禾雨
一篇《端午的鸭蛋》,让多少国人共同拥有了在课堂上垂涎三尺的回忆。
“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。”这句经典的描写,读来仿佛眼前就摆着一枚流油的咸鸭蛋,一股咸香味直绕着鼻头转。汪曾祺是文学界里最知名的顶级干饭人,他到底有多爱吃呢?
一、有豆腐撐腰,怕啥?
上了年纪后,由于食道出现了静脉曲张,汪曾祺只能吃流质柔软的食物。这可真是苦得他都不知道要怎么活了,而普普通通的一方豆腐,就在此时拯救了“绝望”的汪曾祺:“幸好还有‘世界第一’的豆腐,我还是能捣鼓出一桌豆腐席来的,不怕!”
的确,他写过的豆腐菜肴还真是不少:什么松花蛋拌豆腐啦,虎皮豆腐啦,文思豆腐啦,五花八门各式各样,摆上一桌完全不成问题!
二、拿什么拯救你,我的朋友
汪曾祺失恋了,大受打击,消沉地躺在床上两天两夜都不肯起来。好友朱德熙十分担心他,决定投其所好,口袋空空也要卖了书换钱请他吃饭。结果,酒足饭饱后,汪曾祺马上变得元气满满,把失恋的悲伤忘得一干二净。
三、啥都没有吃喝重要
从西南联大毕业后,系主任罗常培想把汪曾祺推荐给朱自清当助教。然而朱自清一口回绝了:“汪曾祺连我的课都不听,他怎么能给我当助教!”
那么汪曾祺当初逃课都干什么去了呢?
当然是吃东西去啦!汽锅鸡、干巴菌、锅贴乌鱼、云腿月饼……昆明美食全被他吃得透透的了!
作者简介:汪曾祺(1920年3月5日—1997年5月16日),江苏高邮人,著名作家、戏剧家。
代表作:《人间至味》《人间草木》《生活,是很好玩的》