鼠曲草糍粑

罗萌舒

每到春节前夕，紫鹊界的家家户户都会做糍粑。有香醇的玉米糍粑，甘甜的薯米糍粑，橙黄的小米糍粑，深紫的红米糍粑……五颜六色，各家自取所爱，但家家都要做的是鼠曲草糍粑。

鼠曲草是紫鹊界一种很寻常的草，虽说比较寻常，但采的人多了，普通的鼠曲草也就变得稀有了，加上年底，鼠曲草长得还不是很茂盛，所以采摘鼠曲草成了我们这些清闲小孩子的一项日常。

每到腊月下旬，我们便会背上背篓三五成群地采鼠曲草。鼠曲草有时像跟我们捉迷藏，找了几条田埂，也没发现一棵，而正当你垂头丧气之时，小伙伴会来一句：“哇，这儿有宝藏，快来呀，快来呀！”于是我们便会蜂拥至长满鼠曲草的田埂上，看着这儿一簇，那儿一丛的鼠曲草，我们会弯下腰左一刀，右一镰，贴着地面一割，将一窝窝鼠曲草收入背篓。田埂比较窄，这时往往会有不慎踩到田里，沾一鞋子泥的狼狈样。小伙伴们首先是关切地问候，随即会哈哈大笑，碰上天气稍暖和点，他会从鞋上一抹，一把泥飘飞过来，也许会不偏不倚，砸在那个取笑人家的小鬼头上。接下来，山谷里会飘荡着我们这群小孩咯咯咯的笑声和打闹声。

背着满满的一篓鼠曲草，搓着冻红的小手，迎着寒风欢快地跑回家时，家中的阿婆阿妈们早已迎出来，接过自家小孩采的鼠曲草，搬上一条小矮凳，围坐在村里的大水井旁，细心地挑拣着。她们会摘掉干枯叶子和一些杂草，轻轻地剪掉老茎，只留下嫩嫩软软的那一截。她们一边挑拣，一边聊天。谁家今年又娶媳妇啦，哪家孩子大学回来给爷爷带了个礼物，他家孩子考试又得奖状……老水井冒着热气，是呀，看她们热火朝天地扯，谁还会觉得那是数九寒冬呢？谁的心里不是涌着温暖的氤氲？挑拣好后，再将鲜嫩的鼠曲草洗干净，那青中泛着白的鼠曲草上的点点水珠，仿佛晶莹剔透的宝石。看着这散发着阵阵清香的鼠曲草，自然就想起那让人垂涎三尺的鼠曲草糍粑了。

选好的糯米淘净倒入盆中，用清凉的山泉水泡上一整夜。邻里之间就会商量这家洗蒸米用的木甑，那家洗打糍粑用的棒槌及石臼还有印糍粑的粑印。打糍粑可是一项力气活，一般都是几户人家一起打的。

浸泡好的糯米捞出来放进木甄。蒸熟后，男人们力气大，负责用棒槌将糯米槌烂，当糯米都槌烂后加入鼠曲草，再使劲地槌，槌得均匀，槌得瓷实后。糯米和鼠曲草融为一体，打成黏糊糊的一团，于是两个槌米的男人让木槌在石臼里轉两圈，使黏糊糊的那团混合体粘上木槌，众人大呼“好嘞”，两位槌米的男人，手臂用力一抬，在众人的吆喝声里他们把那团糍粑甩到了早已准备好的团箕里。

这时，有经验的分粑人会用一根棕绳把木槌上的半成品糍粑取下，然后把它分成均匀的小团。我们这些个小孩都会眼巴巴地等着，抢第一个热糍粑。主人家会很爽快地说：“大家尽管吃哦，吃饱了就有力气舂下一桶！”有些讲客气的会推辞，但多数的都会不拒绝，撑开肚皮吃。热气腾腾的鼠曲草糍粑，散发着草的清香，谁都无法拒绝这样的美味。

大伙会边吃边赞舂糍粑的师傅力大，槌得均匀。就这样舂糍粑的叔叔伯伯就更来劲了。女人和小孩们负责把那些分好的小糯米团撑开，放到粑印上开印了。粑印雕刻着精美的图案或者吉祥的字眼，每一款粑印都堪称艺术的精品。

我们小孩负责把这些粑印里的粑运送到各家早已布置好的案板上，然后取出糍粑。从粑印中取出糍粑是一项技术活，取的时候速度要快，取出来要在案板上贴着纸转两圈，使它形状保持圆形。

就这样几家几户一起舂糍粑，分工合作，乡里乡亲在一片融洽团结的气氛中准备着紫鹊界独特的年味美食。

我喜欢跟着伙伴们去采鼠曲草，享受那份快乐;我喜欢看着阿婆阿妈们挑拣鼠曲草，欣喜于那份热闹;我喜欢看阿爹阿叔们舂糍粑的撼人场面，感动于乡亲的团结。

我爱紫鹊界鼠曲草糍粑！

（指导老师：罗澜兰）