为公筷立法具有重要现实意义

文／苑广阔

6 月29 日上午，浙江省宁波市十六届人大常委会第三次会议表决通过《宁波市公筷使用规定》（以下简称《规定》），明确在餐饮服务场所，两人以上合餐时应使用公筷。《规定》按照法定程序报浙江省人大常委会批准后施行。据了解，这是目前全国首次为公筷立法。

出于疫情防控的需要，在有关方面的倡导之下，公筷等公用餐具成为餐桌上的标配，也被视为餐饮文明的一部分。使用公筷就餐，不但有利于疫情防控，而且符合健康、卫生的要求。但是，长期以来，用不用公筷只能靠自觉自律，在餐饮服务场所不使用公筷的现象依然普遍存在。随着《宁波市公筷使用规定》的诞生，在宁波地区餐饮服务场所使用公筷，将从一种文明自觉行为，上升为法律规范。

《规定》明确，餐饮服务提供者配备的公筷应当在颜色上区别于其他筷子，并标注“公筷”字样。餐饮服务提供者应当在餐饮服务场所醒目位置设置公筷使用提示，并引导合餐者使用公筷。餐饮服务提供者未按规定配备公筷的，由商务、文广旅游等行业主管部门责令改正；拒不改正的，处20 元以上200 元以下罚款，并将相关情况纳入餐饮服务行业监管信息。

这意味着，给消费者提供公筷并引导消费者使用，在以前是餐饮企业的自觉行为，但现在则有了强制性，如果落实不好，还可能会受到有关部门的处罚。《规定》对于引导和鼓励公众接受公筷的理念，自觉使用公筷，具有积极意义。

一种文明习惯的养成，需要很久的时间，在这个过程中，如果从法律的角度入手予以助力，则可能会加速文明习惯养成的速度。所以，宁波市为使用公筷立法的做法，值得肯定与推广。