗由华南农业大学园艺学院提供；以目前泸州种植面积最大的“大红袍”荔枝品种为对照。

1.1.2 引种地情况 引种地位于四川省泸州市江阳区黄舣镇桂妃园，地处长江边上，海拔226 m。该区域年平均气温18～18.6 ℃，≥10 ℃年积温5 735.7～6 230.0 ℃，年平均日照时数1 288.6～1 400 h，无霜期约为350 d，年降雨量1 142 mm左右，相对湿度84%。

1.2 方法

以18年生“大红袍”荔枝品种为砧木，高接换种“观音绿”荔枝品种。在“大红袍”荔枝品种树冠中部留一大枝作为“把水枝”，其余侧枝矮化至离地面1.0～1.4 m，在矮化的主侧枝上进行嫁接。嫁接时间为2016年4月2—3日，共嫁接20株，每株嫁接5～8头，嫁接方法为切接。

植物学特征与物候期观察：2017年4月在引种地分别选取10株生长正常的“观音绿”荔枝品种和10株生长正常的“大红袍”荔枝品种进行标记和调查，2017—2018年主要记载枝梢生长情况，2019年开始记录花果发育等主要物候期，植物学特征观察方法参照NY/T 2329-2013[4]执行。

树体生长表现：2019年4月测量已标记“观音绿”荔枝品种株高、冠幅、枝条长度和粗度等。枝条长度为嫁接口到枝梢末端长度，枝条粗度为嫁接口上端5 cm处的直径。

果实性状分析：果实成熟期从已标记的“观音绿”荔枝品种树上随机选取30个成熟果实，观察果实外观特性，并测定果实单果质量、果皮质量、种子质量和可食率等指标[5]。根据种子败育情况统计焦核率。质量测定选用英衡电子天平，可溶性固形物含量测定选用ATAGO PAL-1数显折射仪。总酸含量采用国家标准GB/T 12456-2008测定[6]，抗坏血酸含量采用国家标准GB 5009.86-2016测定[7]。各指标重复测定3次，结果取平均值。

销售价格数据来源于国家荔枝龙眼产业技术体系泸州综合试验站。

采用Excel 2007进行数据整理，用SPSS 19.0软件统计分析。

2 结果与分析

2.1 引种表现

2.1.1 植物学特征 引进的“观音绿”荔枝树姿开张，树形圆形，枝条较密，主干表皮光滑、灰褐色。叶片长椭圆形，叶面有光泽，叶尖渐尖，叶缘向内卷，少数为波浪状。有雄花、雌花和发育不完全的雄花3种类型的花。果实卵圆形，中等大小，果肩较平，龟裂片隆起，龟裂峰平滑，缝合线明显，果皮黄绿色，种子小。

2.1.2 主要物候期 营养生长树通常1年抽生3～4次新梢(春梢1次，夏梢1～2次，秋梢1次)，平均每次梢的长度为14.85 cm；结果树1年抽生1次秋梢，10月下旬老熟。花芽形态分化开始期(“白点”期)3月上旬，初花期4月中旬，盛花期4月下旬，谢花期5月上旬。果实7月下旬后期开始成熟，比“大红袍”荔枝品种晚15～20 d。

2.1.3 适应性及抗逆性 根据2016—2020年田间观察，在以“大红袍”荔枝品种为砧木、“观音绿”荔枝品种为接穗的高接换种中，砧穗亲和性好，成活率高。嫁接后第1年冬季，“观音绿”荔枝品种因枝梢较小，抗寒能力较弱，叶片表现出轻微冻害，第2年以后，随着树体的长大，未表现出明显的受冻症状，较适应泸州地区气候条件。据田间观察，“观音绿”荔枝品种对炭疽病、霜疫霉病和蒂蛀虫等病虫害抗性与“大红袍”荔枝品种差异不显著。

2.2 树体生长情况

高接换种3年后，“观音绿”荔枝品种平均株高为3.26 m，平均冠幅(东西×南北)为3.53 m×4.02 m，平均枝条长度为1.67 m，平均枝条直径为4.05 cm。

2.3 主要经济学特征

“观音绿”荔枝品种果实绿熟期即可食，果皮红带绿时食用最佳，果肉蜡白色，清甜细嫩，有蜜香味，口感极佳，品质特优，深受消费者喜爱。在泸州可采收期从7月下旬至8月上旬初，约为15 d，较耐贮藏。“观音绿”荔枝品种在泸州高接后第3年开始挂果，第 5年进入盛产期，每667 m2产量可达 220～350 kg。

对引进的“观音绿”荔枝品种和目前泸州主栽的“大红袍”荔枝品种平均单果质量、可食率、焦核率、可溶性固形物含量、总酸含量和抗坏血酸含量等指标进行检测(见表1)。由表1可以看出，引进的“观音绿”荔枝品种的可食率、焦核率和可溶性固形物含量均高于泸州“大红袍”荔枝品种，分别是“大红袍”荔枝品种的106.96%、1 449.33%和107.65%；总酸含量和抗坏血酸含量低于“大红袍”荔枝品种，分别为“大红袍”荔枝品种的23.13%和80.93%；平均单果质量与“大红袍”荔枝品种无显著性差异。与原产地“观音绿”荔枝品种相比，泸州地区引种的“观音绿”荔枝品种的平均单果质量、可食率、焦核率和可溶性固形物含量均保留了原有特性，总酸含量和抗坏血酸含量低于原产地，果实成熟期比原产地“观音绿”荔枝品种晚20 d左右。以上结果表明，在泸州地区引种的“观音绿”荔枝品种主要经济性状与原产地接近，并优于泸州地区目前主栽的“大红袍”荔枝品种。

表1 泸州市 “观音绿”与“大红袍”荔枝果实性状和价格

2019—2021年，引进的“观音绿”荔枝品种平均销售价格分别为200元/kg、180元/kg和160元/kg。与泸州地区目前主栽的“大红袍”荔枝品种相比，2019—2021年“观音绿”荔枝品种平均销售价格分别为“大红袍”荔枝品种的16.7倍、12.0倍和10.0倍。可见“观音绿”荔枝品种引进泸州后，销售价格连续3年远远高于当地主栽的“大红袍”荔枝品种。

3 结论与讨论

2016—2021年的调查结果表明，“观音绿”荔枝品种与泸州“大红袍”荔枝品种嫁接成活率高、亲和性好，较适应泸州地区气候条件，长势较旺，易成花结果。引进的“观音绿”荔枝品种果实成熟期比“大红袍”荔枝品种晚15～20 d，主要果实性状和品质优于“大红袍”荔枝品种，近3年销售价格也远远高于“大红袍”荔枝品种，具有较高的商品价值。与原产地相比，引进的“观音绿”荔枝品种在主要经济性状上保持了原有的优良特性，且成熟期比原产地晚20 d左右，延长了该品种在全国的鲜果供应期。通过引种试验可初步判定“观音绿”荔枝品种在泸州地区引种成功，将丰富泸州地区晚熟荔枝品种和提高优质荔枝所占的比例。

试验中发现，“观音绿”荔枝品种采前落果和裂果现象比较严重，在原产地也存在这样的现象。而初花期对花穗进行适当短截，谢花后在主枝上闭口环割1圈，授粉后35 、50 和65 d各喷施1次35～40 mg/L萘乙酸可有效减少落果和裂果数量。造成“观音绿”荔枝品种裂果的原因是多方面的，且不同年份间差异较大，可能与品种特性、砧穗组合、土壤特性、气候条件等有关。有种植户反馈在“马贵荔”荔枝上嫁接“观音绿”荔枝品种，可明显减轻裂果现象。对于“观音绿”荔枝品种裂果发生机理和防控措施有待进一步研究。