一到深夜就想吃点小酥肉，点外卖不如自己做！

煎、炸、蒸、煮、焖、炖、炒……在花样繁多的中华美食中，油炸始终有着令人无法拒绝的魅力。尤其是将肉和粉巧妙结合的小酥肉，更是凭着外酥里嫩的口感，令无数吃货倾心不已。

炸好的小酥肉，一定要趁热吃。因为那金黄酥脆的外壳和香气扑鼻的肉条，只有趁热吃，才好吃。所以，很多朋友为了能吃上一口新鲜出炉的小酥肉，是想尽了办法。现在，师姐给大家带来一款在家就能輕松炸的正经小酥肉，方便又好吃，来自品牌“亚明”。

这款正经小酥肉是经过初步油炸制作的半成品，我们拿到手吃的时候只需要简单操作就行，方便又省事。方法一：油炸法。我们从冰箱中取出小酥肉，无需解冻。往锅中倒油，等待油烧热后，再将产品放入油中，炸制3～4分钟即可。如果家里有空气炸锅或者烤箱的话，那就更省事了。方法二：烘烤法。同样也是不用解冻，直接将产品倒入空气炸锅或者烤箱中，温度设置为200℃，加热10～11分钟。其间取出翻面一次，以便均匀加热。

当然了，除了直接炸着吃外，小酥肉还有很多种吃法。比如炖菜、涮锅和煲汤时，都可以拿出来一些。浸着汤汁，别有一番滋味哦。

之所以被称为“正经小酥肉”，是因为这款产品用料很是扎实。品牌方精挑细选，采用肥瘦相间的猪后腿肉为原料，长条原切，有肥有瘦，颇具川渝风味。不加一滴水，用蛋液和面粉挂浆，吃起来味道更纯正。

不光是用料细心，在小酥肉的制作和口味调配上也是十分用心。他们精心挑选红薯淀粉来调配成做外壳的粉浆，并均匀涂抹成薄薄的一层。用来调味的主调料，是来自新疆喀什的孜然、四川汉源的花椒，以及甘肃民勤的茴香。

炸好的小酥肉，不管是哪种口味，外观都丰腴有肉感。特别是那金黄的外皮，酥脆饱满，着实诱人！咬开小酥肉，可以发现被红薯淀粉均匀浆裹的肉肉非常柔软细腻，很实在，咬一口壳酥肉香，香味四溢而出，简直是肉食爱好者的福音。

这次小酥肉有原味和藤椒口味，原味就不用说了，藤椒口味的小酥肉，是在用心调味后，又巧妙融入了四川青花椒。椒麻鲜香、麻爽过瘾，一口入魂。当椒香飘入鼻腔，肉香蔓延至口腔，味蕾瞬间绽放，果真让人欲罢不能。

每袋小酥肉含量为250g，一次吃一袋刚刚好，一份是4袋。算下来一袋14块钱，性价比很高，比外面卖的便宜多啦！