于兴娟
决明子为豆科草本植物决明的成熟种子,为了与石决明(一种贝壳类中药)相区别,又被称为草决明。因有明目之功而得名。味苦、甘,微寒,能清肝明目、润肠通便,用于风热、肝虚、肝火引起的眼病和肠燥便秘、习惯性便秘等,尤其适用于老年人肠燥便秘。《神农本草经》将其列为“上品”药材,言其可“助肝气,益精水,治头风,明目疾……久服轻身”;《本草纲目》言其“主青盲,目淫肤,赤白膜,眼赤痛,泪出,久服益精光,轻身”。
中医学认为,肝主疏泄与升发,在五行中属木,在四季中与春气相应。春为万物生发之季,肝气像春天一样生机勃勃。万物生发舒展而不可抑制,肝喜条达而恶抑郁。若肝气当升而未升,或肝气当升而升发太过,可引起目赤肿痛、青盲雀目、风热赤眼、视物昏暗、羞明泪多、头痛头晕、面红身热、大便干结、腹胀、肝硬化腹水、肾炎水肿、耳鸣耳痛、皮肤肿毒、癣疾等。所以,春天养肝防病最重要,而决明子无疑就是养肝佳品。
决明子适用于眼科诸疾,如肝热上冲所致目赤肿痛、羞明多泪、视物模糊,以及青光眼、白内障、结膜炎等。治肝热目赤肿痛、羞明多泪,常配黄芩、赤芍、木贼用,如决明子散;治风热上攻头痛目赤,常配菊花、青葙子、茺蔚子等,如决明子丸;治肝肾阴亏,视物昏花、目暗不明,常配山茱萸、生地黃等药,如决明散。因其有保护视神经的作用,对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益。
现代社会人们工作压力大,长时间缺乏运动,不规则的饮食和作息时间,都容易诱发便秘。决明子味苦通泄,质润滑利,归大肠经,适宜于肠燥便秘者。一方面,决明子中含泻下作用的有效成分蒽醌类如大黄酚、决明素、大黄素、大黄酸等,可促进肠蠕动,利于通便;另一方面,决明子还含有丰富的多糖及纤维素类,纤维素能缩短食物在肠道停留时间,使大便顺畅,多糖的通便作用稳定而平缓,与蒽醌类表现出协同作用,比单用大黄、番泻叶等泻下药更安全有效。对高血压肝阳上亢兼有便秘者,可起到一箭双雕的作用。
决明子通便最简单的方法是泡水喝。可将决明子放入锅中,大火干炒直到表面酥脆,散发香浓气味时改用中小火炒。炒好后,每次取15克用开水冲泡,放至适宜温度时喝。不建议久煎服用,以免通便作用减弱。
决明子与火麻仁、瓜蒌仁等同用,可用于内热肠燥、大便秘结等。
需要提醒的是,决明子性微寒,体质偏寒或长期服用决明子的人可能会出现腹泻的现象,因此体质偏寒者不宜服用,连续服用不宜超一个月;尽管决明子有降压和降脂作用,但只能用于辅助治疗,因此,高血压和高血脂的病人服用决明子后不能自行减少或停用降压、调脂药。此外,决明子有收缩子宫的作用,故孕妇不宜服用。