绿盲蝽危害对水蜜桃产量与品质的影响

金唯新 姜义平 沈斐 王汝艳 高寒 万成东 肖留斌

摘要：探讨不同发生程度的绿盲蝽危害对水蜜桃各项品质指标的影响，明确绿盲蝽种群密度与水蜜桃品质之间的关系。结果显示，随着绿盲蝽种群密度增加，水蜜桃横纵径、优质果率和产量均显著降低，其中重度危害比轻度危害分别减少了4.76%（横径）、4.63%（纵径）、68.28%（优质果率）和45.05%（產量）;轻度绿盲蝽危害下桃果内可溶性糖含量最高，比中度绿盲蝽危害下高出了15.90%，差异显著;桃果中可溶固形物、维生素C含量和水分含量与绿盲蝽危害程度无显著相关性。研究表明，当桃园绿盲蝽种群密度增加时，水蜜桃产量、横纵径等外在品质和内在个别营养物质均出现明显下降。

关键词：绿盲蝽;水蜜桃;品质;营养物质;种群

中图分类号：S436.621.2+9 文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2022）05-0113-04

收稿日期：2021-12-10

基金项目：国家现代农业产业技术体系建设专项（编号：CARS-15-20）;江苏省农业科技自主创新资金[编号：CX（21）3088]。

作者简介：金唯新（1979—），男，江苏无锡人，高级农艺师，主要从事阳山水蜜桃生产技术的推广和产业化经营工作研究，E-mail：wxyssmt@163.com;共同第一作者：姜义平（1990—），女，江苏泰州人，硕士，助理研究员，主要从事经济作物害虫防控研究，E-mail：2312172062@qq.com。

通信作者：肖留斌，硕士，研究员，主要从事经济作物害虫防控研究。E-mail：xlb@jaas.ac.cn。

绿盲蝽（Apolygus lucorum）属半翅目盲蝽科，是一种多食性害虫，寄主植物超过150种，整个生命周期均可危害植物，主要刺吸危害植物的芽、叶和果实等器官[1-4]。绿盲蝽主要发生在棉田，原为棉田次要害虫，随着转Bt基因抗虫棉问世，有效控制了棉铃虫等鳞翅目害虫的危害，绿盲蝽从次要害虫一跃成为棉田主要害虫[5-7]。加之近年来农业产业结构的调整，果树和蔬菜种植面积大幅度扩大，为其提供了丰富的取食环境和越冬场所[3，8]。绿盲蝽逐渐向果树转移危害，成为桃、枣和苹果等果树上重要的刺吸式害虫[9-14]。

桃（Amygdalus persica L.）属蔷薇科植物，在中国很早就有记载和种植，是我国重要的经济水果之一[15-16]。桃中富含多种维生素和矿物质，包括碳水化合物、维生素B、维生素C、抗氧化剂、有机酸等，以及少量的蛋白质和脂质。根据形状、肉质和外皮等性状，桃果可分为硬肉桃、蜜桃、水蜜桃、蟠桃、油桃和黄桃等，其中水蜜桃味道香甜多汁，深受国内外消费者喜爱[17-19]。南方水蜜桃主要以无锡阳山水蜜桃为优势种，无锡水蜜桃种植历史悠久，据考证至今已有700多年[20]。早期阳山水蜜桃品质较低，主要以自产自销为主，直至20世纪30年代，从外地引进大量优良品种，开始规模栽培种植，桃产品远销国内外。现无锡阳山水蜜桃种植面积有 2 000 hm2 以上，年销售额达7亿元。

近年来，随着栽培管理技术的提高，我国桃种植面积不断扩大，产量逐年增加[21-24]。在果实成熟过程中，病虫危害常有发生，绿盲蝽是近年来桃树上危害较重的害虫之一，其若虫和成虫均可取食果树新芽和果实汁液，造成叶面孔洞，危害新梢生长，造成果实表面木栓化，最终导致果实畸形，严重影响种桃经济效益[13]。

目前，针对绿盲蝽的研究主要集中在种群发生规律、防控技术、寄主选择性等方面，桃产量与品质的影响研究主要集中于栽培管理、品种筛选、保鲜等方面，而关于绿盲蝽对桃果产量和品质影响的研究少有报道[25-32]。随着人们生活质量的提高，消费者对水果品质和营养的追求也越来越高，为了进一步明确绿盲蝽危害对水果产量及品质的影响，本试验就不同程度绿盲蝽危害对水蜜桃横纵径、产量和营养物质等品质进行分析，探讨绿盲蝽种群密度与桃果内外品质的关系。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试虫源：绿盲蝽来自江苏省农业科学院植物保护研究所，于恒温室内用四季豆（Phaseolus vulgaris）豆荚继代饲养，室内温度（25±1） ℃，相对湿度70%±5%，光—暗周期12 h—12 h。

供试桃树为“湖景蜜露”水蜜桃品种，树龄在5年左右，位于江苏省无锡市惠山区阳山水蜜桃东山基地。

1.2 试验方法

试验于2021年3—8月在江苏省无锡市惠山区阳山水蜜桃东山基地完成。在桃树发芽前用纱网罩笼（长×宽×高为4.5 m×4.5 m×3 m）覆盖，在幼果期梳果后（5月上中旬）接入盲蝽2龄若虫，每棵树虫口数量分别为15头（轻度）、30头（中度）和45头（重度），3个处理，每个处理1棵树，3次重复。7月下旬开始采摘无病害的成熟果实，测定其各项品质指标。

1.3 主要品质指标的测定

单果质量、单株产量：采用上海上平FA2004型电子天平称质量。

横径、纵经和果形指数：用上海九量五金工具有限公司生产的泸工游标卡尺测量横径和纵径，果形指数=纵经/横径。

色泽：采用美国HunterLab颜色管理公司生产的ColorQuest XE色差仪测定果皮颜色，检测过程中选择同一位置测定数据（L、a和b），L：正值表示偏白，负值表示偏暗;a：正值表示偏红，负值表示偏绿;b：正值表示偏黄，负值表示偏蓝。

果实硬度：采用英国Stable Micro System公司生产的TA.XT Plus型质构仪测定带皮果肉硬度，选择同一位置测定。

可溶性固形物（TSS）含量：采用数字手持折射仪（Pocket refractometer PAL-1）测定桃果中心的汁液。

维生素C含量：采用植物维生素C ELISA检测试剂盒（北京冬歌博业生物科技有限公司）测定桃果维生素C含量。

可溶性糖含量：采用植物可溶性糖含量檢测试剂盒（北京索莱宝科技有限公司）测定桃果中可溶性糖含量。

水分含量：采用烘干法[33] 测定。

1.4 数据处理与分析

采用Excel和DPSv8.01数据处理系统进行统计分析，LSD（Least-Significant Difference）法检验差异显著性。

2 结果与分析

2.1 绿盲蝽危害后桃果外观品质测定

由表1可知，不同程度绿盲蝽危害对水蜜桃外观品质存在一定程度的影响。横纵径大小、产量和优质果率随绿盲蝽危害加大呈显著降低趋势，其中重度危害比轻度危害下桃果横、纵径分别显著减少了476%和4.63%，产量和优质果率显著减少了4505%和68.28%;绿盲蝽危害量与色泽度a成正相关，与色泽度L成负相关，显示绿盲蝽危害越重桃果颜色越偏红，绿盲蝽危害越轻桃果颜色越偏白;硬度和平均单果质量无显著差异，但数值上可以看出绿盲蝽危害越重水蜜桃硬度越大、平均单果质量越轻。

2.2 绿盲蝽危害后桃果内在营养物质的变化

由表2可知，不同程度绿盲蝽危害对桃果内营

养物质存在一定程度的影响，其中可溶性糖含量存在显著差异，轻度危害比中度危害下可溶性糖含量显著增加了15.90%，可溶性固形物、维生素C含量和水分含量均无显著差异，但随着绿盲蝽危害量增加桃果中可溶性固形物、维生素C含量和水分含量均略有下降。

3 讨论

水果成熟过程中极易遭受外来病虫危害，影响果实正常生长发育和成熟，导致水果质量下降，严重时影响水果产量，降低果农收入[34]。本试验对不同程度绿盲蝽危害水蜜桃外观8组品质指标、4组营养物质进行了检测分析。结果显示，水蜜桃横纵径、色泽、产量和优质果率与绿盲蝽发生量密切相关。中度和重度发生量下均可导致水蜜桃横纵径减小，色泽度a增加，优质果率和产量显著减少，色泽度L数值显著下降，但对果形指数、硬度和单果质量无显著影响，说明绿盲蝽种群密度与水蜜桃产量之间存在负调控，绿盲蝽种群密度越大水蜜桃产量越低，优质果数越少。李林懋等研究了绿盲蝽对棉花不同生育期的危害，结果发现蕾、花及10～15 mm蕾铃危害后会导致棉铃脱落[35]，本试验结果与之相近。李林懋在冬枣接虫试验中，发现幼果期接虫危害后对坐果率无显著影响[36]，本试验结果与之不太一致，推测跟接虫方式和统计方式有关，冬枣是用枣吊（每个枣吊上有3～4个幼枣）的形式接虫，8月下旬统计坐果数，本试验是以树为单位，绿盲蝽数量较多，活动范围广，可多代危害，最终统计成熟的桃果。桃果色泽度a与绿盲蝽种群密度呈正相关，色泽度L与绿盲蝽种群密度呈负相关，猜测是由于绿盲蝽危害后桃果产生斑点所致。

营养物质比较结果显示，不同程度绿盲蝽危害后桃果中可溶性糖含量存在显著差异，轻度危害下可溶性糖含量最高，其次是重度危害。可溶性糖作为植物体内重要的组成成分，也是植物对抗外界伤害的重要调节物质之一，有研究发现植物可通过调节自身糖含量来抵御外界伤害[37-38]。本研究中，水蜜桃中糖含量与绿盲蝽发生量之间无明显的相关性，推测绿盲蝽在一定发生量内可诱导水蜜桃中可溶性糖含量来抵抗绿盲蝽的危害，但当绿盲蝽发生量超出一定量后可抑制可溶性糖的合成。

综上所述，桃园绿盲蝽种群密度对水蜜桃外观品质的影响最大，对内在营养物质影响较小。

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