以“学生为中心”的教学理念改革创新——以羊生产学教学为例

段春辉，丁亚伟，张英杰，刘月琴，纪守坤

（河北农业大学 动物科技学院，河北 保定 071000）

羊生产学是全国高等农林院校培养专业型养羊人才的课程，主要介绍养羊业概况、绵羊和山羊品种、羊的遗传育种、繁殖技术、营养需要与日粮配制、饲养管理、羊场建设与环境控制［1］等内容。通过本课程的学习，要求学生系统、完整地掌握羊生产技术的基本理论，了解羊养殖生产中面临的问题及解决方法，从而可以更好地服务于整个现代畜牧业生产。随着智能信息化时代的到来，知识获取和传播途径越来越多样化，而课堂教学依然是高校培养本科生成才的主渠道，同时也是最关键、最困难的环节。适应教学环境变化、提高现代化人才培养质量的关键点是教师要从传统教育模式转为新型教育模式，将“以学生为中心”落实在课堂教学的每个环节中，主动帮助学生成长成才。

1 羊生产学主要教学内容

羊生产学主要由八个部分组成，课程主要内容及培养目标见表1。

表1 羊生产学课程主要内容及培养目标Tab.1 M ain contents and training objectives of Sheep Production courses

2 以“学生为中心”教育理念的形成

以“学生为中心”的教育理念首次是由美国心理学家卡尔·罗杰斯在1952年提出的［2］，随后很多美国教育学者跟随其脚步，提出在本科教育阶段“以学生为中心”的理念，对当时全球高等教育体系影响巨大［3］。1988年在巴黎召开的世界高等教育大会指出：在当今世界，高等教育显然需要“以学生为中心”的新视角和模式，要求各个国家和高等学校把学生作为重点，把学生视为教育改革主要和负责的参与者，主要分为关注学生真实需求及如何满足学生需求两方面展开。这是“以学生为中心”的第一个正式文件，从此逐渐被全世界教育工作者认可［4］，引起本科教育观念、方法和管理的变革。我国涉及“以学生为中心”的观念要追溯到1980年初，由一些受到国外教学培养的外语领域学者首次提出。2000年后，“以学生为中心”的教学理念在教学课程和方法中逐渐流通，这是区别于“旧三中心（教材、教师、教室）”的新模式。我国学者赵炬明教授在《美国“以学生为中心”的本科教育改革》中指出，国内“新三中心（学生、经验、活动）”分别是指在教育主题、内容、过程形成的新教学体系［5］，通过教师辅导学生学习，使学生具有独立思考的能力，充分发挥每一位学生的学习潜力。

3 羊生产学教学存在的普遍性问题

国内高等农林院校在羊生产学教学中，教师往往存在为赶课程进度，课堂互动较少，难以激发学生学习的积极性，不利于课程教学的改进和提高［6］。加之羊生产学课程实践性强，需要将理论与实践相结合，在实际授课中由于课时和教学条件限制，实验课中仍以验证性实验为主，缺乏自主设计性实验，同时也难以保证每位学生都有实操机会，这使学生学习和探究的积极主动性降低［7］。

随着我国养羊业的快速发展，教材原有的课程体系已不再能够满足当今畜牧业高速发展对人才培养的需求，教材部分章节内容陈旧，无法激发学生的好奇心［8］。

羊生产学开课时间主要在本科大三下学期或大四上学期，理论课程为32学时，试验课程为8学时，每学时45 min，任课教师为了赶教学进度，对知识点的讲解往往过快，使学生没有充足时间熟练掌握该知识；此阶段也是学生准备考研的时期，也是很多高校组织教学实习或校外实践的时期，因此学生针对专业知识在课下学习时间不足，自主学习和阅读时间少。

在课程考核中，通常期末考试成绩占80%以上，平时成绩仅占15%～20%，教师普遍注重期末考核而忽略教学考核。在平时成绩中主要以出勤率和课堂作业为主。且期末试题主要以客观题为主，主观题仅占10%～20%，甚至更低；而且客观题主要考查学生对基本知识点记忆力，几乎无创新性知识点。由于羊生产学中记忆的知识点偏多，学生平常上课不积极、期末考试突击学习的现象严重。这种单一的考核方式不利于综合素质的提高，同时影响了学生发散思维、实践和创新能力的培养［6］。

4 羊生产学课程改革探索与实践

我国教育部《关于加快建设高水平本科教育 全面提高人才培养能力的意见》（教高［2018］2号）［9］指出，培养高水平全面发展的学生应秉承“以学生为中心”的教学理念。河北农业大学动物科技学院羊生产学课题组紧跟国家教育改革步伐，在教育教学理念、教师理念、教学方法、多元化考核及学生思想等五方面进行改革。

4.1 教育教学管理模式的改变

4.1.1 建立大学生“导师制”培养模式 高校多采用“导员制”，导员对学生日常学习和生活事务的进行管理，对所有学生采用通用的标准管理模式，无法顾及学生个体差异，难以照顾到每个学生。河北农业大学动物科技学院在2019年开始在本科教学管理中采用导师制，1位专业课教师负责指导2～3位学生，学生大一选择导师后，导师就对学生的生活、学习和心理进行辅导，尊重学生的个性发展，因材施教，培养学生的创新意识和实践能力。

4.1.2 培养大学生创新创业意识 创新创业教育作为现阶段“以学生为中心”教育模式的热点，可提高学生个人素质及就业能力。目前我国大学生整体创新能力较低，首先应在学校层面，在进行大学本科生培养时将创新创业教育纳入各专业基础课程中［10］。其次，学校可以以竞赛检验学生的创新能力，积极发展学校（学院）及企业联合培养模式，鼓励教师与学生积极参与创新创业项目。河北农业大学动物科技学院每年组织学生参加“互联网＋”大赛，由专业老师进行指导；在全国性的每2年举行一次的“动物科学专业技能大赛”中学生取得优秀成绩。通过参赛实践和教师的指导，学生可自主经历项目整个过程，从而培养学生独立思考能力和激发学习热情［11］。

4.2 教师教学理念的改变

任课教师需要改变教学观念，将“以学生为中心”理念落实在每一堂课上。在高校进行教师培训计划中应加入“以学生为中心”的教学理念及如何在课程中体现该理念的相关内容，通过宣传优秀教师典型，引导教师学习和交流先进教学经验，逐渐形成“以学生成长为中心”的教育理念。通过学生与教师评价，引导教师在课程教学中不仅注重学生获取知识的量、知识结构，还要关注学生对知识和问题的思维水平是否提升。

4.3 采取多种教学方式，改善教学体系

首先，教师需明确“羊生产学”课程的教学目标，学生通过本课程学习能得到什么收获或提高，教学设计要体现以学生为中心。其次，重视教学大纲的制定，教学大纲的制定应当以学生成长、成才为中心，发挥有效引导学生课内学习、帮助学生合理规划课余时间并高质量完成课程学习的作用，在课堂教学中多尝试翻转课堂、小组教学及seminar教学方式［12］等，使学生成为课堂主体。在讲授羊产业主要产品时，老师让班里5～6名学生分成一组，根据组内讨论结果，结合现代羊生产制作PPT，每组给10～15 min讲述，充分调动每位学生积极性。此外，结合动物科学专业人才培养的目标，羊生产学课程还应加大实践能力和创新能力的培养，充分发挥实践教学的功能。在教学过程中，如讲授绵羊、山羊品种时，老师用PPT展示羊品种照片，让学生看到羊时准确说出品种名；在讲授羊的营养物质吸收时，老师将研究生在研究中发现的问题分享给本科生；屏幕PPT清晰显示羊瘤胃及肠道结构，教师讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大物质在胃肠的消化过程，直观，生动，印象深刻。在课堂上教师应将课堂教学与现代化畜牧业发展技术紧密结合，灵活利用新型在线教学资源、教学平台等，以学生的学习活动为中心，实现课堂教学模式的创新和发展。

4.4 采取多元化考核方式

羊生产学课程考核应强化过程性和动态性，明确课程考核和评价要求，从学生成长、成才的角度设计考核方式。可适当降低期末考试中客观题占比，增加课堂小组讨论、随机提问、章节水平测试，引申一些具有实用操作性的知识考查学生的实际操作能力。通过对学生考核成绩的精准分析，教师可以随时调整教学方法及内容，以促进学生综合能力的提升。

4.5 学生思想的转变

在课堂上教师与学生是师生关系，学生针对不理解或者不熟悉的知识应及时与老师沟通交流［13］。在课下，教师与学生是朋友或者亲人的关系，学生有问题、想法都可与老师沟通，以便遇到问题及时找到妥善的处理措施。

5 课程改革的效果

在河北农业大学动物科技学院羊生产学教研组实行了教学改革，改革后（2021级学生）与传统教学方法（2018级学生）相比，学生对知识的理解力增强、学习积极性大幅提高，见表2。

表2 实行羊生产学课程改革后的效果Tab.2 The effect of the course reform of Sheep Production

通过“以学生为中心”的教育理念在教学过程中不断渗透和实施，已逐渐改变了传统教学的固有模式，进一步提升了教学效果，为现代畜牧业培养高质量、高素质的现代化人才夯实基础。