南方滩涂盐碱地优质牧草品种筛选试验

冯洁琼 陈建钢

（1慈溪市农业技术推广中心，慈溪 315300；2宁波紫园农业科技有限公司，慈溪 315300）

牧草是草食家畜的重要营养来源，其所含的营养物质有利于促进草食家畜健康生长和维护草食家畜机体各项功能正常[1]。其中，豆科牧草因蛋白质和钙含量较高，及具有根瘤，能固定空气中的游离氮素，增加了牧草中的蛋白质含量和土壤中的含氮物质，故在满足家畜蛋白质需求和提高土壤肥力方面具有极为重要的价值。例如紫花苜蓿，为豆科苜蓿属植物，以粗蛋白质含量高而著称，且富含多种碳水化合物、维生素、矿物质元素等，是世界公认的“饲草之王”。因此，近年来，随着我国“种草养畜”工程的实施和国外大量高秋眠级苜蓿品种的引入国内，我国南方地区开始了大规模的牧草（尤其是苜蓿）引种筛选工作，各地也陆续发掘出一些适合当地种植的苜蓿品种[2]。

我国南方地区沿海滩涂面积大，对其进行围垦开发利用，有助于增强农业的生产能力，而在围垦开发利用滩涂过程中，普遍存在着物种单一、自我调控力弱和生态系统受损退化等问题。当前，虽然有许多优良的牧草品种被广泛应用于土壤改良，但是大多数牧草品种对高浓度盐分敏感，限制了其在南方滩涂盐碱地的大面积种植，然而牧草不同品种的耐盐能力差异较大，这又为筛选出适宜南方滩涂盐碱地种植的牧草品种提供了可能。在此背景下，笔者通过在滩涂盐碱地上种植不同苜蓿品种，探讨了不同苜蓿品种在滩涂盐碱地上的生产性能，分析了不同苜蓿品种对滩涂盐碱地的适应性，旨在筛选出适宜滩涂盐碱地种植的优质、高产牧草品种，从而为滩涂盐碱地引种牧草、优质高效栽培管理和大规模人工栽培牧草提供理论依据，为科学栽培、发展高产优质牧草产业提供科学依据和理论基础，为开发利用滩涂这一宝贵的后备国土资源及保持滩涂生态系统稳定提供更多方案。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2018年—2020年在浙江省慈溪市现代农业开发区进行，该开发区由滩涂围垦而成，土地成土历史短，富含石灰质，土质为中壤土至轻壤土，团粒结构发育差，保肥保水能力弱。该开发区属季风型气候，平均年日照时数为2 038 h，年平均气温为16.0 ℃，年平均降水量为1 272.8 mm。

1.2 供试材料

供试苜蓿品种共21个，分别为“5020”“5s43”“6级”“Bluemoon”“Claudia”“Paola”“阿罗拉”“百绿三得利”“百绿四得利”“法多”“甘农5”“梅佐”“赛迪10”“赛迪7Ⅱ”“莎莎”“天马”“威力”“威神”“希模”“英斯特”“游客”，均由北京百斯特草业有限公司提供。

1.3 试验设计

试验设1个品种为1个处理，共21个处理，每处理重复3次，每小区面积为2 m2（1 m×2 m），试验地周边设保护行。

试验在播种前进行翻地、整地，作好畦后每小区施农家肥6.0 kg，并用锄头将农家肥与泥土混匀。各品种每667 m2播种量为1 334 g，采用条播方式，行距为30 cm，播种深度为2.0 cm，在播种的同时施用复合肥作为种肥，播种后上面覆盖薄土2～3 cm。待苜蓿出苗后，及时除去杂草。

1.4 测定项目及方法

1.4.1 含水量及茎叶比测定

各品种均于初花期进行刈割，分别测定各小区鲜草产量，并分别称取茎、叶鲜重（总产量为两者相加之和），之后105 ℃下杀青15 min，在65 ℃下烘至恒重，计算含水量及茎叶比（茎干重与叶干重的比值）。

1.4.2 株高测定

在牧草刈割测产时，采用对角线取样法，每小区随机选择10株植株，测量从地面到植株最高部位的垂直高度。

1.4.3 营养成分测定

牧草采收后，分别测定各品种的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量，其中，粗蛋白含量测定采用凯氏定氮法，粗脂肪含量测定采用乙醚浸提法，粗灰分含量测定采用干灰法[3]。

1.4.4 数据分析

采用SPSS 21.0软件系统，对试验数据进行分析与比较。

1.5 不同苜蓿品种的生产性能综合评价

依据前人研究[4-8]的方法，应用灰色系统理论，把供试的苜蓿品种看成1个灰色系统，则每1个品种是该系统中的1个因素。先构建1个“参考品种”，“参考品种”的干草产量、株高、茎叶比、粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗灰分含量(与生产性能呈正相关的指标)分别高于供试品种测定值中最大值的5%，根据公式计算出关联系数，并采用加权关联度法，赋予干草产量、株高、茎叶比、粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗灰分含量等不同的权重，计算得出各供试品种和“参考品种”的关联度，根据关联度的大小，评价各供试品种的生产性能的优劣。

2 结果与分析

2.1 不同苜蓿品种的茎叶比分析

茎叶比是牧草品质评定的重要指标之一，茎叶比越小，叶的占比越高，饲料的品质越好。由表1可知，不同苜蓿品种的茎叶比差异较大，除“梅佐”“英斯特”的茎叶比小于1.0外，其他品种的茎叶比均大于或等于1.0。其中，“天马”的茎叶比最高，为1.67；其次是“法多”，茎叶比为1.58。所有苜蓿品种的茎叶比平均值为1.27，变异系数为18.08%。

2.2 不同苜蓿品种的株高和含水量分析

由表1可知，不同苜蓿品种的株高差异较大，其中，“希模”的株高最高，为77.00 cm；其次是“Paola”“莎莎”，株高分别为 70.53、70.27 cm；其他品种的株高均小于70 cm。所有苜蓿品种的株高平均值为62.92 cm，变异系数为9.48%。以上结果表明，供试苜蓿品种在南方滩涂盐碱地生长，其株高未受到明显抑制。不同苜蓿品种的含水量在60.08%～73.90%之间，平均值为67.77%，变异系数为6.08%。株高和含水量的变异系数较小，表示南方滩涂盐碱地的土地和气候环境适宜苜蓿生长。

2.3 不同苜蓿品种的产量分析

由表1可知，不同苜蓿品种的产量差异较大，产量排名前五的品种依次是“天马”（2.88 kg/m2）、“希模”（2.87 kg/m2）、“游客”（2.61 kg/m2）、“赛迪 7 Ⅱ”（2.57 kg/m2）、“5s43”（2.37 kg/m2）；“英斯特”的产量最低，为1.40 kg/m2。

表1 不同苜蓿品种的生产性能分析

2.4 不同苜蓿品种的粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗灰分含量分析

由表2可知，从粗蛋白含量来看，排名前五的品种依次是“5s43”（24.13%）、“赛迪7Ⅱ”（23.36%）、“威力”（21.67%）、“5020”（21.14%）、“百绿三得利”（21.07%）；“阿罗拉”的粗蛋白含量最低，仅为12.16%。从粗脂肪含量来看，“Bluemoon”的粗脂肪含量最高，为2.95%；其次是“5s43”，粗脂肪含量为2.84%；“5020”的粗脂肪含量最低，为1.90%。从粗灰分含量来看，不同苜蓿品种间差异不明显，“天马”的粗灰分含量最高，为12.39%；其次是“5020”，粗灰分含量为12.26%；“阿罗拉”的粗灰分含量最低，为10.18%。

表2 不同苜蓿品种的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量测定

2.5 不同苜蓿品种的综合生产性能分析

为筛选出综合性状优良、适宜在南方滩涂盐碱地种植的苜蓿品种，采用灰色关联度分析法，对供试的21个苜蓿品种的生产性能进行了综合评价，结果见表3。由表3可知，关联度排名前五的品种依次是“5s43”“赛迪7Ⅱ”“威力”“5020”“百绿三得利”，表明这5个苜蓿品种适宜在南方滩涂盐碱地种植。

表3 不同苜蓿品种的生产性能综合评价分析

3 结论与讨论

试验结果表明，不同苜蓿品种在南方滩涂盐碱地种植，从农艺性状来看，不同苜蓿品种的茎叶比、含水量、株高等存在一定差异；从产量来看，“天马”“希模”“游客”“赛迪7Ⅱ”等品种的产量较高；从营养成分来看，不同苜蓿品种的粗蛋白含量和粗脂肪含量差异较大，但粗灰分含量差异不明显。同时，运用灰色关联度分析法对供试的苜蓿品种进行综合比较分析，结果发现“5s43”“赛迪7Ⅱ”“威力”“5020”“百绿三得利”这5个品种的关联度高，生产性能相对较高，比较适合在南方滩涂盐碱地种植。因此，综合产量、品质等指标，“5s43”“赛迪7Ⅱ”“威力”“5020”“百绿三得利”这5个品种可在保证牧草品质的情况下获得较高产量，可作为南方滩涂盐碱地牧草种植的候选品种进行推广应用。