南京浦口“8332”塑料大棚西瓜轻简化栽培技术

李伟明，刘庆叶，胡卫丛，黄忠阳，佟莹，吴旭东，王蓓，柏钰涵，陈莉莉，戎茸，王东升

（1.南京市蔬菜科学研究所，210042；2.南京市浦口区农业农村局；3.南京林业大学）

浦口区是南京西瓜主要产地之一，区内设施西瓜面积约350 hm2，主要分布在星甸街道、桥林街道、永宁街道和汤泉农场。其中，以“8332”塑料大棚种植为主，即大棚宽8 m、高3 m、钢管口径32 mm。“8332”大棚生产的西瓜品质优良，主要供应江苏、安徽、上海等地，经济附加值较高，近几年栽培面积呈现不断上升趋势。调查发现，该地区在西瓜生产的整地、施肥、授粉、打杈、病虫害防治及采收等环节存在劳动力投入较多、农资使用量大的情况，加上劳动力和农资成本逐年增加，该地区西瓜生产的成本也逐年增加[1]。另外，由于种植户片面追求较高的经济效益，而忽略“养地”管理的重要性，导致不科学施肥、片面施用单一肥料等现象较为严重，土壤质量存在较大隐患，植株病虫害发生概率也逐年上升。为此，南京市蔬菜科学研究所经过多年试验，总结出一套集品种选择、嫁接育苗、平衡施肥、病虫害防控、蜜蜂授粉等关键技术于一体的“8332”塑料大棚西瓜绿色轻简栽培技术模式，已在浦口的星甸、桥林、永宁等地区示范推广，并取得较好的效果。现将该技术模式简要介绍如下。

1 品种选择

以本地区种植规模较大的苏蜜518西瓜作为绿色轻简栽培的主栽品种。该品种属杂交种，中果型，单果质量约5 kg，果实圆形，果皮绿，果皮厚约1.0 cm；瓤肉呈粉红色，口感酥脆，纤维含量少，瓜味浓郁，瓤肉比早佳84-24稍紧实，糖分含量高[2]。该品种定植密度为600～700株/667 m2。

苏蜜518

2 土壤消毒

利用南京地区7～8月的高温特点，配合施用石灰氮（氰氨化钙）对土壤进行消毒[3]。上茬种植结束后，及时将作物秸秆、枯枝落叶等清理出棚外。将地整平、整细，每667 m2将有机物料（一般选用鸡粪、猪粪、牛粪等）200～400 kg和石灰氮25～50 kg（施用量视前茬作物发病情况而定）均匀撒施在土壤表面，随后将土壤深翻25～30 cm。深翻均匀后，起垄覆膜，使地膜与地面形成一个小空间，利于提高地温。大棚四周作坝，并在膜下灌水，水面高出地面3～5 cm；随后在棚体内表面及四周喷施杀菌剂和杀虫剂，以杀死棚内的病菌和害虫；盖好裙膜，关好棚门，严格保持大棚的密闭性，建议闷棚30 d左右；闷棚结束后，一定要通风，尽可能将剩余的石灰氮挥发完全。注意在使用石灰氮时，戴好眼罩、口罩、橡皮手套，身着长衣、长裤，作业结束后24 h内严禁饮酒。因浦口地区只在春季种植西瓜，因此土壤消毒结束后，一般种植茄果类、叶类蔬菜。

3 整地施肥

3.1 基肥施用

西瓜定植前1周左右，每667 m2施瓜类专用长效肥——平衡性复合肥料（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17，江苏奥莱特生态肥业有限公司）40 kg、微生物菌肥（有机质含量≥50%，氮、磷、钾含量≥7%，有益活菌数≥2亿/g，常州宏宝生物科技有限公司）200 kg、中微量元素肥吉米克（力拓肥料有限公司）5 kg作基肥，均匀撒施后翻耕。微生物菌肥富含有益活菌，对土壤微生物区系可以起到非常好的调节作用，活化土壤中固定态的磷、钾元素[4]；中微量元素肥料的施用，可有效补充土壤中微量元素的种类，有效提高作物品质。微生物菌肥和中微量元素肥料的施用，可有效降低化学肥料30%左右的用量，有效降低土壤盐渍化风险，增加土壤有益菌数[5]。

3.2 整地作畦

栽培设施为8 m宽钢架大棚，定植前20 d左右采用微型耕地机将基肥进行翻耕，再用起垄机或人工起垄的方式，将大棚分为2畦，畦面高10 cm，2畦间隔50 cm，将畦面平整后铺设直径为1寸的滴灌带（1寸=3.33 cm，3孔），随后覆膜。

4 嫁接育苗

4.1 砧木选择

选择本所筛选出的西瓜砧木京欣砧1号，其优点是与西瓜具有良好且稳定的亲和性，长势稳定，对西瓜品质无不良影响[6]。

4.2 培育壮苗

育苗前先将种子用55℃温水浸泡0.5 h，后用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种6～8 h，再用清水清洗2～3遍，控水后放在25～30℃催芽箱催芽，待种子露白后播种。育苗选用50孔穴盘，装入瓜类育苗基质（市售常用类型即可），苗床可摆放在玻璃温室或大棚内，苗床下铺设电热丝及保温棉（市售常用类型即可），保证育苗温度在25℃左右，苗期浇2～3次营养液，根据苗情补充氮、磷肥。

4.3 嫁接

采用贴接法嫁接，砧木较接穗早播4～5 d，待砧木2片子叶展开，真叶刚冒头，接穗2片子叶平展时嫁接。用刀片从砧木子叶一侧呈75°斜切去掉生长点，切口长6～10 mm，接穗在子叶下5 mm处将胚轴向下斜切成与砧木对应的斜面，随后将砧木与接穗2个斜面对接，贴靠在一起，并用嫁接夹固定。

嫁接完成后，用遮阳网遮光，嫁接后3 d内，棚内湿度要达到80%～90%，苗床温度白天控制在25～28℃，夜间控制在20～22℃。待嫁接处伤口愈合后（约3 d），逐渐揭去覆盖物，逐步开始见光，嫁接后10 d左右时，完全揭去覆盖物，早晚通风换气；白天温度控制在25℃左右，夜间18℃左右。

4.4 补光

育苗期间，时常会出现因阴雨天、光照不足而造成的叶面发黄、生长缓慢等现象，采用LED补光灯补光可有效解决以上问题。LED光源属于冷光源，发热少且散热较快，体积较小，操作方便，可在有限空间内近距离接触幼苗进行补光。试验得出，LED补光灯光强选择（120±5）μmol·m-2·s-1较适宜。

5 合理定植

浦口地区早春栽培一般于2月中下旬开始定植，幼苗应达到2叶1心，根系粗壮发达，每667 m2定植600～700株，即8 m宽大棚作2垄，株距25 cm左右，定植后浇足定根水；采用3棚1膜的方式管理，3棚即大棚、内棚和拱棚，1膜即地膜。

6 田间管理

6.1 轻简化整枝技术

当瓜蔓长到40 cm（7～8片叶）时整枝打杈、压蔓顺蔓，一般采用3蔓整枝法，即留1个主头，再发展2条侧蔓作为营养副枝，在生长过程中，将3蔓以外的侧蔓和病、老叶全部打掉。

6.2 蜜蜂授粉

实际生产中，头茬瓜一般采用人工授粉，选择主蔓第2、3朵雌花进行人工授粉，并做好标记；头茬瓜完全坐果后，放入蜂箱（注意用防虫网封住大棚两侧通风口），一般按照667 m2的“8332”大棚放置1箱蜜蜂的标准进行摆放，每个蜂箱含3脾蜜蜂；早期因温度关系，花粉不多时，需要给蜜蜂补糖，将500 g糖溶解在1 000 g水中即可，2～3 d观察1次，及时补充糖分。

6.3 温度管理

定植成活后，温度升高可以先撤掉小拱棚，温度稳定在15℃以上，4月中旬可以撤掉内棚。棚内温度高于30℃时要及时通风降温，一般通风时间选择晴天10：00以后，17：00后关闭棚膜，平均温度在18℃以上时延长通风时间，也可昼夜通风，保证棚内温度不超过35℃。

6.4 肥水管理

苏蜜518西瓜长势比较强，种植不要大水大肥，定植前施足基肥，定植后根据长势适量追肥。春季栽培，在浇足定根水后，少浇水，降低棚内湿度，以防水分过多降低土壤温度；苗期一定要保持棚内温度，尽快提高地温，可适当施用生根剂，促进瓜苗生根；苗期至坐果前一般不追肥，待完全坐果，西瓜长至鸡蛋大小时，每667 m2追施高钾型叶面肥5 kg。瓜苗长蔓期浇水以湿润土壤即可，坐果期控制浇水，一般植株不萎蔫不浇水，西瓜膨大期要及时补充水分，果实生长中期需要大量水分，可大水浇灌，保持土壤湿润，采收前10 d左右停止浇水施肥。

7 病虫害防治

病虫害防治以预防为主，综合防治，减少化学药剂用量，杜绝禁用农药的使用。西瓜常见病害主要包括猝倒病、立枯病、枯萎病、白粉病等，虫害主要包括蚜虫、红蜘蛛等。

7.1 农业防治

培育壮苗，使用嫁接苗，剔除病苗、弱苗，增强抗病能力；使用无菌新基质育苗，对种植土壤进行杀菌处理；清理上茬植株残体，对土壤进行深翻，将表层土壤病菌翻入深层分解；清除杂草，改善病虫害孳生环境；深沟高畦，做好排水，以防地块积水，加重病害的发生；实行轮作，和其他科属作物轮作，尤其水旱轮作对减轻病害有很好的效果。

7.2 物理防治

以安装防虫网、悬挂黄蓝板、性诱剂等为主要措施，其中，黄、蓝板的数量为40～45张/667 m2（粘满后要及时更换），性诱剂的数量为2～3个/667 m2（每周更换1次诱芯）。

7.3 化学防治

以预防为主。红蜘蛛可喷施20%哒螨灵可湿性粉剂1 000～1 500倍液；蚜虫可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂4 000～5 000倍液；白粉病初期可喷施0.5%大黄素甲醚水剂1 000倍液、42%苯菌酮悬浮剂1 500倍液或42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂（露娜森）1 000～1 500倍液；猝倒病可喷施58%甲霜·锰锌可湿性粉剂800倍液；立枯病可使用30%噁霉灵水分散粒剂1 200～1 500倍液、30%甲霜·噁霉灵水剂1 500～2 000倍液、58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克（霜霉威）水剂800倍液喷施或灌根；枯萎病用30%甲霜·噁霉灵（瑞苗清）水剂1 200～1 500倍液喷施或灌根；或用70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂500～1 000倍液灌根，每株250 mL左右，1周后再进行1次。药剂使用一般间隔期为7～10 d，为防止产生抗药性，不同种药物宜交替轮换使用。

7.4 生物防治

目前市场上已出现多种可运输与储藏的天敌制品，如异色瓢虫卵卡、赤眼蜂蜂卡、丽蚜小蜂蜂卡等，根据作物种类及害虫发生情况，精准投放天敌昆虫产品，通过采用天敌昆虫控害机制，有效减少农作物害虫的出现及繁衍，从而实现“被动控害”向“主动促进自然调控”转变。如瓢虫（卵）可防控蚜虫侵害；捕食螨可有效防控红蜘蛛等。天敌昆虫应在虫害发生早期使用，避免和药剂防治同时使用。

8 实时采收

春季栽培一般授粉后35～40 d成熟，西瓜八九成熟时即可采收，注意在采收时应保留5 cm以上的果柄，以防止伤口感染造成植株损伤；用剪刀采收避免拉扯藤蔓，采收应在晴天早晚进行，不宜中午高温时采收。

采用轻简化技术种植西瓜，病虫害少，农药、化肥使用量少，坏果率少，果形匀称，大小适中，667 m2产量可达4 000～4 500 kg，产值2.8万～3.6万元，人工成本降低400～600元，经济效益有了很大提高。