新会小青柑配上宫廷老普洱，一颗泡一天，口感超甜润

柑橘+普洱，两种美好的食材碰撞到一起，竟然混搭出了一种奇妙风味的茶——小青柑。打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

柑橘搭配普洱解腻又养胃

这么多年，师姐也喝过很多茶，什么绿茶、乌龙茶、红茶、花草茶、果茶啥的。但论清爽与解腻，还数普洱+青柑所制的小青柑最为合适。

小青柑结合了柑橘的清爽与普洱的醇厚，以柑味为主，普洱为辅，前者最大限度地保留了陳皮的原味，再配以五年以上熟普洱，好柑配好普洱，才是柑普的精髓。一个是来自具有“千年人参，百年陈皮”美誉的岭南新会，一个是来自普洱产量大户的云南宫廷普洱，强强联合才得出了这一颗小青柑。

这里要科普一个普洱冷知识：散状的普洱熟茶，常采用单级的定级方法，依次为：宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级。级别越往后，茶青越为粗老，所以宫廷的熟普一般是树上最嫩的芽头部分，品质高、口感好。

不过小青柑与熟普洱的相遇，并非简单的1+1的叠加。新鲜采摘的青柑需要用高压喷淋与毛刷进行4～5次的清洁来清除表皮污渍，再人工开皮去肉，最大限度保留清香。然后自然晾晒，去除表皮水分，而后装入陈年熟普，自然晾晒风干。这样制出来的小青柑，才越喝越有滋味。

小青柑蛮适合日常重油重盐或者烟酒不离口的人喝，解腻去乏、清新口气什么的都是可以的。除此之外，它也是降血脂、降血压、养胃、消炎的一把好手哦。

果香和茶香层层叠叠

其实拿到小青柑之后就能发现，柑的皮儿非常薄，这也是新会陈皮的一大特点，此外也说明柑肉清理得很干净，降低了苦味与寒性。小青柑表面还会散落着一些白霜，这被称为“柑油晶”，是青柑内的油类物质所形成的结晶，对人体有益。“白霜”的出现也是小青柑好品质的象征，可不是所有小青柑都能产生白霜的哦。

凑近细嗅，明媚活泼的柑橘香和陈年的茶香热烈袭人，吸上几口这香气，浑身都觉得清爽起来。拿起一颗放入杯中，缓缓加水，汤色渐染，由无色变成琥珀色再变成诱人的红色，在杯中渐渐明亮起来。

喝上一口，爽滑的茶汤在唇齿间徘徊游荡，把淡淡的清甜味和柑橘味留在了舌尖。紧接着醇厚的老茶味开始释放它的魅力，留下了悠长的尾调。口感层层叠叠，让人一口难忘，这就是属于小青柑的独特滋味！

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