白酒企业社会责任与竞争力关系实证研究

方尚文

摘 要：白酒作为中国传统的饮品制造业企业，与人民群众的生产生活息息相关。近几年来不时有新闻曝出酒类企业污染环境、食品安全违规等问题，让酒类企业的社会责任一跃成为了社会各界所重点关注的对象，某种程度上对酒类企业的竞争能力造成了一定的影响。本文基于对酒类企业分析的基础上，对白酒企业社会责任与竞争力关系进行了研究，提出了企业社会责任承担水平越好，竞争能力越高的假设。

关键词：白酒企业; 社会责任; 竞争力关系

随着经济社会的快速发展，企业违规的行为屡见不鲜，消费者权益被侵犯也时有发生，这要求企业能够自觉承担起经济社会中的责任与义务。诚然，企业在承担社会责任时势必也会付出一定的代价，或多或少对企业运营发展造成一定的影响。这几年来，企业社会责任与竞争力之间的关系开始走进人们的视野，如何地履行社会责任的同时不影响企业的竞争力乃至是提高企业竞争力，变成企业经营的关键。文中以白酒企业为例，分析了企业履行社会责任与提升企业竞争力之间的关系，希望为今后研究提供借鉴参考。

一、企业社会责任理论概述

上个世纪，世界化工业化进程不断深入、企业规模日趋庞大，对应的企业社会边界也在不断地扩张，因此所带来的各类社会问题逐渐暴露在人们的视野当中，人们开始思考企业与社会之间的关系，需要承担何种责任与义务。有不少人认为企业应该在正常生产经营中满足包含道德因素在内的所有人类需要的责任，还有的人认为企业的社会责任与其所对应的权力是息息相关的，最起码有一部分决策不是基于企业的直接经济与技术利益。为此，社会各界对于企业所需要承担的社会责任也开始了广泛的研究和探讨。

（一）企业社会责任的概念与特点

人们对企业的社会责任尚没有一个清晰的定义，但绝大多数研究者觉得企业社会责任的内涵远远地超过基础的经济责任与法律责任，公司应该遵守基本的法律法规基础上承担起更多的社会责任，为社会创造更多的价值。同时，企业承担社会责任也可以对消费者的选择偏好产生影响，消费者更倾向于选择具有高度社会责任感的企业提供的产品与服务，对一些缺乏社会责任感的企业则是表现出排斥甚至是厌恶的情绪。因此，对于企业社会责任与竞争力关系的研究就十分有必要了，企业承担一定的社会责任不但有利于创造良好的企业声誉，还可以很好地保障消费者的合法权益，进而完成提高企业影响力的目的。不但是企业自身必须考虑到承担社会责任问题，社会也应当对企业承担社会责任提出一定的要求，对企业承担社会责任问题加以重视，这样才能够更好地帮助企业履行社会义务。履行好社会责任可以有效地提高企业管理水平、提高企业员工凝聚力、美化企业形象，为企业源源不断地提供发展动力，从而推动企业长足发展。一些缺乏社会责任的企业与社会发展背道而驰，会对企业产生负面影响，最终甚至导致企业的衰败甚至是消失。

（二）企业竞争力的内涵与功能

企业竞争力这一概念从上个世纪研究至今，已经有非常多的学者发表出自己的见解和看法，并对企业竞争力进行了相应的研究，但是始终没有形成一个较为统一的看法。企业核心竞争力的关键点主要包含二点，一是核心竞争力的媒介是企业总体，而不是企业的某个部门、某个行业领域;核心竞争力是以企业以往的成长经历中累积而发生的，而不是根据交易市场可得到的;重点在于“融洽”和“有机结合”，而不是某类可分散化的技术性和专业技能;存有形状通常是结构型的、潜在性的，并非因素性的、显性的。二是核心竞争力并不是财产，它不容易发生在负债上;并不是限于某些产品，反而是可以开启多种多样产品潜在销售市场大门的能力;并不是企业可以用于生产中间产品或最后产品的另一种资源;并不是企业创造财富的充要条件;并不是早已普及化的能力;并不是固定一致的，企业在某环节的核心竞争力到后阶段很有可能变成一般能力;并不是易为某一人或某工作组彻底把握。

而文中觉得企业的竞争力的内涵与功能主要体现在下列几个方面：一是企业财务能力。企业的财务能力是企业所带来的财务成果。其中包含了市场占有率以及产品溢价能力;二是企业满足利益相关者能力。企业通过影响相关利益者的行为和感知，从而反作用于企业的能力。其中就包括了股东、员工、顾客、供应商、政府的作用力;三是企业的成长能力。企业成長能力是指企业在经营过程中的可持续发展能力，包含了企业现在以及未来的发展能力。其中包含了企业的创办年限、营销宣传、文化建设、技术创新。企业的创办年限、文化建设一定程度上可以反映企业的底蕴，而营销宣传、技术创新能够对企业未来的发展进行衡量。这些均可在一定程度上迎合消费者，让消费者选择企业的产品以及服务。

竞争能力是公司获得不断核心竞争力的基础，因而并不是公司全部资源、知识和能力都能产生核心竞争力，仅有当资源、知识和能力与此同时合乎下列特点时，这种资源、知识和能力才有可能变成公司的核心竞争力。

客户价值。用户价值除开反映在客户所注重的关键价值上外，还涉及公司对客户价值的维护和增值，它包含价值确保、价值提高、价值自主创新三个层面。价值确保是一个价值传送的过程，它规定在持续控制成本的与此同时，确保价值的合理传送，确保商品价值和消费者可接纳的价值不受影响;价值增值是一个增值的过程，是对目前产品和服务开展不断完善以提升产品和服务的价值成分;价值自主创新则是一个造就过程，是公司应用核心竞争力开发设计研制开发全新升级的产品和服务，以达到顾客新的要求。

延展性。延展性就是指公司可以从核心竞争力衍化出一系列的新产品和新服务项目以达到顾客的要求。核心竞争力有从核心市场竞争力→核心技术→核心产品→最后产品的延展能力，即公司的核心竞争力包括着一项或几类核心技术，而这种核心技术互相配合产生一个或好几个核心产品，再由核心产品衍化出最后产品。

独特性。独特性又被称为异质性，是企业的核心竞争力务必是独一无二、为企业所独有，没有被当今和不确定性的竞争者所有着。独特性还规定核心竞争力具备不能模仿和无法被代替的特性。假如核心竞争力非常容易被取代或模仿，则代表着这类竞争能力比较弱，没法给企业造就比较大的和维持的竞争优势。

二、白酒企业社会责任与竞争力关系的实证研究现状

（一）白酒企业社会责任与竞争力关系的发展状况

国外学者 Logan和Connor表明，企业社会责任应该从采购、生产、服务、销售、回收等价值链的角度进行分析，要求更多的利益相关者对社会责任进行承担[1]。同时，在酒业行列当中企业生态环保等社会责任承担的行为可以帮助企业获得消费者的青睐，能够有效地实现企业可持续发展。国内学者钟宏武、张蒽、翟利峰认为酒类企业承担社会责任十分重要，并且基于酒类企业的特点展开了分析，表明了酒类企业从原材料采购到产品生产社会责任所承担的角色。而郭岚、曾少伦等学者在目前酒类行业背景下评估了酒类企业当下履行社会责任的现状，发现不同企业之间存在着较大的社会责任履行差异。虽然有不少学者对于白酒企业社会责任与竞争力关系进行了研究与分析，但是没有能够形成一个较为统一的看法。由此可见，现如今白酒企业社会责任与竞争力发展是一个十分值得研究的内容，需要更多的学者参与到其中。

（二）白酒企业社会责任与竞争力的相关关系

企业的社会责任承担情况关乎所有相关者的利益，在企业内部企业的社会责任直接对应着企业所负担的员工责任，能够直接影响到企业员工基本权益与职业发展，自觉承担起员工责任的企业可以有效提高员工工作积极性，让整个企业得以充分地运转。企业的管理水平很大程度上取决于企业管理者自身的道德素质以及责任承担情况，如果企业具有高度强烈的社会责任感那么势必会影响到企业的管理者承担义务的情况，对企业管理水平起到正向积极的作用，能够有效地引导企业内部管理者与员工的行为。从各方面来看，企业的社会责任与企业满足利益相关者的能力密切相关。

白酒产品相较于其他产品来说具有一定的特殊性，白酒产品可能会对人们的健康带来一定的影响，因此白酒企业承担社会责任是十分重要的，需要企业能够平衡好竞争力与社会责任之间的关系，尽可能地做到社会责任承担与企业发展一致，为企业带来源源不断的竞争优势。

三、白酒企业社会责任与竞争力关系的实证研究

（一）数据来源

本文对白酒企业的社会责任承担情况进行了研究，在中国证监会行业分类标准的基础上选取 2012～2020年的98家样本企业作为研究的对象。

（二）研究假设的提出与解释

（1）社会责任衡量指标定义

本文认为白酒企业积极承担起社会责任有利于企业塑造一个良好的社会形象，提高消费者对于企业的好感度，从而有效地让企业的竞争能力得到提升。因此，本文提出如下研究假设：白酒企业的社会责任承担水平与竞争能力呈正相关，也设计了相应的责任指标对上述98家样本企业进行了分析。

（2）实证检验与结论分析

根據表2的结果来看，不同白酒企业之间存在一定的竞争能力差距，极小值为-1.96分，极大值为2.33分。社会责任分值极大值与极小值之间有43.85的差值，可以看出行业内部社会责任履行情况有着较大的差距，同时均值仅16.546分，远远小于极大值的46分，可以看出白酒企业在履行社会责任方面悬殊，不少企业存在的较差的社会责任履行情况。这可能是白酒企业在生产加工、消费者所承担的社会责任所决定的，由于白酒企业所具有的特殊性，消费者更加关注白酒企业的勾兑、添加、健康等问题，这些问题也自然成为了影响白酒企业社会责任履行的重要因素。

根据表3相关性分析来看，企业竞争力与社会责任相关系数为0.952，在 0. 01 水平上显著正相关，因此本文假设成立。由此可以推测，白酒企业承担起相应的社会责任在一定程度上关乎到企业的竞争能力，高竞争力的白酒企业往往会主动承担起社会责任，在产品质量 、 产品研发和环境保护等方面投入更多，同时企业规模越大也面临着更大的社会责任压力，迫使企业在社会责任承担方面付出更多的成本。

四、提升白酒企业竞争力的建议

（一）加强企业发展战略

从战略层面上提高白酒企业竞争力需要通过不断加强白酒企业对于外部责任的承担落实能力，积极引进和创新企业技术水平，优化产品生产工艺流程，提高酒类产品的生产质量;积极响应国家环保政策，降低生产对环境带来的负面影响，参与社会公益事业，履行酒类企业的外部社会责任，提高企业品牌形象，从而获得一定的产品溢价能力，提高企业声誉满足利益相关者的信任，最终实现企业竞争能力的提升。

（二）加强企业文化建设

在当下社会，企业之间的竞争越来越表现为文化的竞争，企业文化对企业的声望影响越来越大，已成为企业竞争力的基石和决定企业兴衰的关键因素。因此，白酒企业要打造一个良好的企业文化，自觉将企业的社会责任纳入企业文化建设当中，强化企业责任承担意识，鼓励深入理解和学习社会责任承担内容，全方位多角度地改善企业承担社会责任情况，将企业承担社会责任形成常态化的工作指标与任务，并对相关管理层进行考核，逐渐形成长期规范化的管理。让白酒企业能够源源不断地散发影响力，从而有效地提高企业美誉度，在履行社会责任的同时获得一定的市场竞争力。

（三）加强企业文化与管理

利用工会等组织完善企业内部员工相关权益的保障制度，建立完善的企业内部上下沟通体系，提高员工在企业内部工作的主动性，发挥员工个人创新创造精神，积极创造人才培训与晋升平台，建立一个良好的社会责任承担文化氛围。这样做不但有利于公司形象提升，同时还能够吸引更多的优秀高端人才，为企业发展提供源源不断地动力。

五、结语

白酒企业由于其行业的特殊性，社会责任在企业发展的过程中有着更为重要的地位，需要更加积极地投入更多的人力、物力，帮助创造一个良好企业形象，提升企业的竞争力。

参考文献：

[1]陶莹.白酒企业社会责任与竞争力关系的实证研究——以价值链为视角[J]. 西南交通大学学报（社会科学版）， 2018.

[2]翁靓，曾绍伦.白酒上市公司社会责任竞争力差异评估研究[J].生态经济，2014， 030（011）：70-74.

[3]柴燕.企业社会责任研究——以白酒行业10家上市公司为例[J].科技视界，2019， No.271（13）：245-246.

[4]胡展源.白酒品牌的文化细分——白酒文化与竞争力之五[J].酿酒科技，2003， 000（006）：89-92.