李乐(南平市建阳区金油滴建盏陶瓷有限公司)
黑釉瓷是瓷器的一个重要品种,与其他瓷器同样在人们的生产和生活方式中占有重要地位。宋朝是黑釉瓷最繁荣的时代,建窑黑釉瓷作为最有影响力的窑厂生产了各种各样的黑釉瓷。但是在黑釉瓷发展的历史长河中,逐渐由单一改变成更加丰富的品种。在陶瓷文化领域,因为各个地区的人文环境和文化背景,生产的产品也愈加绚丽多彩。正因为这样,黑釉瓷具有与众不同的文化特征。
建窑以产黑釉瓷著称。在南宋达到了鼎盛时期,清代而终。宋代是建窑的发展时期,以烧黑釉器而著称,其主要原因是原材料比较丰富。极负盛名的兔毫釉和油滴釉就出自这里,后来逐渐被创新和改变。建窑黑釉瓷最早始于民用,最著名的还用于宫廷,印有“供御”或“进盏”字样。这种瓷器在日本被称为天目釉,如图1 为日本户栗美术馆藏的华北油滴茶盏。
图1 华北油滴茶盏 来源网络
建窑黑釉瓷的主要产品以盏、碗、盘、碟为主,兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等,在宋代因其盛产黑釉瓷而闻名于世。黑釉瓷在颜色上呈现深底色,因为制作的原料丰富、随处可见,而且是属于低档原料,就地取材比较方便,但是由于原料质量比较低档,精细程度不够,烧制出来的瓷器很难做到细腻洁白,也就做不出像白瓷那样,呈现出深色。但釉色看起来比较润泽,建窑在制作过程采用的原料含微量元素铁离子较高,烧制的过程中会产生大量的氧化铁,产生红绣,附着于瓷器上,呈现出了一种深釉色。不管是建窑还是建盏,其烧制过程,都讲究对于火候的掌控,也就是说在烧制的过程中必须保证温度的变化,在温度上升到临界点时就要开始就降低温度,从而使釉液能够自然的流淌,在温度的控制下,釉面有明显的垂流和窑变现象,有“兔毫”“油滴”“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种,这种情况下形成的纹理也就是建窑以及建盏最明显的特征。图2 为大阪市立东洋陶瓷美术馆收藏的南宋建窑油滴盏。
图2 南宋建窑油滴盏 来源网络
由于宋代斗茶的风气较为盛行,所以窑厂分布各地,在当时烧制过程中主要以小型的碗为主,其釉层看起来比较轻薄,常见其为深褐颜色。而兔毫釉作为其中一个分支,烧制过程稍显复杂,需要提炼其中的铁离子,使其附着表面,形成不同的条纹,比较少见。油滴釉在制作时会产生气泡,更是罕见。宋代作为黑釉瓷的鼎盛时期,产生了大量的瓷器,尤其是黑釉碗盘的生产,其建窑黑釉瓷的制作工艺也相对成熟,造型更加别致。所以当时黑釉瓷器的价格比较低廉,比较偏向民间,受到民间大众的欢迎,但在长期的创新和发展下,黑釉瓷器的品相也发生了变化,颜色不再单一,拥有了丰富绚丽的色彩。
现代陶瓷作为一种新的艺术门类,在其历史发展中自身具有特殊性,在陶艺的制作过程中,要重新定义泥土的泥性,泥土不再是孩童的玩物和建筑的材料,泥土在陶艺的发展中起到了不同的作用,具有很多性质,比如说泥土的可塑性,在陶艺的制作中,陶艺的造型有许多讲究,在进行创作时要掌握泥土的收缩性,进行自由的创作,只有对泥土的充分了解与掌握才能使最终的作品充分表达情感。其次是陶瓷制作的肌理,陶瓷制作所形成的肌理是制作者精心设计所呈现出来的,这是一种有意识的表达,在艺术效果上要注重变化,已达到视觉上的效果,不管是泥面肌理还是釉面肌理都能丰富作品的表达形式。
现代陶艺在烧制过程中,火的艺术性也是必不可少的,烧制过程中要对温度进行严格地把控,通过不同材料的烧制方法,对陶瓷肌理的影响要有所掌握,在釉面,材料的艺术创作下,最终的陶艺作品一定会呈现出更加丰富的面貌。
黑釉瓷作为一种传统的瓷器,颜色和品种单一,但随着现代陶艺先进技术的突破,黑釉瓷的品种不断增加,并逐渐走进人们的生活当中,在某些具有地方特色的地区,进一步丰富了陶瓷的文化意义,比如,吉安窑就有一种“剪纸漏花”的特殊瓷器装饰,形成了较早不同的艺术特色,黑釉瓷不再是单一的深色,在特殊工艺的改造下,陶器的色彩更加艳丽,表达的意义必然有所不同。在人们生活水平不断提高的状态下,黑釉瓷也逐渐融入进人们的生活当中,在社会发展不断的需求下,现代陶艺与建窑黑釉瓷也产生了密切的联系,黑釉瓷的创作更加自由,在现代科学技术下,陶艺的创作与以往制作时产生的限制有了很大的突破,在制作时具有科学性,进一步走进市场,受到人们的青睐。
材料的选择对艺术创作来说具有不同的表达形式,无论是陶艺还是建窑黑釉瓷,材料的选择都有着特殊性,所以要实现艺术作品的升华,有必要不断地创新材料素材,使其有自身的明显风格,材料的使用不同,在最终烧制的瓷器质量必然会有影响。比如陶瓷作品,陶瓷是我国的传统文化,经过不断地创新,逐渐形成了各种各样的现代陶瓷艺术,陶瓷的艺术特点离不开泥性、肌理以及火的艺术。而建窑黑釉瓷也有着相应的艺术特点,颜色深,釉色黑而润泽,造型相较典雅庄重,黑釉瓷是最普通的一种瓷器品种,在烧制的过程采取了不同的工艺技术,在烧制的过程中随着时间的推移,逐渐形成不一样的效果。
传统黑釉瓷的造型一般都有其固定的样式,颜色较深,造型比较单一,并不显著,作品的内涵得不到很好的诠释,而现代陶艺对作品的造型上有着很大的考究,不同的造型表达着不同的意义,而有的制窑场所利用各种工艺制成的作品从造型上就会使人们大为震撼,比如江西的吉安窑黑釉瓷的烧制采取了不同的工艺技术,一般会对瓷器进行特殊的处理之后再进行制作,釉料的选择也会加以改变,使其中的微量元素含量变高,使得釉色,表面的图案都会有着很大的改变,色彩变得更加绚丽多彩,刺激人们视觉的同时表达出作品的意义,在此之后最终制作出来的瓷器较之前的造型,就会有不同的改变。
肌理是现代陶艺作品中的一种具有独特性的语言艺术。建窑黑釉瓷形成的釉面简单地说就是由于在烧制过程中产生的不同元素之间的化学作用,从而形成一定含量的晶体,这是黑釉瓷的一个典型的特点。而建盏在烧制过程中往往会体现出烧制者的能力。不管是建窑还是建盏,形成不同肌理主要在于其烧制过程,温度的掌握才是最终成品的关键因素,因为一旦烧制过程中的温度过高,就会使建盏产生不同程度的变形,最终的成品也就无法使用,对比之下,温度过低,就很难使建盏的表面产生结晶现象。
对于瓷器来说,任何瓷器的表面都会存在相应的肌理,其中有些是经过精心设计创造,进行处理后形成的,而有些是因为自然原因形成的,是利用陶瓷本身的制作材料以及技艺制作出来的艺术作品。在现代陶瓷作品创造中,陶瓷的外表肌理也表现出了制作者的艺术语言,肌理的处理更是作为一种表达艺术作品的形式,使其有着很大的创新。而黑釉瓷在制作过程中也会表现出不一样的肌理形式,作为一种区别于其他瓷器的品种,主要是因为黑釉瓷制作时所使用材料的化学成分不同于其他瓷器品种,尤其是黑釉瓷的含铁量较高,在温度的不同特点下会产生特殊的肌理变化,所以烧制出来的颜色深而润。在建窑黑釉瓷的品种中,最具有代表性的有两种,一种是油滴釉,另一种是兔毫釉,都是由不同的原材料和特殊的制作工艺烧制的。油滴釉在烧制的过程中,由于高温,使釉料中的氧化铁含量不断增加,产生气泡,在气泡破裂后形成铁离子,然后恢复成一种平整的状态,油滴釉就是通过这种原理形成的。而兔毫釉是在烧制的过程中,气泡带动铁离子,形成了不同的条纹。
瓷器是一种艺术,也是一种情感的寄托。美源自生活,陶瓷的制作者正是从生活的角度进行艺术创作,将自己的情感寄托在艺术作品上,是制作者情感的释放。现代陶艺作品注重情感内涵,陶瓷作品独特的情感表达,不仅是制作者的情感表达,也结合了其特殊的工艺和方式。黑釉瓷最早作为一种普通的瓷器,主要在生活中使用,宋代时建窑黑釉瓷就已经同生活有很大的联系,建盏就是与茶文化相结合逐渐盛行,瓷器是经过历史的洗礼,在不断地创新下,逐渐由单一品种变化到具有地方特色的一种瓷器,在漫长的旅途中,表现出了一种从内到外,从个体到主体的思想情感。在陶艺的文化特征中,是创新精神的体现,对与任何一种工艺,一成不变总会被历史所淘汰,而陶瓷作为一种历史传承,需要不断地进行创新改革,形成了其独特的文化意义。现代的陶艺从本质上说来源于对西方审美情感的语言运用,在最开始的发展时期,现代陶艺与黑釉瓷之间的关系还不能完全地展现出来,但我们可以看到这些作品中呈现出来的情感共鸣。
黑釉瓷之所以能够在宋朝时广泛应用于茶道上,就是因为使用黑釉瓷时,可以将釉色以及茶汤之间的强烈对比,给人一种视觉上的冲突。这何尝不是一种艺术创新的方向,不同颜色的对比度总是能够给人一种艺术的氛围感,所以,在陶瓷质色的应用上,以往常见的青瓷、白瓷以及黑瓷这类的单色釉面,相比之下,黑瓷的发展历史更加长远,也缺乏一定的系统性。而黑釉瓷具有的文化特征,为其他工艺的研究提供了一定程度的素材。
但黑釉瓷的发展虽然比较长远,具有历史意义,其特征也给后期的研究以及建设具有一定的限制作用,这是因为现在市面上可以看到的黑釉瓷通常都是非常传统普通的形式,比如黑釉瓷碗、杯以及盘的形式类型存在,我们可以明显地看出,黑釉瓷在发展的过程中仍然会沿用以往的传统造型,缺乏创新能力。
实际上,黑釉瓷在釉色的变化上还存在着一定的发展空间。在釉色的应用上,我们可以利用各种不同的釉色,将其进行创新与改变,发挥出具有现代化艺术作品的特征。
建窑黑釉瓷从产生到不断创新后的今天,尽管形式所有改变,但瓷器作为一种历史传承,给人们带来的不仅仅只是收藏的作用,每一种瓷器都倾注制作者深厚的情感,表现出当时当地的文化渊源,而现代瓷器与建窑黑釉瓷发生的碰撞是现代艺术与传统工艺之间不一样的结合,体现出了瓷器更加丰富的面貌。