商务英语专业“国际贸易实务”课程基于问题式与项目式教学的探究与设计

蔡驰

（广州新华学院，广东广州，510003）

以贸易全球化为核心内容的经济全球化对我国经济及商务活动发展产生了深刻影响。自我国加入世界贸易组织以来跨境贸易行业规模不断壮大，现中国已取代美国成为欧盟最大的贸易伙伴。在这样的环境背景下，国家对高素质国际贸易人才的需求只增不减，各高校均高度重视对国际贸易相关人才培养计划的升级，对相关专业课程的深化改革也势在必行。“国际贸易实务”课程是商务英语专业的一门专业核心课程，由于课程知识点繁多且实操性强，具有涉外性，对于商务英语专业的学生来说存在一定的挑战。研究基于商务英语专业学生的特点，探讨以问题式教学法为中心，将“国际贸易实务”课程的知识点融入各具体的项目和学习情境中，并结合多元评价方式让学生在团队协作中学会自主探索学习。

一、文献综述

（一）关于问题式教学法和项目式教学法的研究综述

1.问题式教学法

基于问题的教学法，即PBL（Problem-based Learning），起源于20世纪60年代的医学教育，在1969年由美国的神经病学教授Barrows首创。后被不断推广和改良，现已被广泛应用在中小学及高校各学科的教学中[1]。在该教学法中，学生在利用不同的方法解决问题的过程中构建新技能或新知识，因此也可以说PBL教学法是建立在建构主义思想基础上的[2]。教师把知识点设计到复杂、有意义的真实情境中，并向学生小组呈现精心构建和引人入胜的“问题”，这是一套问题驱动的教学模式[3]。

教师在设计问题时需要注意紧扣教学目标，给学生清晰的层次感，切勿设置太复杂或难度太高的内容，应该灵活运用多种方式激发学生的自主学习热情以促进知识内化。

2.项目式教学法

项目式教学法（Project-based Learning,简称PBL）是一种提倡边做边学的教学模式，主张教师在教学过程中将具体的教学目标及知识点设计成基于真实问题的不同项目，使学生能够通过探究解决实际问题来完成知识体系的构建。内容、活动、情境和结果是基于项目的学习的四大构成要素。该教学方法可充分体现学生在学习中的主体地位，学生在教师的引导下完成学习任务，能够将所学知识运用到实践中[4]。

项目式教学法的理论基础主要有建构主义、杜威的实用主义教育理论及布鲁纳的发现学习理论。建构主义强调知识是学生在一定情境下，在教师和同伴的协助下以及在意义建构的过程中获得的，而非通过教师的直接传授获得；而实用主义主张让学生从实践活动中求学问，因为知识源于经验；发现学习理论的核心观点是学习依靠发现，学生要成为知识的“发现者”[5]。

在课堂中实施项目式教学法主要有选择项目、制定计划、活动探究、作品制作、成果交流及活动评价等六大环节。该模式强调以学生为中心，并结合小组协作及师生评价，培养学生独立学习和与他人交流协作、最终实现对真实问题的探究的能力[6]。

3.问题式PBL和项目式PBL两种教学法的异同

首先，基于问题的学习(Problem-based Learning)及项目式学习(Project-based Learning)两种教学法的教学模式相近，其名称的英文缩略词均为PBL。这种相似性在一定程度上导致两种教学法在实际教学运用中易被混淆。另外，两种教学法有相同的理论基础，即建构主义理论，均强调教学应在真实的情境中让学生自主和协作探究，从而实现对知识的构建及对相关技能的获得和应用，教师应在整个教学过程中对学生给予专业有序的指引与帮助，这样的教学模式与传统的以教师为主的模式是有很大差异的[7]。

两种教学模式的不同主要体现在缘起、适用领域及实施程序等方面。基于问题的教学在中小学及高校的各学科均被广泛应用，一般应用在单一学科，持续时间较短；而项目式学习主要侧重于跨学科教学中，且完成的时间跨度较大。在具体实操过程中，基于问题的教学偏重通过解决问题促进学生对知识点的理解与构建；而基于项目的教学范围更广，在教学中除了需要学生解决问题，更重要的是让学生体验真实的社会生活情境，使用不同的途径解决一个或多个“问题”以完成一个完整的“项目”[8]。

（二）整合两种教学法的优势

“国际贸易实务”课程有理论性强、实践性强及跨学科等特点，但客观上课程课时有限且暂时没有使用外贸模拟平台，导致实践环节学生的参与感不强[9]。基于问题的项目式教学法能改善课程的教学现状。学生对知识点的习得以及对外贸真实情境中各个流程的了解不再是通过教师单方面的理论灌输获得，而是通过独自探索及团队合作的方式，并结合教师的引导和帮助去构建知识框架。两种教学方式的结合能够实现相互补充和优化教学效率，发挥学生的主导作用并推进教学模式的发展和完善[10]。

综上，基于问题式教学法及项目式教学法的异同，本文将整合两种教学法，并结合商务英语专业“国际贸易实务”课程的特征，展开以问题式PBL教学法为基础的项目式教学法的探索与设计。

二、商务英语专业“国际贸易实务”课程的课程定位及学情分析

“国际贸易实务”是商务英语专业的必修课程。课程主要研究国际商品交易的基础知识，包括基本跨境交易规则及贸易运作流程等内容，是一门实践性较强的应用型课程。课程总体目标是使学生能够在掌握国际货物交易理论及相关国际惯例的基础上，熟悉进出口贸易活动的基本流程，同时掌握外贸各环节的操作技能。学生通过学习可以进一步了解中国国情，逐步树立立足中国看世界的全球视野。在就业方面，课程拟增强学生对外贸工作的身份认同，以培养学生在国贸相关行业就业的热情。但在课程教学中仍存在以下问题丞待解决。

（一）学生商务基础知识薄弱，教师实战经验少

为顺利完成“国际贸易实务”课程学习，在学科知识预备方面，一般要求学生掌握简单的国际商务及贸易的相关基础理论知识；在学习技能方面，要求学生具备一定案例分析能力及探索国贸具体业务实践的兴趣。但学生在该课程的知识储备方面往往存在不足。以广州新华学院为例，“国际贸易实务”课程为学校外国语学院商务英语专业大三的必修课程，在大一、大二学生主要学习的是语言类基础课程，商务知识欠缺较多。而“国际贸易实务”课程知识点较为繁杂且专业，实操性较强，内容不易被学生理解和接受。另一方面，高校专职教师缺乏实战经验，课堂上以知识点和理论传授为主，缺少经验分享。

（二）理论知识教学与实训活动比例失衡

在专业课程的教学中，传授学习理论知识固然重要，但在处理实际业务时往往需根据具体情况使用更灵活的方式解决问题。且由于每周课时有限，在传统教学模式下，理论知识与实践训练的课时分配难以平衡，易造成重理论轻实践也难实践的状况。学生难以自行构建完整的知识框架，对业务操作流程也不熟悉，最终导致课程目标难以实现。

（三）教学方式单一，学生参与度低

以教师为主导单向传授理论知识是“国际贸易实务”课程的传统授课方式。学生大部分的课堂时间都是被动地跟随教师的思路和节奏较机械地“听”课，自主探索和思考的机会较少。当然，随着科技与网络日新月异地高速发展，大部分高校教师在授课中都会借助网络技术平台开展教学任务，翻转课堂的运用也成为教学常态。把重要知识点或难点问题通过慕课或自制录课的形式让学生在课前线上学习，这种模式在一定程度上提高了学生的学习效率，但实际无法从根本上解决学生在课堂中参与度低的问题。随着教学周期的推进，学生自主线上学习的积极性大多呈现逐步下降的趋势。

（四）考核评价方式重结果轻过程

课程现有的考核评价方式主要是由平时成绩及期末考试成绩组成。平时成绩主要包括考勤、个人作业、小组任务及个人课堂表现，占40%；期末考试为闭卷考试，占60%。该考核评价方式以较传统的终结性评价为主，对学生平时学习的过程性评价不够重视。且平时成绩的构成也不够合理，个人及小组任务大部分为理论性较强的笔头作业，缺少针对专业知识的实操训练。因此传统的考核评价方式已不适用于理论与实践并重的“国际贸易实务”课程。

三、商务英语专业“国际贸易实务”课程基于问题式与项目式教学模式设计

（一）问题式与项目式教学模式的理论框架

根据问题式教学法及项目式教学法的几个主要环节，两种教学法的主要实操流程如图1和图2所示。

图1 问题式教学主要环节

图2 项目式教学主要环节

教师在教学设计中需将两种教学模式相互融合，同时明确教师和学生在其中的角色及各阶段需完成的任务。

（二）问题式与项目式教学模式的构建思路

基于上述两种教学法的主要流程，现结合学院商务英语专业学生的特点及上述教学问题做以下具体课程设计。

1.课前明确教学目标及制定教学方案

首先，需针对商务英语专业学生情况进行学情分析。现授课班级为商务英语专业的大三学生。该专业学生在大一、大二的主要课程为语言及语言应用类课程，基本没有进行纯商科类课程的系统学习。学生在学习语言课程时确实会接触一些商务情境及语料，但这对课程相关的商科专业知识铺垫来说远远不够，这种情况确实会降低学生的学习热情和信心。但商务英语专业学生的口语表达及演讲展示能力较强，教师在课堂中可为学生提供不同的机会。

其次，教师需在备课过程中整合资源并二次开发教学内容。基于课程教学目标及学生的学情分析，教师需要重构教学重点及内容，包括整合网络碎片化资源，注重案例库和小测试题库的建立，并对教材内容进行二次开发，同时设置课前任务，作为课堂活动的铺垫（图3）。

图3 教师与学生的课前准备流程

“国际贸易实务”课程知识点繁多，传统的授课方式不利于学生构建清晰完整的知识体系。因此，教师首先要基于国际贸易实践活动的基本流程，并以整个课程框架为主线，设计一个完整的案例情境，将课程的全部知识融入到具体的问题中。如以国内某外贸公司为主体出发，设计不同的真实情境，建立一个主项目，再基于该外贸公司进行国际贸易活动的各个主要环节及主项目的案例，从中分割出多个子项目，详见表1。通过主项目与子项目的设计，构建出一个以国际贸易惯例及贸易术语等重要专业知识为基础的外贸活动流程体系。学生在完成不同课堂项目的过程中可逐步形成相关知识框架[11]。

表1 “国际贸易实务”课程主要项目分类

另外，教师需在课程设计中突出项目引导的重要性，在每一节课前给学生布置相应的课前预习任务，如提出问题引导学生对项目相关的基础理论知识自行进行预习、思考或基于某个问题自行查找资料[12]。教师也可利用网络资源，选择合适的慕课或自制录课作为辅助，为顺利完成课堂项目做好准备。教师将部分任务前移，在一定程度上可提高课堂效率。

2.以特定项目为基础拟定需解决的问题

教师明确教学目标之后，每节课需根据教材内容有针对性地设计相应问题，并创立真实的案例情境作为项目，让学生基于课前预习的知识铺垫及资料查找，在主动对问题进行分析、讨论及探索的过程中进一步学习和内化相关知识点。针对商务英语专业学生的特点，教师在设计课堂活动时要注意由浅入深，剔除不必要的难点。下文将以“国际贸易实务”课程的主项目“进出口贸易的一般程序”为例，展示具体的课堂活动构思与实操，如表2。

表2 “国际贸易实务”课程主项目的课堂活动设计

本课的教学目标是让学生对进出口贸易的主要流程有一个基本的认识。教师在课前的准备工作主要是需要编撰一个基于真实情境的案例以及包括13个主要贸易程序（英文术语）的13张卡片教具。其中，真实案例情境涵盖某国内外贸公司的贸易准备过程，包括进行国贸活动的动机、如何进行市场调查、通过何种方式寻找贸易伙伴等；在进行交易磋商的过程中，如何通过信函进行交流；到最终正式签订合同后，买卖双方的各项在各个贸易环节需履行的义务等。由于案例内容较多，需要布置课前任务让学生先完成初次自学。在该项目中，拟让学生解决的问题是“国际贸易的一般出口程序是什么？”在课堂中学生分组进行案情讨论，并将13张卡片依据案例实际情况进行排序，最终整理总结出该外贸公司进行出口贸易的一般程序。

基于真实的案例情境，跟着某外贸公司的业务员走完一次完整的贸易出口流程，学生对知识点的理解和印象会更深刻。而自己动手将流程卡片进行排序的方式，也使得学生课堂学习的参与感更强。

3.课内学生分组对项目中的具体问题进行协作探究

该环节是教学的主体，学生需按照教师的要求或指引积极参与小组讨论。可先由每位组员先在组内简单汇报分享课前收集到的资料，小组内部再进行归纳整合，共同讨论并得出结论。在团队合作中，每位组员可以以不同的角度或立场，运用发散思维，各抒己见，这样相比单独的思考更有利于学生对知识点的理解及运用。同时教师需做好课堂管理工作，辅助学生顺利解决相关问题，按时完成项目任务。在解决问题和完成项目的过程中，每位学生都应积极参与并发挥课堂主体作用，逐步培养学习商务专业知识的自信心。问题式与项目式教学模式下，在主项目“进出口贸易的一般程序”中，学生首先需要明确13张流程卡片中英文专业术语相应的含义，再通过案例找出每个业务环节对应的程序。

4.小组讨论成果展示与汇报

在课堂中教师需分配好课时让学生展示与汇报小组讨论成果。讨论结果的展示方式有多种，如思维导图，或通过网络平台分享等；成果汇报方式也有多种，如由小组代表进行简短报告、演讲或角色扮演均可。

5.归纳总结与反馈评价

最后的环节必不可少，主要是借助网络教学平台进行总结与多元评价，特别是要提高过程评价的比例。在完成每节课的任务之后，师生之间对于小组讨论的成果及时进行归纳总结和评价很重要。学生需针对任务完成情况进行自评及组间互评，最后再由教师把课堂回归到教材内容的讲解上来。比如在主项目中，学生分组完成成果汇报后，教师需进行及时点评，对小组之间不同的答案进行对比和简单分析。更重要的是回归知识点本身，讲解出口贸易的常规流程，把每一个环节通过举例或图示的方式解释到位。学生也要进行自主反思，及时回顾每节课所学内容，并查缺补漏。

课后学生还需通过完成教师布置的作业及时复习和进一步巩固所学知识。教师对学生提出的疑问也需及时反馈。同时教师需根据每节课学生的总体表现或个人任务及小组任务，包括课堂小测及书面作业的完成情况等进行反思总结，及时调整教学计划。

四、整合两种PBL教学法的教学模式面临的挑战与思考

（一）对教师的教学设计能力与实践能力构成挑战

整合两种教学法的教学模式对教师的教学设计与实践能力要求较高。首先教师需对专业知识及教材内容非常熟悉，且需结合时事和相关内容的最新趋势将零散的知识点整理和重构再设计出不同的项目。同时还需考虑商务英语专业学生的实际情况，在资料准备和具体问题设置时做出相应的调整。如此一来，教师的前期准备工作量就比较大，除了需投入大量的时间和精力之外，更重要的是需要具备较高的教学能力及综合素质。

（二）教学模式的实际运行机制多变

新型的教学法虽有理论支持，但实践的情况千变万化，在实际操作过程中往往会遇到不同问题。比如在设计项目及具体问题或任务时，教师的设想与课堂实际不符，或由于学生对某些知识点掌握的缺失导致某个环节需要花费的时间过长，或小组之间的学习进度不同步等问题。

（三）教师需转变角色

在该教学法中，教师的角色从原本的知识传授者变成学习的引导人。无论是课前、课中还是课后，教师都需要注意学生是学习的主人，教师在各环节中仅起到引导、指导和辅助的作用。特别在课中，教师需要把课堂时间安排给学生及小组完成相应的任务。这就要求教师有着较强的课堂把控能力，能够针对不同学生的不同情况给予及时的帮助。另一方面，教师角色的转变还与师资培训及技术支持密不可分，若支持辅助工作跟不上，必定会对教学效果产生不好的影响。

（四）评价体系需完善

在应用新的教学模式后，教师需建立一套较为科学、完整的评价体系，包括学生自评、学生互评及师生互评等。教师要根据学生情况及课程的教学进行研判，综合运用多种评价方式以对学生的学习效果作出全方位的，更为直观、客观的评价。

在针对商务英语专业学生“国际贸易实务”课程的教学设计中，基于问题式与项目式教学法使教师的角色不再是课堂的主讲者，而是问题的提出者、课程项目的设计者以及学习成果的评价者。因此，教师除了不断改进教学方法，提升教学质量以适应最新的人才培养目标，还应该不断提升自身素质。比如参加不同的培训、讲座和学习班，了解课程相关的前沿资讯；或推进校企合作，走进企业提升个人业务实操能力，进一步提升教学质量。

另一方面，学生手中握有学习主动权，在整个主动参与学习的过程中，学生在教师的引导和帮助下攻克的每一个以既定问题为目标的项目里，既完成了对国际贸易实务理论知识的学习，同时又获得了针对业务具体环节的实操训练，无形中学习效率得到了优化，同时在独立思考与团队协作的过程中培养了自主探索及应用实践的能力。此外，多元的评价方式能够全方位地展现学生在每个阶段的学习成效及丞待解决的问题，为教师在优化课堂设计上提供思路。在总结与评价的过程中教师与学生在一定程度上能够教学相长，共同学习进步。

该教学模式在未来的教学实践中也需要解决实践产生的不同问题，但只要师生做好准备，在教和学的过程中多交流多改进，不断完善教学模式的具体实践操作，定会在课程建设上有更多收获。