《刘姥姥进大观园》教学与反思

秦晓静

【教学目标及重难点】

1.体会众人大笑时的不同情态，掌握场面描写的方法;

2.通过圈画、品味刘姥姥的语言，把握人物性格特点;

3.感受贾府“礼出大家”的行事风格。

【教学方法】

品味分析法，支架式教学法。

【学习方法】

圈点勾画法，合作探究法，诵读品悟法。

【教学过程】

一、默读“阅读提示”，明确阅读任务

师：同学们，今天我们来学习古代小说的巅峰之作《红楼梦》的经典选段——《刘姥姥进大观园》。这是一篇自读课文，课前同学们自己读过课文了吗？

生（齐）：读过。

师：大家不仅要读课文，还要读课文后面的“阅读提示”和课文旁边的批注。下面请同学们默读“阅读提示”，看看“阅读提示”让我们在阅读时要完成哪些任务。

（生一边默读，一边动笔圈画。）

生：阅读时，画出描写其语言、动作的语句，把握其性格特点。

师：把握谁的性格特点？

生：刘姥姥。

师：好，阅读这篇课文，我们要把握刘姥姥的性格特点。

（师板书：性格。）

师：还有其他阅读任务吗？

生：阅读时要注意体会众人大笑时的不同情态。

师：哦，还要注意体会“众人之笑”。

（师板书：笑。）

二、瀏览“旁批”，锁定“众人之笑”

师：下面请同学们快速浏览课文旁边的六个批注，看看哪个批注是指向“众人之笑”的。

（生快速浏览。）

生：第7段旁边的批注指向“众人之笑”——“此处写众人的笑，绘声绘色，各具情态，体会其中的妙处”。

师：你能为大家读一读“众人之笑”的具体文字吗？

（生读。）

师：同学们，曹雪芹可是场面描写的高手，你们能从这场“众人之笑”中发现他的写作技巧吗？

（生沉默。）

师：咱们看看作者先写了谁的笑？然后再写谁的笑？最后写了谁的笑？

生：作者先写了众人的笑，然后再分别写湘云、黛玉、宝玉等人的笑，最后写的应该是丫鬟们的笑，所以他是按照由总到分的顺序来写众人之笑的。

师：先整体写，再具体写，这是一种点面结合的写法。

生：我觉得这里还有由主到次的顺序——先写主子，再写丫鬟，也就是先写主要人物，再写次要人物。

师：你们真是善于思考的孩子！除此之外，这里还有什么高妙的写作“绝招”呢？请大家看屏幕，在括号中填入相应的词语。

屏显：

湘云喷着笑;

黛玉（ ）着笑;

宝玉（ ）着笑;

贾母（ ）着笑;

王夫人（ ）着笑;

……

丫鬟们躲着笑，蹲着笑，忍着笑。

师：来，这列同学一人一句，依次填读。

生：黛玉伏着笑。

生：宝玉滚着笑。

生：贾母搂着笑。

生：王夫人……我不知道。

师：没关系！咱们把描写王夫人的句子读一读。

生：“王夫人笑的用手指着凤姐儿，却说不出话来。”

师：所以，我们可以填入括号的词是——

生：指，王夫人指着笑。

师：好！大家再看丫鬟们怎么笑？

生（齐）：躲着笑，蹲着笑，忍着笑。

师：同学们发现曹雪芹的写作绝招了吗？

生（七嘴八舌）：使用动词，写人的动作……

师：也就是说，作者是通过描写人物的动作来展现不同人物的情态的。

（师板书：动作。）

师：那么，曹雪芹为什么要花这么大力气来描写“众人之笑”呢？

（生沉默。）

师：我们来看看在这场“笑剧”中，众人所承担的角色是什么？

生：众人是演员，是主角。

师：那刘姥姥呢？

生：刘姥姥是观众，贾府上下都表演给刘姥姥看，因为刘姥姥是客人。

师：谁有不同意见？

生：众人是观众，刘姥姥才是主角，因为众人是在刘姥姥说了“老刘，老刘，食量大如牛：吃个老母猪，不抬头”这句话之后才哈哈大笑起来的。

生：我认为这里用了侧面衬托的写法，写众人的笑是为了侧面衬托刘姥姥表演得很卖力，很成功。

师：有道理！刘姥姥为何能笑翻全场？让我们走近刘姥姥其人。

三、借助“台词”，走近刘姥姥其人

师：刘姥姥的这句“台词”为什么好笑？大家先读一读。

屏显：

老刘，老刘，食量大如牛：吃个老母猪，不抬头！

（生齐读。）

师：这句话为什么好笑？你来说。

生：我看不出来。

师：那你和老师一起再读一遍。

（师重读“刘”“牛”“头”三个字。）

生：我觉得有点像农民劳动时的号子，比较顺口。

生：刘姥姥采用了顺口溜的形式。

师：贾府里的太太小姐们会作这样的顺口溜吗？

生：不会。牛和猪都是贾府里的太太小姐们平时很难见到的，听起来很俗，但又很新鲜。根据“阅读提示”开头“社会底层的一个农家老妇，来到京城贵族之家”这句话，可知刘姥姥的身份，所以刘姥姥的语言带着农家老妇特有的朴素与直率。

师：太棒了！大家还有其他发现吗？

（生沉默。）

师：请同学们再读这句话。

（生齐读。）

师：“食量大如牛”，谁的食量大如牛？

生（齐）：刘姥姥的。

师：和牛在一起比较，但刘姥姥是——

生（齐）：人。

生：刘姥姥用了比喻的手法，把自己比成牛。刘姥姥在贬低自己，有自嘲的意味。

师：你能读出感叹号的意味吗？

（生读。）

师：刘姥姥吃得下老母猪吗？

生：吃不下。哦，作者还用了夸张手法。

师：这里可以看出刘姥姥具有什么样的性格特点？

生：我觉得刘姥姥挺幽默风趣的。

生：能在一句话中运用这么多技巧，可以看出她很机智。

师：难怪刘姥姥的这句“台词”能笑翻全场，堪称经典。下面就请大家以刚才的分析为范例，细读课文，用笔画出刘姥姥的其他“台词”;画好后，每个学习小组选择一句感触最深的“台词”加以讨论评析，并选派一个代表发言。

（生细读圈画，小组讨论，师巡视。）

师：好，讨论完毕，哪个小组先发言？

生：我们组先来。我们感触最深的“台词”是刘姥姥的“叹”——“一两银子也没听见个响声儿就没了”！这句话体现了刘姥姥惋惜的心理。

师：你能读出感叹号里的情感吗？

（生读。）

师：这是她的表演还是真情流露？从哪里可以读出来？

生：我认为更多的是真情流露，从感叹号和“也”字中可以读出来。

（师读全句，重读两个“没”字。）

师：从这里你能发现刘姥姥是一个什么样的人？

生：两个“没”字体现了刘姥姥的内心特别不舍，说明她生活贫穷，注重节俭;她能直接把内心的想法说出来，也说明她是个朴实直率的人。

生：我们组也选择了这句话。我们认为这句话还反映出贾府的奢侈浪费已成习惯，平时贾母她们吃东西如果掉在地上，肯定都是扔了，浪费了。

师：这个发现很珍贵！其他小组呢？

生：我们组选的“台词”是“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的。我且得一个儿”！说明刘姥姥是一个没见过世面的人，竟然把鸽子蛋当成了鸡蛋。

师：你是说一个七十几岁的老人连鸽子蛋都不认识吗？有没有不同意见？

生：我认为刘姥姥是故意这样说的。她说“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧”，“这里”就是指贾府，刘姥姥这是在故意恭维贾府。

师：咱们看“俊”这个字，通常用来形容什么？

生：人。

师：那刘姥姥到底是想夸人还是夸鸡和蛋？

生：其实刘姥姥就是要夸贾府的人，她还用了两个“也”字——鸡也俊，蛋也俊，她想表达的是贾府的人本来就俊。

师：所以刘姥姥这句话为何引人发笑？

生：这句话用了一语双关的手法，故意把鸽子蛋说成鸡蛋，可以看出刘姥姥很聪明，让人赞叹。

师：你也很聪明！下面还有哪个小组继续分享？

生：我们组感触最深的是文章开头，刘姥姥称赞老太太正房里的家具时，并没有用什么花言巧语，只是连用了几个“大”，还跟自己住的房子进行比较，体现了一个农家老妇的率真质朴。

师：嗯，还有补充吗？

生：我觉得这里面还有刘姥姥对富贵人家的羡慕。

生：她说话还很得体。

师：对，这就是刘姥姥的智慧！其他组接着来。

生：我们组选的句子是“去了金的，又是银的，到底不及俺们那个伏手”。从刘姥姥的话可以看出她性格直率，有什么說什么。

师：“去了金的，又是银的”，意思是非金即银，可见贾府的什么特征？这句话带有什么感情？

生：说明贾府很富有，这句话带有赞美、恭维的感情。

师：大家把后一句连起来读一读，看看还能读出什么？

（生反复读并思考。）

生：即使是金的、银的筷子，也比不上自家材质差的筷子好用，在刘姥姥眼里，筷子只要能吃饭就行了。

师：所以前两句话刘姥姥是在恭维贾府，而后一句话也没有贬低自己，可见刘姥姥还具有什么性格特点？

生：不卑躬屈膝。

生：不唯唯诺诺。

生：没有媚态。

生：不卑不亢。

师：真好！咱们继续。

生：我们组选择的句子是第5段的“姑娘放心”和第11段的“姑娘说那里的话？咱们哄着老太太开个心儿，有什么恼的！你先嘱咐我，我就明白了，不过大家取笑儿。我要恼，也就不说了”。这两处相互照应。其实刘姥姥心里什么都知道——她知道大家拿她取笑，也知道积极配合能得到贾府更多的帮助。

师：她心里很通透。

生：对，就是很通透，也很聪明，有些出于无奈的圆滑与世故。

师：咱们这组同学分析得很透彻，让老师感受到了刘姥姥这个社会底层农家老妇的生活智慧与辛酸。

四、挖掘难点，解码“礼出大家”

师：我发现有一个小组还没有发言。你们组谁来试试？

生：我们组选了这句话——“别的罢了，我只爱你们家这行事！怪道说，‘礼出大家”。

师：你们读出了什么？

生：我们读出贾府是讲究“礼”的。比如早饭放好后，贾母对刘姥姥说了声“请”，可以看出贾府非常讲礼貌。

师：嗯，大家看看贾府还有哪些“礼”？

（生翻阅课文并思考。）

生：我看到贾府里连早饭都要用“摄丝戗金五彩大盒子”来装。

生：她们用的筷子都是上好的材质，有四楞象牙镶金的，还有乌木镶银的。吃早饭的时候，凤姐儿用西洋布手巾裹着筷子，特别讲究。

师：西洋布手巾，看来贾府已经用上进口产品了，确实讲究！还有什么发现？

生：我发现她们吃个早饭要分三桌。

师：三桌吗？有没有不同意见？

生：四桌，最后一段，凤姐她们又放了一桌。

师：大家算算一共多少人在一起吃早饭。

（生翻阅课文并计算。）

生：一共14人。

师：平时我们这么多人在一起吃饭，一般坐几桌？

生：一桌。

师：为什么贾府的人不坐一桌？

生：说明贾府有很多繁文缛节，等级很森严。

师：有道理！原来大观园里处处都讲究“礼”，你赞同吗？

生：我觉得贾府也有不讲究“礼”的地方，比如凤姐儿和鸳鸯戏弄刘姥姥就是不讲究“礼”的表现。因为刘姥姥既是老人，又是客人，她们竟然还取笑她。

师：她们知道自己的行为不符合“礼”吗？

生：不知道。

生：不对，她们知道，因为课文最后一段写她们向刘姥姥道歉了。

师：既然她们知道取笑刘姥姥是不礼貌的，为什么还要去做呢？

（生沉默。）

师：想一想她们这样做的目的是什么？

生：让贾母高兴。

师：所以取笑刘姥姥看似无“礼”，实际上是为了贾府里更大的“礼”，那就是——

生：取悦贾母，孝敬贾母。

师：真好！我们再来读一读刘姥姥的这句感叹。

（生齐读。）

师：刘姥姥爱的是什么呢？

生：刘姥姥爱的是贾母享有的尊荣，“爱”这个字饱含羡慕之情。

师：是呀！同样都是七十多岁的老人，自己每天还在为生计发愁，贾母却终日被众星捧月般地尊宠，这让刘姥姥何等羡慕！刘姥姥的语言让我们感受到了她最朴素真实的情感。请同学们再读刘姥姥的前半句话，读出“爱”字和感叹号所蕴含的感情。

（生齐读。）

五、总结课堂，彰显题意

（教师板书“笑”，将“动作”“语言”“性格”三个词语连接成三角形，“笑”字居于三角形当中。）

师：这就是曹雪芹，围绕一个“笑”字，通过动作、语言展现人物性格，以刘姥姥之眼去折射大观园的豪奢、森严、腐朽、没落。请同学们课后阅读《红楼梦》中刘姥姥“一进大观园”和“三进大观园”的部分，进一步了解刘姥姥在全书中起到的作用。下课！

【教学反思】

我是有些怵惧《刘姥姥进大观园》这篇课文的。即便曾几番阅读《红楼梦》，备课时又将刘姥姥三进贾府的章回反复精读，我仍感到忐忑。一来自己并非“红学”专家，二来纵使有浩如烟海的“红学”研究成果，一节课的时间也不够“搬运”的——而且一味“搬运”材料的课堂还算是真正的语文课堂吗？让我来教这篇课文，我该教什么？怎么教？上完这节公开课后，我形成了以下几点认识。

一、在文本的土壤里寻找教学内容

王荣生教授提出：“教什么比怎么教更重要。”在决定“教什么”之前，教师需要了解学情，研读文本。《刘姥姥进大观园》被选入统编教材九年级上册第六单元，入选这个单元的课文均出自我国明清小说中的经典名著。《红楼梦》是高中阶段的必读名著，大多数九年级学生对这部名著只知概略，尚未开展全面深入的阅读。编者将“刘姥姥二进大观园”的选段作为自读课文编入九年级教材，显然是希望教师通过对单篇课文阅读方法的引导示范，为高中阶段《红楼梦》的整本书阅读起到启蒙与激趣的作用。因此，教学内容应聚焦于“这一篇”而非“这一本”。

学生初读课文之后，很容易把握故事情節，对刘姥姥留下“好笑”的印象，但这种概念化的印象并不是刘姥姥性格的全部。如何让刘姥姥的“好笑”更具个性？在“好笑”之外，能否让学生读出更丰富的感受？能否从“读刘姥姥”走向“读曹雪芹”？带着这些思考，我将本节课的教学内容确定为：体会曹雪芹通过语言、动作展现人物性格的匠心;以“众人之笑”引出语言、动作的品读，牵一发而动全身。

二、在搭建的支架上走向文本深处

作为自读课文，教材的助读系统——“阅读提示”与“旁批”是编者为帮助学生理解文本搭建的有效支架。我充分利用这一支架，让学生默读并圈点勾画“阅读提示”，明确了本节课的两个阅读任务：1.把握刘姥姥的性格特征，体会“众人之笑”的情态;2.通过浏览“旁批”，锁定“众人之笑”的场面描写，由此引出主角刘姥姥，进而在品读刘姥姥的“台词”中，解码“礼出大家”这一难点，理解文意。

教材提供的支架仅适用于阅读教学的起点。要引导学生从已知走向未知，“向青草更青处漫溯”，教师还应在学生的“不知”处搭建支架。刘姥姥的语言看上去好笑，学生知其然，却不知其所以然。正如孙绍振先生所言：“每一位作家在写文章的时候，都有自己独到的语言密码。”如何引导学生在抽丝剥茧中不断解密？我设计了“刘姥姥的话为什么好笑”这一主问题。为了让学生“拾级而上”，我采用搭建支架法，先带领学生研读引发“众人之笑”的经典“台词”：“老刘，老刘，食量大如牛：吃个老母猪，不抬头！”待学生掌握品读方法后，我带领他们进行迁移训练，用学到的方法去品味刘姥姥的其他“台词”。在引导学生品味“众人之笑”的场面描写时，我设计的“填读动词”环节也是搭建支架的体现。

三、在激烈的思辨下实现思维进阶

因为与贾府这样的京城贵族之家沾亲，处于社会底层的刘姥姥有幸深入大观园，大开眼界。我们常说“贫穷限制了想象”，面对物质财富的巨大差别和精神世界的雅俗碰撞，生活在当代的中学生如何跨越时空，感受经典的魅力？受孙绍振先生“还原法”的启发，我将书中“吃早饭”的相关细节“还原”为具体的生活问题：这顿早饭共多少桌？有多少人？同时联系当下生活，问学生如果家里有这么多人，吃早饭时一般坐几桌？在这样的思维训练中，学生自然明白，贾府的“礼”常常是繁文缛节的表现。

教师善于在不合常理的矛盾处设置问题，可以引发学生激烈的思辨活动。“礼出大家”到底是“礼”还是“不礼”？这个问题形成了强烈的思维冲击。“礼”如何理解？“不礼”又如何理解？为何明知“不礼”而为之？“大家”之“礼”到底是什么？学生开展思辨活动，勾连文本前后内容，反复咂摸涵泳、讨论辨析，最终得出结论：课文中所有“礼”与“不礼”的行为都服从于贾府最大的“礼”——取悦贾母，孝敬贾母。其实，思辨的结果并不是最重要的，最重要的是每个学生都参与了这场高阶思维的训练与实践，实现了逻辑思维的进阶发展。

四、在慢滞的时光中静候学生获得

曹雪芹用语言建构出刘姥姥这一底层农妇形象，同时也建构起自己思想的大厦。教学时，教师只有将语言作为阅读对象，引导学生反复品读，才能让他们充分感受到刘姥姥的个性，体味出作者的意旨。品读之旅并非坦途，本节课在“场面描写的技法”“‘众人之笑的写作目的”等探究环节，都不顺畅。我认为课堂不顺之处更需“驻足”，因为教给学生“点面结合、比喻夸张、一语双关”等阅读知识固然容易，但学生更需要的是掌握阅读技能。我能做的就是让课堂慢下来，用引导朗读代替知识的直接授予，这种“以读代教”的方式在品读刘姥姥的“台词”时被多次用到。运用阅读知识指导自己的阅读，学生逐渐能从刘姥姥妙趣横生的话语中感受到底层人物的艰辛、淳朴与智慧。随着阅读的不断深入，他们对刘姥姥这一典型人物形象的感受，由最初的“好笑”转化为悲悯与敬佩。

吕叔湘先生说过：“技能的获得要通过学生的活动，教师是无法包办代替的。”自读课文的教学应有别于教读课文，我选择放手让学生自主品读，以小组合作探究与全班分享交流的方式，推动阅读走向纵深。这堂课让我深切领悟到，理想的语文课堂不是学生配合教师完成教学任务，而是教师配合学生从已知出发，在深度学习中培育语言、思维、审美和文化素养，让学习真实发生，最终学有所得。因此，在思考“教什么”和“怎么教”的过程中，认真研读教材，确定合理的教学内容，设置有思维张力的教学活动，采取适切学生发展的教学策略，是我在这节课中所做的尝试。