吃核桃能防痴呆吗？听听专家怎么说

彭菲

专家推荐，地中海饮食或MIND饮食可以降低阿尔茨海默病的风险。这两种饮食的核心就是鼓励以蔬菜、水果、坚果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食。可见，核桃作为一种坚果，是有益于预防痴呆的，但它只是防痴呆饮食的一部分。

地中海饮食或MIND饮食具体建议如下：①鼓励多进食绿叶蔬菜及其他新鲜蔬菜、坚果及浆果;②食物的加工尽量简单，烹饪时用植物油代替动物油及各种人造黄油，尤其提倡使用橄榄油;③每周吃两次鱼类或禽类食物;④用新鲜水果代替甜品、甜食、糕点类食品;⑤尽量避免进食红肉;⑥少量饮用葡萄酒，每日1～2杯为宜。

在脑力活动方面，国外一项对AD前期的研究显示，长达40周的智力休闲活动（跳舞和演奏乐器）干预能明显提升患者的记忆和认知水平;在体力活动方面，研究证实体力活动可以改善脑灌注，促进神经发生和突触形成，减少神经元丢失，并在易患AD的区域保留脑容量。同时，老年人的认知功能还会受到社交活动的影响。一项前瞻性队列研究结果显示，活跃的社交活动可能延缓痴呆前期患者的认知功能进一步减退。

因此，鼓励老年人群进行一些益智活动，如书法、绘画、拼图、演奏乐器、广场舞等。打麻将虽然未被列举，但也是一种不错的益智活动。不过需要注意的是，要在无烟的环境适度进行，不要久坐，也不要过于激动，避免引起血压波动。同时，推荐老年人群每周至少150分钟的中到高强度的有氧运动、耐力训练、太极拳等，建议老年人多参与社交活动，如参加生日聚会、集体度假、旅游等。这些都有助于预防AD。不过体育运动一定要根据自身情况量力而行，循序渐进，不要因为运动强度过高增加心肺负担或造成其他伤害。

当然。研究发现，受教育年限对痴呆有一定保护作用。虽然我们早年接受的教育水平已经固定，但是可以通过晚年教育补充和加强。晚年教育作为一种认知储备，有助于降低与低教育水平相关的阿尔茨海默病风险。在一项前瞻性研究中，近400名健康老年人完成12个月以上的非全日制大学学习后，对其进行4年以上的追踪评估，发现他们的语言等方面的能力随时间的推移而显著提高。

因此，专家建议老年人进行终生学习，增加认知储备。特别是老年大学，不仅为老年人提供了学习平台，还为老年人提供交友、社交、娱乐的内容和场所，值得推广。

吸烟不仅增加癌癥及心脑血管疾病的发生率，研究还表明，吸烟与认知功能下降及痴呆发病相关，烟草烟雾也会对被动吸烟者的认知功能造成损害。大量饮酒也被证实与老年认知功能障碍相关。不过，少量饮酒一般不会增加痴呆的风险。因此，“戒烟”“限酒”是被专家推荐的预防痴呆及心脑血管疾病的健康生活方式。

目前，关于控制血压、血糖、血脂对痴呆的预防作用的研究尚无统一结论，但这些治疗可以有效预防卒中，因此仍建议规范治疗以及监测。