工商管理专业翻转混合式教学研究

张白瑜

(私立华联学院，广州 510663)

应用型工商管理人才有着专业的基础理论知识，具备从事工商管理实践项目的设计、研究、开发和综合管理的能力[1]。工商管理作为理论建立在实践基础上的学科，要强调实践教学的重要性。工商管理专业学生的社会实践(非毕业实习环节)一般由校企合作完成，但校企合作难以为大量的学生在校期间提供长期且满足教学要求的实践机会，需对工商管理专业进行翻转混合式教学，在传统教学方法的基础上经过改革和创新提出符合社会和市场形势变革需要、与时俱进的教学方法。

1 混合式课堂教学新应用方法

1.1 “互联网+”教学

将智能信息技术与教育全过程的深度融合有力推动了“互联网+教育”的健康发展。线上教学对现行高职院校的教学模式提出了新目标、新定位和新要求。“互联网+教学”教育教学的新形态，能够达成线上与线下的结合，发挥线上和线下自有的优点与功效，充分运用智能化、信息化技术深入挖掘线上教学的新办法和新功能，如专业(群)教学资源库的建设、智能化教学设施(平台)的开发、高职特色课程资源和教学方法的研究、“互联网+教学”系统的赋能升级等，从而助推高职线上线下交互式教学走进新常态[2]。

1.2 成果导向教育

在国外高校教育教学实践中，OBE(成果导向教育)是一种以学生学习的预期成果为导向进行逆向教学设计实施、重视不断修正教学评估的教育理念，其核心内涵是以生为本，目前被广泛运用于专业和课程的教学实施和质量保障体系建设中。

实施OBE理念先要明晰学生对所学专业的学习成果，即详细说明学生在完成专业学习后具有的并能够展示的知识、能力、素质等，要以此为导向构建学习环境，包括设计课程体系、构建课程地图、配置相关资源等[3]。为达到学生学习成果的目标，需要制订成果导向的教学大纲、教学方法和教学评估措施。

1.3 合作学习

合作学习在促进学生间的情感交流、互帮互学、自主建构和提高学习积极性方面有着积极作用。社会分工越来越精细，合作是必然形态，学会合作与学会生存、学会学习一样，会成为人的基本素质结构中不可或缺的组成部分。

1.4 快速阅读法

例如，张某曾在外企负责市场营销工作多年，但在此之前并没有掌握任何与市场营销相关的知识。在工作的开始，企业指定一名辅导员(直接上级)辅助张某尽快达到岗位的基本要求，等工作开展一段时间后，张某对工作岗位和市场特点有了一定的认识，辅导员就会让张某带着工作经验和遇到的一些问题去参加各种有针对性的培训讨论课[4]。张某所在的企业是一个注重创新并不断推出新产品的国际公司，要根据公司市场发展的需要不断学习新知识，包括公司产品知识和各种客户的产品配方技术设计、生产及市场营销知识，然后针对客户公司的技术部、生产部、市场部、采购部等相关部门人员分别开设专题讲座。该公司业务范围覆盖长江以南地区，包括港澳地区的食品和医药企业，其中，食品包括糖果、啤酒、饮料、乳制品、饼干等；药品包括针剂、颗粒剂、片剂等，压片工艺分湿法造粒和干法造粒，有些片剂还需要包衣工艺，不同品类意味着不同的生产技术。面对这些内容，在工作中必须具有快速学习和阅读的能力。快速阅读方法的要点是充分发挥圆珠笔的功能，看书时先拿圆珠笔整理出框架，对所阅读的知识建立起有轮廓性的认识后，再仔细阅读全部内容，同时用笔划重点、划难点、划思路。张某正是通过问题解决的成果导向式学习、竞争压力下的学习、团队学习和个人快速阅读等综合学习方法在短时间内迅速掌握相关知识，提高工作质量，完成公司布置的工作任务。

现在是信息爆炸的知识升级时代，随着市场竞争愈发激烈，要求职员必须掌握越来越多的跨学科知识，进入职场前，学生在高校就必须要掌握快速阅读法，具备良好的阅读能力，保证在有限时间内快速掌握完成工作任务所需的大量复合专业知识。

1.5 总结串联并联式学习法

总结串联并联式学习法即在教师讲完课后让学生像教师一样进行知识的串联并联式总结(包括涉及的以往所学知识点)。学生在总结所学内容的过程中理解、记忆、升华，并形成良好的发现问题、提出问题、解决问题的综合能力。通过总结，学生的学习自主性得到加强，对掌握知识有很好的帮助。

每一种教学理念方法都各有优缺点和应用条件，将先进与传统的教学理念进行有机整合会使工商管理课堂教学质量明显提升，促进工商管理课堂教学的大发展，达到1+1>2的效果。工商管理课堂教学应根据具体条件有机结合多种方法实施混合式教学，实现优势互补、长短相济、立体结合，展示学生在学习过程中的主体性，提升学生学习的创造性、主动性和积极性，进而完成工商管理应用型专业人才的教育目标。

2 混合式翻转课堂教学设计

工商管理混合式翻转课堂教学设计运用多种教学理念和方法将课堂教学流程化、模块化。一个完整的学习流程分为课前、课中和课后三个环节，揭示了知识的传递、内化和外用的全过程。

2.1 课前教学活动设计

(1)教师准备相关的教学资源，包括学习目标、重点、难点、教学视频、参考资料和训练题等。教师准备教学视频的手段主要有两类，一是根据教学目标从现有的、出色的全球开放课程资源中(如可汗学院公开课、慕课、搜狐公开课、网易公开课、智慧树)找到与之相匹配的视频材料；二是根据总体教学目标自行或联合团队教师录制教学视频，同时配合与自制视频相应的课前训练题。

(2)学生快速阅读课本相关知识内容和教师提供的教学资源。相对理工类专业知识，工商管理类知识的理解门槛较低，部分学生凭日常接触的社会现象就可以明白课本资料中的多数内容，关键是如何在有限的时间内能迅速理解并掌握大量的相关知识，这时需要充分运用快速阅读法提高阅读效率。学生应发挥圆珠笔的功能，看书时先划框架、划重点、划难点、划思路。

(3)学生自己观看学习教学视频并及时记录下心得体会和重点难点，在观摩完教学视频后需要接着做一些相应的训练题。如果有不能独立解决的疑难问题，可以在线与同学或教师进行交流，或者在接下来的课堂上拿出来与同学教师进行探讨。

2.2 课中教学行为安排

教学方式的科学性会直接影响教学质量和效果。课堂教学过程要注意采用创新多样化、个性化的教学方式，以学生为教学中心，以小组为学习单位，充分运用角色扮演法、讨论法、成果导向法、情境教学法、团队合作竞赛法等重要教学方式，深入开发学生的学习自觉能动性，完成对知识的内化与外用。教师要注意课程引导和讨论答疑，进行重难点知识的讲解与分析，强化知识的应用与实践。教师要特别关注学生课前预习后出现的问题，通过使用恰当的教学方法，如学习情境导入法，循序渐进地解决问题。课堂教学结束前，每个学生运用总结式学习方法在小组内进行学习总结，最后由教师进行总结提升，这样可以很好地培养学生的合作能力、自主思考能力和知识内化能力。课堂教学以小组为学习单位，小组之间适宜采用竞争形式，以竞争促进学习，建立团队竞争意识，适当的竞争压力有助于提高学生的学习兴趣、学习注意力、学习效率与团队合作精神。

在工商管理实训教学中，应环绕企业各业务分工和管理机能，以教师为有效指导，以学生为教学主体，设计出多种单独的情境模拟互动教学形式，模仿工商管理业务。这些训练具有实践性、可操作性、趣味性、针对性和具体性等特点，利用工商管理专业的情境多角色教学法能使学生通过角色扮演激发逻辑思维能力、认知能力、创新能力，自主建立知识结构[5]，如图1所示。

图1 情境模拟角色扮演教学法Fig.1 Situational simulation role-playing teaching method

2.3 课后教学行为安排

(1)成果整理分析。学生必须对课堂上学习内容的重难点进行记载、整理和解析，同时对课前已提出的疑难点加以剖析和归纳[6]，做好学习笔记。在此基础上，学生可学习观摩其他相关学习资源以开阔视野，加深对知识内容的判辨和理解。教师与同学们可参与课后讨论，互相拓展思路，提高认知。教师需要分析学生反馈，针对学生出错率高的知识点和新问题重新进行教学设计。

(2)教学反馈评价。在混合式翻转课堂教学中，需要由学生本人、教师和同学一起完成反馈与评价任务。反馈与评价的内容应注重学生本人的学习时间计划、独自学习的展现、合作团队的表现、问题的提出与讨论结果等[6]。教学反馈评价的要点包括学生对知识重点的掌握程度、疑难点理解、自学与创新能力、团队合作能力、对综合知识与技能的掌握运用能力等。同时，教师应建立学生学习档案资料库，对学生的学习过程和结果进行记录、分析和评价，更清晰地驾驭教学进程和效果。

3 混合翻转教学实施效果与思考

翻转混合式课堂教学在私立华联学院2019级工商管理专业核心课程行政助理与秘书实务课堂进行教学实验，3个班参与调查共88人，发放调查问卷88份，回收有效率100%，统计整理结果如下。

(1)过半人数的学生认为翻转混合式课堂教学更能提高学习积极性、问题分析能力和自主学习成效，只有8.79%的学生表示不能学到传统课堂上的知识和技能，4.39%的学生认为不如传统课堂有吸引力，9.3%的学生表示没什么差别。这些实证数据表明了翻转混合式课堂教学的有效性。

(2)翻转课堂混合式教学方法的知识传授主要在课前进行，课中阶段主要是师生合作进行讨论或实训与实践教学，推动了学生在课前通过快速阅读学习法等阅读相关知识、观摩相应视频材料和完成练习题，避免教师在课本知识讲解方面多花时间，可以让师生在课堂环节有更多的时间进行相互讨论和训练，加强对知识技能的运用，提高学习效率。

(3)混合式翻转教学对教师的专业综合素养提出了更高要求。在课前阶段，教师需根据教学目标安排与学生学习相匹配的教学资料，并通过测验套题检查学生对知识的研习水平，进而部署课堂教学进度。在课堂互动教学阶段，面对学生提出的各种问题，教师应具备良好的知识架构和经验才能为学生答疑解惑。此外，教师要引导学生开展各种课堂活动并及时进行评估，策划恰当的评估体系对教师而言也是一个挑战。