当我在美国的理海大学遇上中国的中秋佳节

Jackson

理海大学（LehighUniversity）

由实业家艾萨·帕克（Asa Packer） 创校于1865 年，是美国一所历史悠久的私立研究型院校，位于纽约以西75 英里、费城以北70 英里的宾夕法尼亚州伯利恒。该校先后有680 名教授及校友被授予诺贝尔奖、普利策奖、富布赖特奖学金及成为美国艺术与科学院院士和美國国家科学院院士等殊荣。

每逢佳节倍思亲。在国外遇到传统节日，又特别是在中秋佳节的时候，举头望月，我与故土隔着万水千山，又怎能让人不感怀。

我高中就出国了，在去理海大学念经济学之前，已经在美国生活了4年。原本以为我已经完全习惯了美国的食物，但我还是小瞧了食堂菜的威力。我万万没有想到，有一天我会吃到用炸鸡排做的的宫保鸡丁。我非常理解学校想要在中秋节为我们中国留学生提供一些家乡食物的心情，但这属实是为难食堂员工了。

毕竟理海大学的食堂其实就是学校的公益项目，食堂里的工作人员基本上都是一些残疾人，并非专业的厨师。理海大学给这些残疾人提供了在学校食堂工作的岗位，让他们也能享受到社会福利。

食堂员工虽然做的东西差强人意，但知道鸡块背后的故事，我也就很愉快地吃掉了“宫保鸡丁”。

不过中秋这一天，比起学校食堂，更多的同学会选择去校外聚餐。

学校周边有麦当劳、印度餐馆、中东餐馆、日式拉面店和中餐厅。

学校附近的麦当劳非常有意思，尽管餐单和其他麦当劳并没有什么不同。但它的logo跟现在的麦当劳都不一样，一度让我怀疑，美国也有麦当劳的山寨店。后来才知道，那个logo是最原始的麦当劳logo。这种感觉就像是玩《阴阳师》，直接开出了一张SSR卡。

而在我印象中，学校附近有3家中餐厅，不过据说有一家餐厅在去年因为新冠的影响已经歇业了。

其实歇业的那家中餐厅的川菜做得还不错。我以前中秋节的时候常去，最喜欢他家的蹄花汤了。蹄花炖得软烂，筷子一夹肉就烂开了。虽说肉炖得透，但是肉跟骨头并不是完全分开的。奶白色的汤底和白嫩细软的蹄花肉，鲜甜回香。若是觉得清淡，还有蘸碟来为其增添风味。这家店的蘸水加了青海椒，不辣但却有一股辛香之味，蘸着蹄花吃刚好中和了一些肥肉的腻味，我甚至想打包一点蘸水回来蘸其他的食物。

除了学校食堂的中秋特供，校外餐馆的中秋小聚。学校社团也会有一些特别的活动。我所在的社团，在中秋的那一天，大家会聚在一起唱歌弹琴，聊聊最近的学习和生活，俨然一副晚会模样。活动结束后，社团还会给大家派发月饼。

海上升明月，天涯共此时。虽然大家跟我一样，都是飘洋过海，远离家乡到美国求学。但在理海大学度过的中秋节，处处都能感受到浓浓的情谊。

编辑/苗嘉琳