以橘生趣

刘敏

偶发事件是指在某个过程中不曾预料而突然发生的事件，往往这些偶然事件具有很大的教育价值。教师以幼儿身边偶发的真实事件为素材，抓住真实情境中的教育契机对幼儿进行教育，幼儿获得的不再是间接的、抽象的知识经验，而是真实的、身临其境的情感体验。这种深刻的情感能够对幼儿的身心发展产生有益的影响，而且这些有益的影响具有迁移性，能促进幼儿持续的发展。

一天，教师带幼儿到操场散步，一名幼儿突然大声说：“老师，你看这棵树上挂着好多绿的东西。”大家的注意力一下子被吸引过来，七嘴八舌道：“是橘子，我奶奶家也有一棵这样的橘子树。”“哇，原来橘子是长在树上的。”“我吃的是黄的，怎么这个都是绿的呢？”“这没熟呢，没熟的时候就是绿的。”“圆圆的橘子挂在树上真好看。”幼儿对橘树特别感兴趣，你一言我一语地说着自己的发现。

小班幼儿对橘子并不陌生，都有吃橘子的经历，但很少注意到橘子树。一次偶然的邂逅，幼儿对橘子树和树上的橘子产生了浓厚的兴趣。教师发现了幼儿潜在的探究欲，于是尊重幼儿的兴趣，给予他们亲身体验的机会，去发现更多的秘密。

探究1：雨天的橘树是什么样的

那次之后，我们每隔几天就会去看看橘树有没有变化，橘子有没有长大，有没有变黄。一天下雨了，幼儿纷纷提问：“老师，下雨天橘树会是什么样啊？它怕淋雨吗？”“我好想去看看。”于是我们穿上雨衣，开始了雨天探寻橘树的活动。通过观察，幼儿发现有的橘树叶子上有雨滴，一颗一颗的像珍珠一样。有的叶子上布满了雨水，有的叶子上却是干干的，一点雨水都没有。为什么呢？大家找啊找，发现原来没有雨水的叶子上面有很多大叶子，像大伞一样把雨给遮住了。有的幼儿发现橘子上也有雨水，开心地说：“橘子冒汗了，冒汗了。”

探究2：如何摘橘子

渐渐地，橘子变黄了，可以摘了，大家一阵欢呼雀跃。但是怎么摘呢？用力摇晃橘树，可是橘树一点动静也没有；踮起脚尖，把手高高举起，还是够不着；跳起来去摘，还是不行。“老师，我们得找一个长长的东西去碰到它。”“好啊，那我们去寻找工具吧！”大家先是在操场上找到一块长木板，可是太重了拿不动，又找到大大的呼啦圈，能碰到橘子，但是摘不下来，最后在体锻区找到一架梯子，齐心协力把梯子抬到树下，胆大的幼儿轮流爬上去摘，胆子小的幼儿则帮忙扶梯子。摘橘子可不是一件容易的事儿，要用很大的力气一拧一拉才能摘下，最后在大家的共同努力下，摘下不少橘子，大家特别有成就感。

探究3：多感官探秘橘子

我们把摘下的橘子带回班级，开始探究橘子的秘密。淼淼说：“橘子圆圆的像轮胎，像方向盘。”邹博翰说：“橘子有绿色的，有黄色的，还有黄里带着绿的。”赞赞说：“橘子有的大有的小，大的是妈妈，小的是宝宝。”奕铭说：“橘子下面有一个小圆点。”“你不知道吗？这是橘子的肚脐眼。”如如解释道。每一位幼儿都在积极互动，摸一摸，闻一闻，感受橘子表皮的光滑和粗糙，说说闻到了什么味。剥橘子时有的从上往下剥，有的从中间剥，有的从橘子的肚脐眼剥，原来剥橘子的方式也有很多种。看到剥开的橘子瓣，晓莀说像月亮一样弯弯的，雨馨说像耳朵，佩潼说像弯弯的小船，慧如说像花瓣，翌宸说剥开的橘子很有规律地排在一起。大家还发现橘子里有很多白丝，那是什么呢？通过查阅资料得知，白丝是橘子的经络，气味香甜，味微苦，食用后，有化痰止咳的作用，幼儿又获得了新的经验。品尝橘子后，幼儿发现绿色的橘子很酸，黄色的橘子甜，还有的甜中带酸，酸中带甜。

解读与支持：

《3—6岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题；帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习态度和能力。”活动中，教师带领幼儿通过晴雨天的亲身经历，引导幼儿观察比较，不断丰富感性经验，发展细致的观察力和思维能力，使幼儿在已有经验的基础上获得新的经验。

橘子除了可以直接吃，还可以怎么吃呢？“我喝过橘子汁，我们能不能自己榨橘子汁呢？”于是，幼儿将剥好的橘子放进手动榨汁机，用力转动，真的榨出了很多汁。当然，幼儿也会遇到很多困难，比如组装榨汁机时要么装反，要么卡头卡不准，又如榨汁时力气不够，其他幼儿便会主动帮助，或帮助组装，或帮扶把手，或两人一起转动，不仅增强了动手能力，还培养了合作能力。喝着自己榨出来的橘汁，每个人都笑得很开心，那是多次尝试后取得成功的自豪感。

橘子除了可以吃，橘子皮还能玩出多种花样。幼儿有的用彩笔画画，贴上各种表情包，小橘子仿佛一下子有了生命。将两个小橘子粘在一起，贴上眼睛，用毛根做手和帽子，萌萌的小雪人就出来了。用长羽毛和胶带粘成鹰羽冠，贴上眼睛、鼻子和嘴巴，又做成了可爱的印第安人……幼儿自由想象，自由创作，徜徉在橘子的世界里。

随着活动的深入开展，教师充分利用家长资源，引导家长和幼儿一起摆放水果拼盘，制作会发光的小橘灯，不仅增强了活动的趣味性，还增进了亲子感情。我们还会让幼儿将小橘灯带来与大家分享，有的小橘灯上面有花纹，有的刻出了不同的造型，有的还会发光……幼儿分享着自己的作品，讲述着自己的发现，开心极了！

1.关注幼儿需要，判断事件價值

教师要有敏锐的洞察力，要关注幼儿需要，重视幼儿生活中的“非常时刻”，及时抓住契机进行价值判断及分析，诸如幼儿行为在什么背景下产生，什么经验可以支持，幼儿的活动与当前教学目标有何联系，表现出哪些经验特征，还需要补充哪些关键经验，如何指导幼儿通过体验和尝试来迁移经验，积累经验，获得新经验，从而获得对人、对事、对物的正确态度等。

2.充分尊重幼儿，拓宽课程广度

在活动中，教师要尊重幼儿，以幼儿为主体，关注幼儿的兴趣点，潜心聆听，细读、细品、细想幼儿的行为，提供必要的支架，帮助幼儿拓展经验，拓宽课程的广度，让课程真正成为幼儿自己的课程。

3.融通生活经验，提供动态环境

在活动中，教师要提供能整合运用经验的环境，包括丰富的物质环境和自由宽松愉悦的心理环境。同时随着活动的深入开展，教师要能将幼儿原本零散、随意的生活经验进行梳理和提升，链接成一个个可以探究和解决的问题，一桩桩具体可行的任务，借助环境支持幼儿自发的探究行为，引发有价值的认知冲突，多肯定，多鼓励，多欣赏，多支持。

在儿童的视角下，课程不可避免地总会有许多的偶然性，教师要努力挖掘偶发事件对幼儿的教育价值。因为教师对“偶然”的每一次关注都是一点“小心机”，再给幼儿制造一点“小麻烦”，幼儿思考并一点点解决“麻烦”的过程便是成长的过程。每一位幼儿都是天生的研究者，教师要学会多给幼儿一点时间和空间，观察幼儿的行为，聆听幼儿的语言，揣摩幼儿的动机，尊重和理解幼儿，为他们提供有效的支持和帮助，等待那些“趣味的偶发故事”被发现，被滋养。

由橘子引发的一段有趣的课程故事并没有结束，我们相约明年再看橘树开花……

（责任编辑：郭凯云）