俞艳华
(江苏省启东市慕卿幼儿园,江苏 启东)
热爱劳动是一种良好的品德习惯,劳动技能教育在幼儿教育中是非常重要的组成部分。幼儿教师应该有意识地将劳动技能教育融入区域活动教学中,使幼儿在带有趣味性的实践活动中,提升思维探究能力。教师通过创设生动的劳动活动情境,为幼儿安排劳动实践任务,鼓励幼儿主动积极地参与劳动,提升幼儿在各种劳动活动中的主体意识,从而培养幼儿对劳动的热爱之情。
“幼儿劳动教育”指的是通过一些简单的家务、公益或生产劳动实践,使幼儿掌握基本的劳动知识与技能教学活动。劳动技能学习要求幼儿教师引导幼儿在劳动教育目标的指引下,通过各种实践活动的练习,逐步掌握与应用相关的劳动知识与技能。著名教育家苏霍姆林斯基曾经说过,儿童的心灵是在劳动中培养的。由此可见,对于一个人的健康成长而言,劳动扮演着非常重要的角色,因此,强化幼儿劳动技能教育是非常必要的。但在开展劳动教育的过程中,幼儿教师必须考虑到幼儿的接受能力与认知特点,在教育方法的选用上必须保证科学、有效。区域活动具有组织灵活、内容丰富、形式多样等优势,在幼儿教育中应用,推动着幼儿教育向个性化、多元化的方向发展,有力地促进了幼儿素质教育的贯彻落实。劳动作为中华传统优秀美德,通过劳动才能够创造美好的生活,因此,为提高劳动教育的实效性,通过开展区域活动的方式,培养幼儿劳动技能是非常重要的。区域活动的开展不仅是促成幼儿身心健康发展的客观需求,同时也是当前幼儿教育改革的现实需要。通过区域游戏活动的开展,教师能够挖掘劳动教育资源,以促进幼儿综合素质能力的全方位提升,能够以多元化的活动方式,组织幼儿进行各种劳动行为,从而培养幼儿勤动手的良好习惯。
劳动教育有利于培养幼儿的良好品质与行为习惯,包括培育幼儿的自主意识与动手能力,帮助幼儿在与他人交往的过程中养成服务与帮助他人的善良、热心的品格。同时,通过引导幼儿积极参与劳动,能够使幼儿在劳动活动中获得成就感,从而帮助幼儿建立自信,劳动教育还有利于培养幼儿的团结合作意识与能力等。幼儿园区域活动是组织开展劳动教育的有效途径。例如,在角色扮演类的游戏中,教师可以基于社会生活与幼儿的认知水平,让幼儿扮演生活中的服务人员,包括交通引导员、餐厅服务生、公车司机以及理发师等,为他人提供服务。在这样的游戏活动中,幼儿能够亲身体验社会生活中各种职业的劳动过程,从而在潜移默化中树立良好的劳动意识,增长劳动技能。又如,教师可以引导幼儿在劳动生活区自主动手制作各种各样的劳动工具,或创设相关的劳动情境,从而培养幼儿对劳动与生活的热爱之情。可见,区域活动的确是培养幼儿劳动技能的一种有效途径,可以通过丰富多样的活动形式与内容,使幼儿在其中体验到劳动的成就感与满足感,同时也能够不断锻炼幼儿的动手能力,全方位提高幼儿的劳动素养。
在幼儿园区域活动教学中渗透劳动技能教育,对幼儿健康成长发挥着重要的作用。第一,有利于培养幼儿吃苦耐劳的优秀品质。从幼儿园区域活动开展现状来看,一些幼儿在面对难度比较大的游戏活动时,常常产生畏惧或退缩的情绪,导致游戏活动难以顺利开展。而劳动技能教育的渗透,可以通过教师循循善诱,使幼儿养成不甘放弃、勇往直前的精神品质,在劳动的过程中感受到劳动者的不易,从而养成吃苦耐劳的品质。第二,有利于培养幼儿的人际交往能力。通过加强幼儿劳动技能教育,能够使幼儿在参与劳动的过程中学会与他人合作,通过互帮互助,齐心协力,提升劳动效率,保证劳动效果。在参与劳动的过程中,教师只是起引导作用,而幼儿之间需要进行沟通交流,因此人际交往能力能够得到锻炼,有利于增强幼儿适应社会的能力。第三,有利于提高幼儿自我控制与管理的能力。幼儿年龄比较小,再加上人们生活品质的提升,家长们通常给予幼儿优渥的生活条件,对幼儿各方面都照顾得非常周到,正是在这种宠爱下,一些幼儿不具备自我管理能力。而实施劳动技能教育一方面可以使幼儿逐步摆脱对父母的依赖,学会吃饭、穿衣的基本的劳动技能,同时又有利于幼儿提升自主管理能力,养成良好的生活习惯。
在开展幼儿劳动技能教育的过程中,教师必须遵循以下几方面原则。第一,循序渐进原则。教师不可不顾幼儿身心发育特点与认知规律,盲目开展劳动技术教育活动,否则效果将适得其反。幼儿教师应该根据幼儿所处年龄阶段的身心特点,以及幼儿已有的认知经验安排适应性的劳动训练,保证难度层层递进,由易到难。例如,针对小班幼儿,教师可以安排一些服务类型的劳动活动;而针对大班幼儿,教师可以侧重于安排自主管理方面的劳动活动。第二,尊重幼儿兴趣原则。劳动教育属于幼儿教育体系中的重要组成部分,但教师不能将其变成幼儿健康成长中的负担。幼儿对感兴趣的事物往往更具备学习热情,因此,教师要善于发掘幼儿对劳动的兴趣,从而有针对性地开展劳动技能教育。第三,家校合作原则。家长在幼儿劳动技能教育中同样扮演着重要的角色,幼儿教师与家长同样是实施幼儿劳动技能教育的主体,因此二者需要展开深入合作,从而形成教育合力,这样便会收到更好的教育效果。在家庭中,家长需要教导幼儿热爱劳动,并给幼儿做好示范,从而使幼儿逐步养成主动劳动的意识。在幼儿园,教师根据各种类型的区域活动,鼓励幼儿根据认知,展开劳动行为,提升幼儿的思想素养与意志品质,从而达到劳动技术教育的目的。
《幼儿园教育指导纲要(试行)》中明确提出:“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境,满足他们多方面发展的需求”,可见,在幼儿教育过程中创设轻松愉悦的区域环境,对于幼儿身心健康成长而言是非常重要的。在以区域活动为基础开展的劳动训练中,教师应该将各种劳动知识与劳动技能融入生动形象的情境中,既使幼儿感受到劳动的快乐和满足感,同时又可以更加直观的方法增强幼儿对劳动活动的认知,培养幼儿的劳动意识,逐步实现劳动技能教育的目标。环境对一个人的影响是潜移默化的,在良好的活动情境中开展幼儿劳动技能操作练习,对提高幼儿的劳动意识发挥着重要的教育作用。例如,幼儿教师可在班级中构建“农家劳动区”,在其中放置玉米、稻谷、豆子等各种农作物以及藤条、芦苇、簸箕等,将农家生活的现实素材引入劳动教育中,创造农业劳动生活环境。教师可以引导幼儿发挥想象力,将不同的农作物采用合适的方式收纳起来。例如,玉米可以使用藤条串成串,而豆子和稻谷可以装入簸箕,教师可以引导幼儿充分发挥想象力和创造力,在这个过程中,幼儿通过动手操作,积极动脑,既掌握了相关的劳动技能,又在其中感受到了劳动的快乐和喜悦,从而激发幼儿对农民伯伯的敬佩之情以及对劳动的热爱之情。
《幼儿园教育指导纲要(试行)》中就幼儿劳动技能培育提出了明确的要求,包括“生活、卫生习惯良好,有基本的生活自理能力”等,这说明,幼儿教师应当采取合适的教学方式,引导幼儿学会做一些力所能及的事情。劳动技能教育本身就是一门实践性非常强的学科,如果教师的教育仅仅停留在口头,那么教育效果难以保证。无论是从劳动中获得喜悦、满足等情感还是从劳动的过程中掌握相关的技能,都需要幼儿参与其中。只有通过劳动实践,才能够达到劳动教育的目标,才能够将理论知识转化为实际能力,切实提升幼儿的劳动技能。教师可以通过合理安排区域活动实践任务来使幼儿参与劳动实践。例如,教师可以以“我是小小美食家”为主题组织幼儿开展“包饺子”“做饭团”等实践活动,幼儿对于美食都比较感兴趣,而且饺子和饭团是幼儿比较喜欢的食物,教师可以为幼儿准备好相关的材料,包括饺子皮、饺子馅儿以及各种形状和颜色的饭团食材,然后引导幼儿发挥想象力制作,教师可以做一些示范,让幼儿掌握包、捏、按等基本的劳动技能。在亲手体验制作食物的过程中,幼儿能够感受到实践的快乐。在食物制作完成后,教师要引导幼儿进行分享与品尝,在这个过程中,要告诫幼儿不能浪费粮食,让幼儿明白劳动成果是值得尊重的。在这个过程中,幼儿既感受到了劳动的乐趣,掌握了制作食物的一些基础技能,同时又明白了粮食来之不易以及食物制作者的辛苦,从而学会尊重劳动果实。
综上所述,在当前幼儿劳动技能教学中,幼儿教师应遵循幼儿身心成长的客观规律,潜移默化、层层递进地渗透劳动知识与劳动技能教育,通过区域活动设计实施,使幼儿获得丰富的劳动实践体验。在区域劳动实践活动中,幼儿的思维能力得到拓展,动手能力也得到提高,参与劳动的热情更加高涨,对劳动有更加深刻的认识。幼儿教师应该基于幼儿劳动素养与劳动技能培育的实际需要,结合幼儿的生活经验与认知水平,科学、合理地安排区域活动内容,以收获良好的劳动技能教育教学效果。