广东高州市竹资源利用现状与发展对策

冯太海 华 列 吴祖强

(1 高州市森林公园事务中心,广东高州 525200；2 高州市长坡镇乡村振兴服务中心,广东高州 525200；3 高州市林业局 广东高州525200)

竹类植物是具有多目标功能的植物,在水土保持、环境保护和社会经济发展等方面发挥着重要作用[1]。利用竹资源发展起来的竹产业已成为我国林业重点发展的10 大绿色富民产业之一[2]。高州作为广东省的山区市,拥有丰富的竹资源,积极培育、开发和充分利用竹资源,加快竹产业发展,对增加林产品有效供给、发展以竹代木,增加山区群众收入、助力乡村振兴等都具有重要意义。

1 竹资源与利用现状

1.1 竹资源概况

高州市现有竹林面积1.06 万hm2,占林业用地总面积的5.7%,其中山区竹林面积为0.87 万hm2,占竹林总面积的82.08%。主要种植竹种为毛竹(Phyllostachys edulis)、沙罗单竹(Schizostachyum funghomii)、粉单竹 (Bambusa chungii) 和水竹(Phyllostachys heteroclada)；其中毛竹面积最大为0.70 万hm2,占竹林总面积的66.04%；沙罗单竹、粉单竹及水竹的面积分别为700、2 300、300 hm2,分别占竹林总面积的6.60%、21.70%和2.83%。其他竹种有撑篙竹(Bambusa pervariabilis)、石竹(Phyllostachys nuda) 等,面积占竹林总面积的2.83%。竹资源面积在350 hm2以上镇(街道) 有7 个,分别为马贵镇、深镇镇、大坡镇、东岸镇、南塘镇、荷花镇、石板镇,面积合计达到0.67 万hm2,占竹林总面积63.21%。

1.2 竹资源利用现状

1.2.1 竹笋利用

高州市食用竹笋主要以毛竹笋为主,主要产区位于马贵、大坡、深镇等山区镇,竹林多为农民散户种植,竹笋也主要用于农户家庭食用,多余部分在农贸市场售卖,在竹笋专业规范化加工方面还处于空白状态。

1.2.2 竹材利用

高州市竹材加工利用历史悠久,在20 世纪90 年代以前由于工业物资缺乏,竹材应用量大,主要用于制作竹梯、竹椅、竹篮、箩筐、笼、竹席、竹筛和竹耙等,或用于建筑行业搭建排栅,在农村基本家家户户都会利用竹篾进行编织。如今竹材用量越来越少,建筑行业对竹材使用已逐渐被钢制排栅管、脚手架取代,而编织制品也大部分被其他新型材料产品代替,编织手艺也只有人数极少的能工巧匠在传承。目前,高州市有竹材加工企业12 家,竹材年用量约40 万根,除石鼓镇一家竹器厂专门生产竹席、年加工利用竹子5 万根左右外,其他企业都是进行简单的初加工。大坡镇的沙罗单竹主要是制成竹片,通过“广交会”出口；马贵镇的毛竹主要以原竹方式卖到广东湛江、阳江等地方制作渔排；荷花镇的粉单竹主要是加工制成烧烤用的竹签。

1.2.3 竹文化旅游

目前只有深镇镇仙人洞村依托仙人洞景区对200 hm2竹林进行了初步的竹海旅游开发,但基础设施及配套还不完善。

2 竹资源开发利用需求与有利条件

2.1 高州市对竹资源开发利用的需求

2.1.1 增加山区群众收入来源

高州山区面积约占全市面积的51.5%,山区经济发展相对滞后,群众收入低,特别是近年来为加强高州水库水源和生态保护,在库区范围内关停取缔了一大批污染型企业,群众收入来源减少,如何利用山区丰富的林业资源,形成一条绿色低碳环保的产业链,实现山区群众的稳定增收,被提上议事日程。竹子具有生长快、可循环砍伐利用、对国土绿化影响小等特点,同时竹产业属劳动密集型产业,产业链长,涉及国民经济一、二、三产业[3],可以产生巨大的生态效益和经济效益,合理利用竹资源将成为解决高州山区农村经济、环境和社会可持续发展矛盾的突破口。

2.1.2 缓解木材供需矛盾

由于生态保护的需要,高州水库库区范围严格限制木材砍伐,同时高州的主要经济用材林树种桉树基本上进入第3、4 次轮伐期,桉树材产量逐渐减少,导致木材供应量大幅减少,木材供需矛盾日益尖锐。高州现有木材初加工企业70 多家,大部分处于半停产状态,大部分生产家具、工艺品等深加工企业只能从外地采购木材原料甚至进口木材,市面上实木产品已较为稀缺且价格昂贵,寻求木材替代品已成为当务之急。与其他造林树种相比,竹类植物所特有的生物学特性使其成为木材资源的首选替代品,竹子3～5 年即可成材,而一般速生用材林成材时间需10～15 年,且竹子一次造林,可年年择伐,永续利用[2]。大力发展竹产业,以竹代木,可逐步使竹板材、竹日用品、竹工艺品、竹家具、竹纤维制品等现代竹产品走进老百姓的日常生活,缓解木材供需矛盾。

2.2 竹资源开发利用的有利条件

2.2.1 地理优势

高州市位于广东省西南部,鉴江中上游,地理坐标为东经110°36′46″—111°22′45″,北 纬21°42′34″—22°18′48″。北部山区群山屏障,中部丘陵起伏相连,南部为低丘、台地；地处热带和南亚热带的过渡带,南亚热带季风暖湿,光热与降水资源丰富,雨季长,雨量充沛；自然土壤为花岗岩、砂页岩、片麻岩等发育而成的赤红壤、红壤、黄壤,垂直分布明显。群山起伏,地形复杂多样,造成多种小气候环境,适合各种竹类生长。

2.2.2 资源优势

高州市林业资源丰富,有利于拓展竹资源开发利用范围,扩大种植规模,满足市场需求。根据2018 年“二类调查”的数据,高州市总面积为32.72 万hm2(含国有农林场),其中林业用地面积为18.7 万hm2。林业用地按地类划分:有林地面积17.75 万hm2,疏林地面积0.03 万hm2,灌木林地面积0.46 万hm2,未成林地面积0.24万hm2,无林地面积0.11 万hm2,其他林业用地面积0.12 万hm2。在高州水库集雨区,尚有速生桉面积0.23 万hm2、失管荔枝和龙眼面积0.57万hm2、失管黄榄面积0.53 万hm2,可以引导群众利用这些林地进行改种竹子。

2.2.3 群众基础优势

高州市群众历来有种竹的习惯,农村基本上家家户户都有竹林,河岸溪边塘堤、房前屋后竹林遍布,竹加工利用历史悠久,曾在衣、食、住、行和工农业生产各个方面发挥重要作用[4],对竹的认识度较高,具备深厚的群众基础,容易推广发展。

3 竹资源开发利用存在的主要问题

3.1 经营模式落后，良种竹子少

高州竹子种植经营主要以家庭为单位,沿袭落后的生产方式,管护粗放,只有极少经营者可以做到每年除草施肥,因此竹林低效低产,年平均产值仅为1 500 元/hm2左右。另外,竹子品种少,特别是良种竹子少,导致与省外竹产业发达地方的一些良种竹苗产出的竹规格差距较大。

3.2 基础设施差，人工成本高

高州规模连片竹林主要集中在山区,多生长于河谷地段,林区道路基础设施差,交通不便。在竹林交通较好的地方,竹农聘请1 个砍竹工人工作1 d 可产生240 元左右收入,而砍竹工人的工价在120 元/天左右,占到竹农总收入的一半,在偏远交通不便的地方,人工成本甚至占到竹农总收入的70%以上。

3.3 技术缺乏，产业化水平不高

高州现有竹林在保持生态平衡的前提下,可以年产竹材190 万根,但目前利用率只有约21%。大部分加工企业都是小作坊经营,由于缺乏先进的加工技术和设备,只能从事简单的竹片、竹签等粗加工,产品附加值不高,利润低,生产也基本上处于半停产状态,较难抵御激烈的市场竞争,如荷花镇竹签加工厂在巅峰时期有15 家,现在只有3 家。根据估计高州可以年产鲜笋1.5 万t,但由于缺乏笋加工企业,笋加工利用率基本为零。

3.4 劳动力短缺，技术人才不足

随着城镇化的发展,大量年轻劳动力向城镇转移,特别是在山区农村,基本为留守老人和儿童,劳动力老龄化严重,缺少拥有一定文化程度和技术水平的年轻劳动力。另外,乡镇林业专业技术人员也存在短缺和老龄化的情况,特别是现在林业站被整合为乡村振兴服务中心后,对接的部门多、业务多,提供林业专业化技术服务的效率有所降低。

4 竹资源开发利用对策

在依托高州现有竹资源优势的基础上,以发展优质、高产、高效竹林为重点,加强竹林资源定向培育,按照材用竹林、笋材两用竹林、纸浆竹林等3 大类型分类经营,大力发展竹子加工产业,壮大企业规模实力,提高竹产业集约化经营水平,促进资源有效整合,形成“主攻二产、发展三产、提升一产”的产业发展格局。

4.1 合理布局，以重点乡镇为突破口

充分利用高州各个乡镇的特点,在第一、三产业方面,将竹林资源面积350 hm2以上的镇作为竹林资源重点发展镇,以提升竹林质量、产量为重点,为竹林资源发展探索路子、积累经验、创建模式；在第二产业方面,根据各镇竹林资源分布状况、竹加工企业发展现状和发展潜力及交通状况等,将长坡镇、荷花镇、潭头镇、石板镇确立为竹产品重点加工区,这里竹资源丰富,工业基础比较好,易获得劳动力,交通方便。

4.2 改变传统经营模式，示范带动，强化技术指导

为加大竹林集约经营技术推广,一是推广专业合作社、公司＋农户、公司＋基地＋农户、公司＋合作社等模式,辐射带动周边农民群众充分利用山地、荒坡、路旁和渠边等,见缝插针种植竹子,不断扩大种植规模,挖掘土地资源,发挥土地效益；二是建设高产竹林生产基地,对低产低效竹林进行改造,改善生产条件,完善林道、水渠等基础设施,提高竹林管理水平和林地生产率；三是培育和引进高产优良的竹品种,例如巨龙竹(Dendrocalamussinicus) 和 小 叶 龙 竹(Dendrocalamus barbatus),解决优良品种少,结构单一的问题,从而建立优质、高效、健康、可持续经营的竹林资源体系；四是强化技术指导,与广东省林科院竹产业科研机构进行合作,邀请专家举办专题讲座、开展课程培训、对接合作项目,培养一批本地技术人员和一批返乡创业的“新竹农”。在竹子种植管理的关键时期安排技术人员深入一线,指导竹农科学育竹,确保竹子种植高产高效。

4.3 培育企业，招商引资

一方面,要加快培育现有的本地优势企业,通过出台税收减免、优先提供用地、提供融资平台、对竹产业的研发投入和项目前期投入给予补贴等政策,促进产研学衔接,引导其增资扩产,转型升级；另一方面,要大力招商引资,引进一批关联度大、带动性强的企业到高州市投资发展竹产业,拓展笋竹资源的利用领域,发展竹板、竹炭、竹食、竹材、竹艺、竹具、竹饰、竹药、竹液、竹纺、竹纸等现代竹制品加工。

4.4 发展竹文旅项目，探索立体经营模式

借助目前乡村振兴的契机,充分利用拥有丰富竹林资源和多彩自然景观的地方,例如大坡镇格苍、大旺垌、朋情村,马贵镇大西、山心村,深镇镇仙人洞村等,开发竹林生态旅游项目,围绕竹文化的挖掘、整理和保护,发挥竹文化的“裂变效应”,发展风景竹林、休闲度假、农家乐、盆景竹林、特产购物、竹类植物专题园、竹雕工艺品等旅游产品,筹建竹子博物馆,做深竹子立体经营的大文章,探索竹下养殖、竹下种植的技术与模式,让生态效益产生经济效益。