多吃谷物抗炎症

美国哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院的流行病学家发现，谷物纤维具有减少炎症的潜力，而水果或蔬菜纤维没有这类作用。

研究发现，谷物纤维可能是通过改善肠道功能和增加饱腹感（减少脂肪和总能量摄入）来改善脂质和葡萄糖代谢，从而起到抗炎的作用。