紫花苜蓿鲜草对能繁母猪繁殖性能及仔猪健康状况的影响

郭海霞，钱洪盛，李金龙，申雪梅，段新慧

云南农业大学动物科学技术学院，昆明 650201

我国传统养猪业属于耗粮型畜牧业，猪饲料甚至还需要进口，且我国人口众多，存在人畜争粮的问题。随着畜牧业的发展以及人们需求的不断增长，这一矛盾更加突出[1]。因此，开发生产效益好、价格便宜的饲料原料，降低饲养的成本，有利于生猪产业的发展。紫花苜蓿（Medicago sativa）为多年生豆科牧草，以牧草产量高、营养价值优异、氨基酸组成齐全而被誉为“牧草之王”[2]。在饲料中添加一定比例的紫花苜蓿草鲜草，可以提高动物的生产性能、抗病力和繁殖能力[3]。紫花苜蓿能够在多种类型的土壤、气候条件下生长，抗逆性较强，适应范围广[4]。云南多数地区适宜种植紫花苜蓿。为加大对紫花苜蓿饲料资源的开发利用，提升养殖业的经济效益，解决或缓解母猪产仔后经常出现便秘、产后食欲不振、产褥热（产后热、产后败血症）等问题，本试验开展了在能繁母猪日粮中添加一定比例紫花苜蓿鲜草的试验研究，拟筛选出能繁母猪饲料中紫花苜蓿鲜草的最佳添加比例。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

试验于2016 年8-12 月在昆明市禄劝茂富养殖有限公司养殖场进行，该养殖场位于禄劝彝族苗族自治县茂山镇，最低海拔1 780 m，最高海拔2 630 m；全镇属温带气候，气候温和，日照充足，旱雨两季分明，年均气温14.3 ℃，年均降雨量996 mm，适宜试验的开展。

1.2 试验猪的选择与试验设计

试验对象为年龄、胎次（二胎或以上）、历史产仔哺育性能相近的健康大于二元杂母猪15 头。15头母猪完全随机设计分为3 组，其中对照组不添加紫花苜蓿鲜草，试验1 组和2 组分别利用紫花苜蓿鲜草替代20%、30%的全价饲料，母猪配种前10 d开始试验，母猪发情后采用人工授精方法进行配种。

1.3 试验猪的饲粮组成

利用浓缩料根据NRC（1998）和中国猪的营养需要推荐量配制对照组饲粮（表1）。

表1 能繁母猪日粮组成配比 %

1.4 饲养管理

试验前对猪舍等场地进行全面打扫、清洁和消毒。试验母猪断奶后就开始饲喂部分紫花苜蓿鲜草，母猪发情后采用12 h 内人工受精2 次的方法，确定妊娠后开始独立单圈饲养。每天饲喂2 次，分别于09:00 和17:30 饲喂，供试母猪利用饮水器自由饮水[5]，紫花苜蓿鲜草用切割机切成长度为2～3 cm 碎草，按比例与配合好的全价饲料混合均匀后饲喂，试验母猪在预分娩前1 周转移至产房。母猪在哺乳期间应供给充足的食料，自由采食，自由饮水，产后21 d 仔猪断奶称重。试验期间设专门的人员饲养，并记录每日耗料量、仔猪和母猪健康状况，整个饲养期间母猪及仔猪按照正常免疫程序接种疫苗。

1.5 测定指标

1）仔猪的生产性能。记录初生仔猪总数、断奶活仔数、初生活仔数，称量断奶窝重和初生窝重，计算个体平均日增重和窝平均日增重。

2）仔猪血清检测。试验结束时，对每窝仔猪随机选择2 头仔猪采血，检测猪伪狂犬病、猪瘟、场猪圆环病毒2 型和猪繁殖呼吸综合征的抗体水平，并评价仔猪健康状况。

1.6 数据统计

试验数据采用Mitable 软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 仔猪的生产性能

由表2 可知，利用紫花苜蓿鲜草饲喂能繁母猪，仔猪的初生窝产仔总数、初生窝产活仔数、初生窝重、断奶活仔数差异不显著，试验1 组的断奶窝重及断奶个体重显著高于对照组。

表2 母猪及仔猪的生产性能

2.2 保育猪血清抗体检测

利用紫花苜蓿鲜草饲喂能繁母猪，能有效提高仔猪的健康状况，猪瘟、猪伪狂犬病、场猪圆环病毒2 型和猪繁殖呼吸综合征的抗体水平都较对照组有所提高，并且在试验过程中，对照组有1 窝仔猪发生仔猪痢疾，试验组没有出现仔猪健康问题（表3）。

表3 保育猪血清抗体检测 %

3 讨 论

3.1 紫花苜蓿鲜草对仔猪生长性能的影响

多数研究结果表明，紫花苜蓿可以替代饲料中20%～50%的精饲料，替代量最适宜的为30%，能获得较好的效益[6-7]。但在本研究中，紫花苜蓿鲜草的日粮替代量在20%和30%时，仔猪的初生窝产仔总数、初生窝产活仔数、初生窝重、断奶活仔数差异与对照组比较不显著；与对照组比较，紫花苜蓿替代能繁母猪日粮中20%的全价饲料，仔猪断奶窝重及断奶个体重显著高于对照组，紫花苜蓿鲜草替代全价饲料的最佳替代量为20%。因试验地区不同，种植的紫花苜蓿品种间的差异，营养比重不一致以及母猪品种、体况、精饲料不同，紫花苜蓿鲜草的最适替代量有所不同。

3.2 紫花苜蓿鲜草对仔猪健康状况的影响

母猪的血液生理生化指标可以反映母猪体内代谢及健康状况。试验表明，饲喂紫花苜蓿的试验组，仔猪的抗体水平较对照组明显提高，有效提高了仔猪的健康水平, 对提高母猪初乳中免疫球蛋白有显著作用。试验结果与许娅虹等[8]的研究结果相近。并且，饲喂了多汁紫花苜蓿鲜草的母猪，没有出现产后热的情况，产乳丰富，仔猪的健康状况良好。紫花苜蓿有粗蛋白质、必需氨基酸、多种微量元素和维生素，能为家畜提供充足的营养，并且加工方便，可在畜牧养殖业中广泛应用。

4 结 论

利用紫花苜蓿鲜草替代部分日粮饲喂能繁母猪，能有效提高仔猪的健康状况，猪瘟、猪伪狂犬病、场猪圆环病毒2 型和猪繁殖呼吸综合征的抗体水平也明显提高。在能繁母猪饲料中以20%的紫花苜蓿鲜草替代全价饲料为最佳替代量。