“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的名实之辨

民间流传的“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的说法有误，应是“黑龙江（省）的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”，这样说比较接近事实。

“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”是用于形容江中鱼多的修辞手法，还是名实相符、确有其鱼，有待考证。

“三花五罗”寻根有据、不存争议，至于“十八子、七十二杂鱼”，人们对其具体所指却莫衷一是。

本刊专栏作者安基强将他多年来研究阅读的资料、考察求证的结果书写成文，力图为大家理清“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的名与实。

一、“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的名与实

我家住在松花江边，我从小就喜欢跟父亲去江边钓鱼。松花江里的鱼类品种繁多，听父亲说，打一辈子鱼的渔民都叫不全江里鱼的名字，比如人们常说的“小白鱼”就能分出好几种。本地还流传着“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的美谈，足见早年江鱼品种之多。

凡事怕較真，有名还要有实。爱钓鱼的人都想知道：松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼到底指哪些鱼？互联网上关于松花江水系鱼类品种的资料很多，图文并茂的文章也不少，但在江鱼榜上列出的鱼一共才查出53种，余下的便没了着落。

从文学角度分析，“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”有可能是形容江里鱼多的一种修辞手法、口头文化，未必是鱼的实际品种。自古以来，中国人习惯用三、五、十八、七十二来表示实数或虚数，例如三山五岳、十八般兵器、七十二般变化，等等。因此，“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的说法有可能是由这种文化情愫演化而来的。

若以求实的态度去思考，江鱼榜上所列鱼种数量并非捏造，它是有事实依据的。编写于20世纪60年代的《黑龙江鱼类志》中记载的冷水性鱼类有一百多种，三花五罗、十八子、七十二杂鱼的总数并未超出这个范畴。

名列江鱼榜首的 “三花五罗” 寻根有据，不存争议，即鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。每种鱼名都是两个字，尾字非“花”即“罗”，称得上简明扼要、整齐划一。“三花五罗”的排列组合并非自然天成，例如鲫花学名花?，俗名鲫花勾，用学名和俗名就登不上“三花”之榜;法罗学名叫三角鲂，用学名也进不了“五罗”之列。足见创作者是下了一番功夫的。

我是职业厨师，30年前厨师晋级考试题里就有“松花江‘三花、五罗指的是哪些鱼”的问题。参加考试的厨师都是本地生人，吃松花江水长大的，问及“三花”都能答得上来，问“五罗”就得好好想一想了，若非事先复习考试资料，恐怕没人能把“五罗”说全。记住五种鱼的名字不难，难的是把名字和鱼对上号，因为大家，包括我这个爱好钓鱼的职业厨师脑子里还缺少“五罗”的具体形象。可见，广为流传的“三花五罗”中的“五罗”还没有走出业内的圈子，多数人对“五罗”还是比较生疏的。

“十八子”至今未有确切的说法，凡是尾字带“子”的鱼都有可能成为其中的一员，例如岛子、七粒浮子、鲤拐子、草根棒子、青根棒子、黑鱼棒子、鲢子、鲫瓜子、鲇鱼球子、嘎牙子、牛尾巴子、斑鳟子、船钉子、柳根子、葫芦子、麦穗子、白漂子、泥了够子、黄姑子、红眼瞪子、细鳞子、红尾巴梢子、花里羔子、山鲤子、七星子、刁子、沙咕鲈子、紫泥肚子、扁担钩子、沙丘子等（注：因网上数据严谨程度有限，同一种鱼常出现不同的中文学名，难以核对。为避免以误传误，上述鱼名均系口语化叫法，未标注学名或别称）。

若问家乡的钓鱼人“十八子”都有哪些鱼，每一位都能说出好几种，好信儿的人还为哪些鱼才是正宗的“十八子”各抒己见。我年轻时就和同行探讨过这一话题，并自以为是地认为：食用价值较大的、出水量多的、时常被大家见到的、名字被大众认可的就是正宗的“十八子”，然后煞有介事地扳着手指，用钓鱼时积累的知识说出一些名称中带“子”的鱼。不过，若让我说满十八种，当时还做不到。

我认为，“十八子”是源自民间的口头文化，无法将其规范成章，即使有人这样做了，使其名实相符、各“子”均有据可查，恐怕也难被世人公认。实际上，无“子”而不成名的鱼还真不多，真正叫得响、叫得通的未必能满18种，有些鱼去掉了“子”反而叫得开，直呼鲤鱼、青鱼、草根鱼才是本地通俗叫法。总之，江鱼的名称混杂，一鱼多名、异鱼重名的现象难以弄清。

关于“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的参考资料

黑色的嘎牙子 黑小嘴嘎牙子 牛尾巴（乌苏里鮠）

黄色的青鮠 沙咕鲈子（棒花鱼） 葫芦子

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余下的“七十二杂鱼”就显得门庭冷落了，纳入其门的有鳇鱼、狗鱼、大马哈鱼、重唇鱼、山鲇鱼、兔子鱼、板黄鱼、马口鱼、花老婆鱼、怀头、胖头、鳡条、黄瓜香……其中不乏声名显赫的鱼类，将它们归为杂鱼，似乎有悖常理，但是细想也有其道理，不是有“鱼龙混杂”之说吗？这大概就是对“七十二杂鱼”最好的诠释。

在人们的惯常意识里，先者为尊、上者为贵是主流的排序原则，因此“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的说法容易给人造成这样一种错觉，即“三花五罗”是“爪牙之将”，“十八子、七十二杂鱼”是“虾兵蟹将”。实际上，“十八子”和“七十二杂鱼”当中有不少味道鲜美的名贵品种，例如岛子、七粒浮子、斑鳟子、鳇鱼、重唇鱼……有的还是国宝级的珍品，这些鱼的价值并不在“三花五罗”之下。

回到前面的疑问：江鱼榜上为什么会严重缺员呢？我以为，一是有些鱼出水量原本就不多，人们不常见到，只有少数渔民和水产专业人员能叫出名字;二是一些稀缺鱼种是由业内人士归类命名的，相关资料封存在专业档案馆里，未面世;第三个原因，也是最主要的原因，松花江中的一些鱼类已经消亡，品种逐年递减，即便有心求实，也无从考证了。消亡之鱼永远无法挽回，松花江失去的那些鱼种已成为前车之鉴，足以鞭策我们的子孙后代去思考如何面对生活、面对自然。

二、“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”说法或有误

互联网上关于黑龙江鱼类品种的资料很多，图文并茂的文章也不少，而有据可查的江鱼品种只有五十多种，其中大部分出现在介绍“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的各类文章中。

让人感到疑惑的是，有些文章写的是“黑龙江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”，还有一些文章写的是“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”，这两种说法哪种更准确呢？我在网上查阅很多资料，未能找到明确答案，这些资料大多各说各话，似乎都言之有据，特别是松花江名鱼“三花五罗”已成经典之语，远近闻名。直到近日儿子给我淘购几本早年出版的黑龙江鱼类科普书籍——《黑龙江省的鱼类》《黑龙江流域鱼类》《黑龙江鱼类》，我才从中找到了答案。

《黑龙江省的鱼类》一书共54页，由黑龙江省水产科学研究所资源增殖室编著，黑龙江人民出版社1959年3月出版。该书以通俗易懂的笔法简明扼要地介绍了黑龙江省各水域中的45种鱼类，包括27种经济鱼类及18种习见鱼类的生活习性、分布范围和经济价值。这本书由专业人员经多年调查研究、参考大量专业资料编著而成，具有较高的学术价值和可信度。

《黑龙江省的鱼类》一书介绍的鱼类来自于黑龙江省的五大江——黑龙江、松花江、嫩江、乌苏里江、牡丹江和两大湖——兴凯湖、镜泊湖，以及大小河流、池沼。“五罗”中的哲罗系冷水性鱼类，分布在黑龙江的中上游、嫩江的上游、牡丹江口、乌苏里江以及镜泊湖等水域的山涧溪流里。“十八子”中的斑鳟子也系冷水性鱼类，出水量很低，分布情况与哲罗相同。松花江即使有哲罗、斑鳟子这两种鱼，数量也不会太多。因而，“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的这种叫法并不严谨，叫“黑龙江（省）的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”更为准确。

该书提到，当时黑龙江水域中蕴藏着百余种鱼类，有经济价值的只占少数，仅24种，鲫花、雅罗、胡罗、铜罗均不在此列。此外，带“子”字的鱼不止18种，把鳇鱼、大马哈鱼、重唇鱼这些名贵品种放在“七十二杂鱼”里也有些说不通。由此亦可推测，“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的叫法实为民间口头文化，是用来形容江鱼种类繁多的一种修辞手法，和鱼的实际品种数量及食用价值并不完全吻合。

《黑龙江流域鱼类》一书共472页，由苏联著名鱼类学家Г.В.尼科尔斯基编著，高岫译，科学出版社1960年8月出版。Г.В.尼科尔斯基以1945年至1949年黑龙江鱼类区系考察队的调研成果为基础，结合他过去对黑龙江流域鱼类的研究成果，于1953年完成了该书的编著工作。书中共收录103种鱼（其中有62种分布于松花江水系），详细介绍了其中的98种鱼，包括每种鱼的学名、俗名、体态、分布、寿命、食性、生活习性、生殖情况、洄游特点、经济价值，以及各种鱼在黑龙江鱼类生态系统中所起的作用。

《黑龙江鱼类》一书由黑龙江人民出版社于1981年5月出版，共187页，任慕莲编著。该书详细介绍了黑龙江省内水域的鱼类品种，有据可查的有97种，其中分布在松花江水系的有68种（实为64种，有4种并不在松花江）。

综合上述书籍的内容及统计数据，我们也能发现，“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的说法应属误传，因为分布在松花江的鱼类仅60多种，远未及“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的总数——98种。相对而言，称“黑龙江（省）的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”比较接近事实。

泥鳅 泥鳅老头鱼 （葛氏鲈塘鱧） 麦穗鱼

不过，新的问题又来了。在《黑龙江省的鱼类》一书介绍的27种经济鱼類中并未出现鲫花和雅罗，全书未出现胡罗和铜罗，在《黑龙江流域鱼类》《黑龙江鱼类》这两本书中也查不到胡罗和铜罗的字眼。

据《黑龙江流域鱼类》一书介绍，俄国人针对黑龙江鱼类的研究工作始于1772年，俄国的巴拉斯根据自己的实地观察写出了第一个黑龙江鱼类目录，共收录15种鱼类，这项工作距今已有200多年的历史。我想说的是，为进行黑龙江鱼类品种的搜集工作，几代科研人员不辞辛劳、呕心沥血。这几本书籍介绍的鱼种，都是科研人员经过查阅历史资料、实地考察、采集活体标本并加以验证后才登记在册的，凡黑龙江水域存在的鱼类，不论其品种、大小、有无经济价值，一经发现并得到证实，都会收录在册，而身为黑龙江著名的“五罗”之中的胡罗和铜罗为什么未被记录在册呢？最合理的解释是，“胡罗”“铜罗”只是查无实据的民间叫法而已，流传的只是名称。这亦可证明“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的叫法源自民间的口头文化。746A2CFA-C419-452B-B6A4-BC63FCC79418

那么，“三花五罗”中的其他成员有无实据可查呢？科普书籍是这样介绍它们的：哲羅系冷水性鱼类，分布在黑龙江的中上游、嫩江的上游、牡丹江口、乌苏里江以及镜泊湖等水域的山涧溪流里，一年中绝大部分时间栖息在低温的溪流里;法罗形似鳊花，比鳊花大，习惯于湖泊中生活，出水量很低;雅罗属小型鱼类，外形很像草根鱼，它虽不是冷水性鱼类，但喜栖息在水温较低的山涧支流里。由此可见，“五罗”在松花江的分布量不会很多，况且后“两罗”的存在未被证实。我由此断言，在民间流传已久的松花江名鱼“三花五罗”实为误传，准确的说法应是“黑龙江（省）的名鱼‘三花五罗”，而即便这种叫法仍不免有文人溢美加工之嫌。

2005年的黑龙江《生活报》曾有这样一段报道：“‘西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。当下这个时节，松花江名鱼鳌花应该是最肥美的，但记者从哈市农委渔政处得到的信息是，20世纪90年代，鳌花就已绝迹，昔日的‘三花五罗如今只剩下‘一花一罗。松花江名鱼‘三花五罗说的是鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗……”

我们可以通过这段报道了解松花江“三花五罗”的现实状况。注意，报道原文是：“松花江名鱼‘三花五罗说的是鳌花、鳊花、鲫花，哲罗、法罗、雅罗、铜罗、胡罗……”

根据前文论述，“松花江名鱼‘三花五罗”的说法并不严谨，可它却出现在正规媒体的报道之中，足见民间的误传在不知不觉中已被人们习惯并接受。

三、试编“黑龙江（省）的三花五罗、十八子、七十二杂鱼” 

我尝试着将已知的收录在册的，《黑龙江省的鱼类》介绍的45种鱼、《黑龙江流域鱼类》收录的103种鱼、《黑龙江鱼类》收录的97种鱼编入“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”之中，重点在于填补目前“七十二杂鱼”的鱼种缺失。

（一）三花

鳌花（鳜鱼）、鳊花（长春鳊）、鲫花（学名花?，地方名鲫花勾、吉勾鱼、花吉勾）。

（二）五罗

哲罗（哲罗鲑）、法罗（三角鲂）、雅罗（雅罗鱼，地方名华子鱼）、胡罗、铜罗。

需要说明的是，“五罗”中的胡罗、铜罗在前文提到的三本书籍中均无记载。有人说葫芦子就是胡罗，如果这种说法成立的话，大鳍刺鳑鲏应该就是胡罗，因为它在“葫芦子”之中个头最大，体长可达17厘米。

鲇鱼

趴地虎（真吻鰕虎鱼）

至于铜罗，有人说它是一种不常见的小型鱼类，只有江边的渔民认识。这种说法也有一定的道理，书籍上没有记载并不能代表它不存在。我曾在卖鲫花的江鱼地摊发现过一条从未见过的活鱼。摊主说，鱼都是头一天夜里打的，这条活的叫铜罗。我仔细观察该鱼，它体长15厘米，身形椭圆，脊背黑色，鱼身浅褐色，鳞片细小。我在我所掌握的鱼类资料中未能查到这种鱼。

（三）十八子

七粒浮子（鲟鱼）、岛子（松花江翘嘴红鲌，俗称大白鱼）、鲤子（黑龙江鲤，俗称鲤拐子）、青根棒子（青鱼）、草根棒子（草鱼）、鲢子（鲢鱼，地方名白鲢）、黑鱼棒子（乌鳢）、鲫瓜子（银鲫，即鲫鱼）、红眼睁子（赤眼鳟）、黄姑子（银鲴）、斑鳟子（黑龙江茴鱼、俗称海罗茨）、花里羔子（红点鲑）、船钉子（学名蛇鮈）、白漂子（学名餐鲦，地方名青鳞子，泛称白鲦）、嘎牙子（学名黄颡）、泥了够子（学名泥鳅）、麦穗子（麦穗鱼，地方名小麦穗）、沙咕鲈子（学名葛氏鲈塘鳢，地方名老头鱼、山胖头、还阳鱼）。

（四）七十二杂鱼

日本七鳃鳗（七星子）、东北七鳃鳗、溪七鳃鳗、鳇鱼、大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、短须白鲑、公鱼（黄瓜鱼）、狗鱼、图们江雅罗鱼、三块鱼（滩头鱼、金滩头、银滩头、黑滩头）、湖鱥（柳根子）、真鱥（柳根子）、东北湖鱥、拉氏鱥（柳根子）、山西拉氏鱥、花鱥、拟赤梢鱼（红尾巴梢）、细鳞斜颌鲴（板黄）、鳡鱼（鳡条）、黑龙江马口鱼、唇?（重唇，俗称重重）、大鳞鲴、条纹拟白鮈、东北颌须鮈、兴凯颌须鮈、银色颌须鮈、犬首鮈、大头鮈、凌源鮈、细体鮈、高体鮈、黑龙江突吻鮈、平口鮈、东北鳈（老母猪鱼、黑老婆脚、山鲤子）、东北黑鳍鳈（花媳妇）、棒花鱼（爬虎鱼）、鳅鮀、壮体长春鳊、贝氏餐、蒙古贝氏餐鲦、兴凯贝氏餐鲦、红鳍鲌（麻连鱼、小白鱼）、扁体鲌、翘嘴红鲌（兴凯湖大白鱼）、蒙古红鲌（红尾）、青梢红鲌、兴凯青梢红鲌、尖头红鲌、兴凯刺鳑鲏、黑龙江鳑鲏（葫芦子）、大鳍刺鳑鲏、彩石鲋（彩色鳑鲏）、鳙鱼（俗称花鲢、胖头）、须鳅、花鳅、八须拟鳅、东北薄鳅（扁担勾）、乌苏里鮠（牛尾巴）、青鮠（泛称嘎牙子）、鲇鱼、六须鲇（怀头）、青鳉、黄黝鱼、真吻鰕虎（趴地虎）、圆尾斗鱼（太平鱼、江兔）、燕杜父鱼、花杜父鱼、刺鱼、江鳕（山鲇鱼）。746A2CFA-C419-452B-B6A4-BC63FCC79418