浅谈提高葡萄质量和产量的相关管理技术

杨新疆

摘要：葡萄在我国的饮食文化中占据着重要地位，是深受人们喜爱的一种水果，其风味独特美味，并且具有较高的加工价值。多年来，其高品质产品为果业经济的发展提供了物质基础，我国南方地区的气候条件和地理条件十分适合葡萄生长，同时葡萄也为当地的脱贫战略提供了较好的发展条件。现代园艺的发展过程中，一直致力于提高葡萄的质量与产量，目前，许多葡萄种植地区的种植户在管理技术的应用上缺乏科学性，同时也不能有效提升葡萄的实际产量，技术不够成熟的问题也影响着果业发展，基于此，本文将重点分析葡萄栽培管理技术的要点，并提出解决问题的几种实践途径，

关键词：葡萄;增产;管理;技术

引言

葡萄是一种广为大众熟知的水果，风味独特且美味，这类水果在我国国民的日常饮食习惯为重要的组成部分，葡萄富含水分和营养物质，实用价值极高，同时还能加工成各类制品，是一种应用广泛的食材原料，具有极高的商业价值。目前，我国大部分葡萄的种植地区，其生产模式和产业体系都亟需升级与转型，以此来进一步提升葡萄的产量与质量，为了加快栽培管理技术的优化和升级速度，有关部门还需要采取措施来提升先进技术的应用效果，同时做好技术推广工作。

1 葡萄栽培管理现状

实际效果难以保证

在应用先进的葡萄增产管理技术的过程中，传统栽培理念对栽培效率和经济效益的过度追求范围损害了葡萄生产的可持续发展性，因此部分农户在优质栽培技术的应用中也未必能保证其高产增值的实际效果，同时也存在部分种植户对葡萄种植技术的匹配程度不够重视，并且种植观念较为陈旧，在育苗技术上的应用效果不佳，这类情况的影响导致葡萄的实际种植产效受损，技术引进的效果也不尽人意。

管理技术不够成熟

葡萄种植户多为受教育程度较低的农村群众，在种植葡萄的专业水平上略显不足，管理和栽培技术也多采用传统方式，日常栽培作业缺乏规范性和科学性，这类情况严重影响了葡萄栽培技术的整体应用效果。在葡萄的生产和栽培管理过程中，陈旧的管理技术容易引发种植问题，使日常管理问题频出，最终影响了葡萄的产量和质量，同时由于管理技术不够成熟，还可能与后期的技术对接产生冲突，影响到生产作业的改进措施。

技术应用缺乏科学性

目前，制约葡萄生产产业发展的一大因素就是葡萄生产的管理技术缺乏科学性，在实际生产效果中的表现为直接影响到种植效率和收获品质。管理与监督体制不够完善，则更有可能引起日常生产管理中的问题，比如葡萄栽培管理不够细节化，同时在育苗过程中的管理过于混乱，最终降低了葡萄的产量和质量。

2提高葡萄质量和产量的栽培管理技术

2.1 品种选择

葡萄品种的选择应该根据产地的土壤和气候环境条件特点来进行，同时，为了提升葡萄的后期商品价值，还应该根据市场需求导向来做出相应调整。目前，人们对葡萄的品质要求不断变化，偏好的品种要求其特点为“无核”、“高糖”为主，因此，种植户制定种植方案的前期就应该根据葡萄的品种特性做出选择。根据市场风向变化统计出来的结果表明，消费者越来越重视葡萄的果型和果色，具有较好外观的品种特性也会更受欢迎一些，因此，种植户应该选择色泽好看、果实硕大的类型。

2.2 根据土壤状况及地形地势合理定产

葡萄的生长和结果量受其品种特性影响较大，同时也受外界因素影响，在种植过程中应该根据土壤状况和地势特点做出科学定产，在安排种植密度的时候，更应该以科学合理的种植理念平衡密度和产量等因素，采用科学的种植技术，同时合理密植。在合理密植的理念和操作下，植株间的间隙不会影响到叶片接收光照，营养分布也足够均匀。单株产量和质量应该形成平衡关系，同时根据种植地种植品种的不同采取细节化管理，在保证单株产量的同时，也要实现果实的高质量。

2.3 重视水肥管理

水肥管理将会影响到葡萄植株的正常生长发育，这是因为葡萄种植十分重视初期的基肥施加情况，基肥应该选择优质有机肥，并采取多种肥料混合施用的措施，為葡萄植株的生长发育提供全面而足量的营养物质。葡萄果实在采摘前后都应该施加适量的肥料，在采摘后施加肥料有助于土壤恢复肥力，还可以缓和树势，补充树体因采摘果实损失的营养物质。在采取科学合理的水肥管理方案时，还可以与当地地区的高校形成合作关系，高校为地方生产基地提供技术支持，而在读大学生在此获得生产实践机会。

2.4注重枝条质量，加强花果管理

葡萄和其他植物有很大的不同，葡萄比较容易进行分支，但是正是因为其分支太多便会在一定程度上造成树体的营养被大量的消耗，世道光照条件变得比较差，这样一来便对养分的堆积以及葡萄的产量造成不利的影响。所以，当一些无用的萌芽冒出头以后便可以及时的将其进行抹去，只需要将壮芽留下便可。对于那些已经结果的树枝，要对其进行增加养分的供应。要按照相关标准啦进行花朵的选留，同时还要及时的对花絮做好相应的休整工作，为了防止果粒出现疏松等情况，那么便可以花朵开花之前便喷施0.2%硼砂或速乐砂 1000 倍液。如果空气比较潮湿的话，那么便很容易导致害虫的滋生，所以摘花的时候尽可能的选择在晴天进行。

2.5 葡萄病虫害的防治

葡萄受病虫害侵害将会严重影响到其生产品质以及产量，因此，在生产初期就应该重视病虫害的预防工作，在出现病虫害侵害情况的时候，要及时做出反应，以治理措施将损害控制在最小。在日常生产管理工作中，应该加强对葡萄园的整体监管，一旦发现病虫植株，立刻对其进行隔离处理，喷洒适量农药，并将发病情况控制在小范围内。早发现、早预防，将病虫等危害程度降到最低，从而实现经济损失的最小化。但是，在进行葡萄病虫害防治的时候，绝对不能任意的使用大量的药物，一定要注意生态环境的保护，同时还要考虑人食用的安全性，所以，要选择合适绿色的药物，同时要控制好喷药的频率和每次喷药量，绝对不能使用具有高危害性的药物，防止对生态环境以及人体健康造成不利的影响。

结语

综上所述，葡萄在果业经济的发展中具有重要促进作用，提升葡萄的产量和质量不仅能满足国民对高质量生活水平的追求，还能促进各地农业经济发展，为社会经济和农业技术的发展打下良好基础。以先进的栽培管理技术为支持，葡萄产量和质量的提升研究还需要坚持因地制宜的原则，根据当地的生态环境来制定栽培生产方案，并深化栽培管理技术的实际效用，同时抓紧葡萄相关产业的转型和升级，改善原本过于单一的产业结构，为种植户提供先进技术相关的推广和培训服务。基于管理技术落实相关措施才能保障农户的经济收入和地区农业的可持续发展。

参考文献

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