提高育肥猪出栏率的饲养方式

强立宪，王开峰，李东旭

（1.山东省鱼台县清河镇农业综合服务中心，山东 鱼台 272300；2.山东省鱼台县李阁镇农业综合服务中心，山东 鱼台 272300；3.山东省鱼台县罗屯镇农业综合服务中心，山东 鱼台 272300）

0 引言

育肥猪的出栏率受很多因素的影响，如杂交的优势、饲养的方式、猪生长的环境、干净的水资源、仔猪的初生重和断奶重等，这些对育肥猪的出栏率都起着很重要的作用，养殖人员需加强这些方面的监督以及管理，提高育肥猪出栏率[1]。

1 充分发挥杂种猪优势

杂种猪是由不同的2种或2种以上的猪杂交产生的类型，一般有二元、三元以及多元杂种猪、杂种猪的优势要比一般纯种猪的生命力更顽强，死亡率也比较低，在生长的过程中较好喂养，粗一些的饲料也能接受，生长速度很快，对于纯种猪来说，二元杂种猪的体重比其每日增高可达到10%～20%，如果是三元及多元可能还会更高一些，育肥的周期相对较短，适应能力强，不容易生病，生命力顽强，如果想要提高肥育猪的出栏率，一般就用杂种猪，二元杂种猪或三元杂种猪都可以，如可用我国一些已经长大的杂种母猪和台湾培育的杜洛克公猪杂交组合组成二元杂种猪，或是用我国已经长大的杂种母猪和皮特兰公猪、汗普夏公猪或是长白公猪等杂交组成三元杂种猪，获得最佳的杂交组合，提高育肥猪出栏率[2]。

2 加强仔猪铁元素的供给

对于刚出生的仔猪，好的营养会极大提高仔猪的生长率，一般情况下，生长的速度比较缓慢是由于缺铁，如果在这一阶段加强仔猪的铁元素，对于仔猪的生长会有很好的提高[3]。按照之前的仔猪养殖经验来看，一般刚出生的仔猪每天都只能从母乳里获取1 mg铁，而一个刚出生的仔猪正常情况下每天是需要7 mg铁才能正常生长，如果只是从仔猪刚出生的时候每天从母乳那里获取1 mg铁，时间久了易会因为缺铁导致营养不良而贫血，影响仔猪的正常成长，延长了猪的生长周期，降低了出栏率，因此在仔猪刚出生的时候一定要早补铁，如果母乳不够，养殖人员需人工操作给仔猪进行补铁，更好的提高仔猪的生长周期。

3 提高仔猪的初生重和断奶重

仔猪的出生严重和断奶体严重一般要比普通的仔猪早出栏一段时间，1～2个月都有可能，出生严重的仔猪，说明仔猪还处在胎儿期的时候发育就比一般的仔猪要好，在出生后其特点为增长速度比较快，生长速度周期短，好养殖，不容易生病，体质健壮，断奶体严重的猪也有其初生重的猪一样的特点。为能缩短猪的生长周期，提高出栏率，养殖人员也可根据仔猪的生长周期的环节做一些人为的帮助，如在喂养母猪时，进行一定的饲料搭配，科学管理母猪的运动锻炼等其他帮助，提高仔猪的初生重和断奶重，让仔猪能够健康快速的增长，减少仔猪的生长周期，完成早出栏率的目标。

4 提供适合仔猪生长的环境

生长环境也影响着仔猪的生长，如果仔猪生存的地方温度过高或过低，不仅会造成仔猪的食欲下降或食欲大增，致使养殖人员的饲料剩余过多发霉或饲料增加，成本增加，也会造成仔猪的得病率增加，加大了养殖人员的工作量。仔猪、成猪舍的湿度一般控制在50%～55%为宜，仔猪舍的温度控制在20～30 ℃，成猪舍控制在15～20 ℃。一定要注意通风换气、防潮排水、打扫卫生和定期消毒，这样会降低病菌对育肥猪的侵害，减少仔猪的生病率，保证猪的健康状况，提高育肥猪出栏率。

5 供给干净的水资源

水是猪在生成发育过程中必不可少的物质，而干净的水对于猪的成长更是十分重要，猪的饮水量一般会根据猪的体重、当时的气候条件、环境、饲料等变化而变化，如空气比较潮湿，养殖人员不需要给猪喂那么多的水，如果天气又热又干燥，养殖人员喂的食物比较干，那么猪的饮水量就会大增，此时供应的水源一定要充足且干净，才能满足肥猪出栏率的需求。

6 合理安排猪的养殖密度

养殖密度的合理安排也是养殖人员工作中重要的一部分，有的养殖人员为了追求经济效益，在不考虑猪的养殖密度，大范围的养殖猪，使猪不能很好的活动及采食，限制了猪的成长，若有一头猪因为患病而没有及时隔离治疗，传染给其他仔猪，扩大传染源，会造成更大的经济损失，合理安排猪的养殖密度是提高猪生长率的必要条件。通常情况下，都会根据猪的大小以及季节来调整猪的养殖密度，夏季成年猪的占比大概是1.1～1.2 m2/头，冬季成年猪的占比大概是0.9～1.0 m2/头。

7 坚持科学的饲养方式

提高育肥猪的出栏率，一定要有科学的饲养方式，定时、定量、定次数的饲养有利于饲料的消化和利用，猪的话一般每天都是早中晚各喂1次，而仔猪可以多喂1～2次，少食多餐，成年猪可以少喂1次等，尽量每顿饲料保证猪都能吃完，不会因为没有吃饱而舔食槽。在大面积喂养猪投放饲料前，需要先清理食槽的粪尿，然后一定是均匀的撒落，这样不会导致某些猪吃不上食或是某些猪吃的过多。而在喂养饲料的形式上，通常会选择拌湿料和干料，湿料有利于猪的吞食，干料能延长猪的咀嚼时间，充分让事物和消化液混合，提高育肥猪的出肉率。不使用稀料的原因是猪采食稀料会降低咀嚼功能，冲淡消化液，减弱了猪采食的胃口，降低出肉率，影响猪的成长。

在给猪选择饲料的时候，仔猪和成年猪需要选择不同的饲料，体重30 kg以下的一般喂小猪料，30～60 kg的喂中猪料，60 kg以上的喂成年猪料，这样分层喂养，不仅可以满足猪各个阶段的需求，也降低了饲料成本，养殖人员在喂养了猪一段时间后，也要根据猪的特点，例如猪的大小、瘦弱情况进行分类饲养，对那些平常吃不上食而导致瘦弱的猪进行集中喂养，加强饲料的投喂和管理，达到较高的出栏率。

8 实行早去势原则

仔猪在去势后，性格会逐渐变得安静起来，食欲大增，生长速度也会加快，如果仔猪去势的年龄比较小，即20～25日龄，产生的应激影响相对较小，因为在这个时间段去势，比60日龄断奶后去势的仔猪，每日体重增重多5%～6%，育肥期也会少15～20 d，养殖人员再给仔猪实行去势的时候，一定要注意去势的时间，有效的提高育肥猪出栏率。

9 结束语

采用高效、科学的饲养方式，在育肥猪的不同生长阶段，从饮用水、饲料、饲养方式等方面进行全面、综合性的考虑，不仅能降低养殖户的饲养成本，提高猪肉的品质，还能显著提升育肥猪的出栏率，为养殖户创收。