论生猪饲养技术要点分析

刘慧

（山东省菏泽市牡丹区行政审批保障中心 274000）

生猪饲养工作直接关系着猪肉供应，也是猪肉质量的重要影响因素，因此，要保证国民餐桌质量与安全必须要从生猪饲养环节入手，全面抓好猪肉生产链条。生猪饲养有众多工作需要一一做好，在此主要讨论生猪饲养技术方面的工作要点，以期对生猪饲养工作的进一步优化提供参考。

1 做好猪舍建设，保持饲养环境质量

生猪养殖需要一定面积的场地，因此，要考虑猪舍建设情况，提升生猪饲养环境，本人对此有以下几点建议。

1.1 猪舍环境问题的把握

要保证生猪高效养殖，首先要使猪舍达到标准化建设要求，不论是防寒还是避暑都要在建设之初加入设计中。而猪舍环境最大的影响因素在于通风状况，良好的通风才能有效减少猪舍粉尘污染，也可有效增加整个猪舍的氧气含量，最大限度地减少细菌滋生状况，这也是为了避免生猪出现大规模疾疫，当然，对一些个别的畜类疾病也有不错的防疫效果。另外，为保持生猪生长环境的质量，猪舍设计过程应充分考虑养殖体量，合理规划猪舍建设面积，保持一个合理的养殖密度，不然高密度的养殖方式会严重影响生猪健康，对猪肉质量产生极大的负面影响，而低密度养殖不仅可以促进生猪健康，还可有效降低整个猪舍的氨气含量，全面提升生猪养殖环境质量。

1.2 猪舍选址与建设

（1）猪舍选址也是生猪养殖活动的重要环节，在选址时一定要充分研究当地的环境状况。猪舍选址有几个主要因素，如选择背风向阳的地点，整个区域的地势相对平坦宽阔，光照也是重要因素，一定要保证有足够的光照。当然生猪养殖必然会污染周边空气，要选择离居民区较远的下风向。（2）猪舍建设最为理想的是以高架网床或低网床形式进行，保证地板有合适的漏缝。如果难以实现，也可使用平养的方式，这就需要注意地板的铺设，要保证一定的坡度，以方便生猪排泄物顺利进入排污沟渠，地板也不易过于光滑，方便生猪走动。（3）生猪排泄物的处理也需要重点关注，要注意采用无害化处理方式，最大限度地减少对周边土地、大气等环境的污染。现代生猪养殖更加注重生态化的养殖模式，排泄物处理有更多选择，可以经过发酵后制成农业肥料，反哺农业生产活动，这样既可以规避污染问题，还可为农田提升肥力，可以说是最为理想的生产模式[1]。

2 对猪种的优化

生猪饲养一定要做好良种选取，主要要点有以下几点。（1）尽量选择当地品种，这对环境的适应性更高，也可提升生猪成活率，万不可为了迎合市场等要求，盲目选择新品或所谓的“外来良种”。（2）注意优中选优，全面考量本地气候、环境、人文、市场等各种因素，注意种畜禽的系谱研究，另外，还要选择具有免疫标识和检疫合格证的优良品种，有效规避风险，也可更好的保证猪肉品质。

3 注意生猪饲料及饮用水质量

养殖过程中最为重要的消耗品是饲料与饮水，现代养殖活动中生猪的日常饮食基本以饲料为主，因而在养殖活动中一定要高度重视饲料选择，最基本的原则是要确保饲料无霉变，还要注意选择无药物或其他添加剂的优良饲料品种，保证生猪健康生长，饲料应存储在阴凉干燥的地方，最大限度地保持饲料质量。生猪的饮水也是一项重要问题，在养殖活动中一定要注意保持水源清洁，减少存蓄饮用水的总量，方便及时更新，最大程度地保证生猪饮水的清洁，减少病菌滋生，从而保证生猪健康[2]。

4 做好生猪养殖环境的日常消毒

生猪养殖环境的保持不只是在建设过程中，在整个生猪养殖活动中都需要做好环境清洁工作，定期做好消毒除菌，在此需要从以下几个要点入手做好相关工作。（1）注意日常消毒用品的选择，选取合格的高质量消毒药品，避免出现药物污染。（2）在消毒过程中注意对生猪的保护，避免对生猪造成直接影响，完成消毒工作后还应做好猪舍通风工作，最大限度降低生猪正常生活环境的外部刺激。（3）消毒工作要细致，争取一次就能完成全面消毒，特别是一些死角部位，要做到重点标注，重点杀毒，以免因消毒不到位留下安全隐患。（4）避开饲喂与饮水区域，避免产生不必要的交叉污染。另外，消毒工作的操作人员也要做好自我保护工作，尽量避免消毒用品接触到人体，造成一些不必要的损伤[3]。

5 做好防疫工作，有效预防畜类疾疫的发生

养殖过程中最大的“敌人”是疾疫，因而，生猪养殖活动要点就不得不提到防疫工作，要做好生猪疾疫预防工作，（1）提升生猪抗病能力，除了日常的清洁管理及消毒外，还需要在饲料、饮水等中适当加入一定量的防疫药物，以提升生猪抗病能力，杜绝大量使用抗生素类药物，多选取生物制剂，避免出现毒副作用。（2）定期做好驱虫工作，定期接种疫苗，提高生猪免疫能力，选取疫苗一定要根据养殖生猪的实际状况科学选取，不可过分依赖疫苗的防疫功能。（3）做好日常管理工作，最大程度地避免大规模疾疫的发生[4]。当然，养殖户一定要提高对疫情的应对意识，及时监控生猪生活状况，一旦出现规模性病情，要第一时间寻求专业人士帮助，并向相关部门报告疾疫情况，绝不可以刻意隐瞒疫情，以免引起更大规模的损害。

运用科学的方式开展防疫对避免生猪发生大面积疾疫有重要意义，应得到畜牧业管理部门的重视，在更广的层面做好相关宣传引导工作，强化养殖户的防疫意识及科学防疫的能力，自觉主动地投入防疫工作中。相关部门应及时有效地控制大型疫情，建立起完备科学的免疫档案，以此来指导养殖户的防疫工作。相关部门还应有计划地开展一些免疫监测工作，帮助养殖户改进防疫工作措施，全面提升整体应对疫情的能力。

6 结束语

生猪养殖工作受到环境、饲料、疾疫等各种因素的影响，养殖户在工作中一定要高度重视这些因素，做好猪舍建设及日常管理工作，优选良种培育，精选饲料喂养，选取更加科学合理的方式开展养殖活动，从根本上解决生猪养殖的各类问题，努力提升生猪产量与质量。