苹果建园管理技术

杨建彬

(彬州市园艺工作站，陕西 彬州 713599)

为了提高苹果建园质量，依据苹果树生物学特性及笔者多年的下乡实践，总结了苹果建园中的一点经验，供果农参考。

1 园区规划

园地应选择海拔800～1 000 m，土壤深厚、排灌良好，坡度小于5°的南坡台硷地或西南缓坡台硷地、塬面耕地，并要求通风透光良好。园区可分为管护区和生产区。管护区包括管护房、库房、机械房、蓄水池等；生产区根据果园规模、地势地形划分为若干小区，小区之间由主干路、支路连接。主干路宽拟为8 m左右，并做硬化处理；支路宽拟为6 m左右，生草即可。

2 建园

2.1 品种苗木选择

品种应以新优品种为主，合理搭配早熟、中熟、晚熟品种。早熟品种以优系嘎拉、华硕、鲁丽为主；中熟品种以玉华早富、红将军、密脆为主；晚熟品种以富士优系、秦脆、瑞雪、瑞香红等为主。早、中、晚熟品种搭配比例为1∶2∶7。园区需配置授粉树，拟选用雪球海棠、红玛瑙海棠等，主栽品种与授粉树比例为5∶1。

根据建园要求，苗木应选择优质的一级苗或二级苗(分级标准见表1)，最好选用无病毒苗木。对等外苗、病虫苗、损伤苗或失水过多的苗全部剔除，苗木粗细、高矮一致。要将苗木主侧根剪去1～2 cm，并浸水一昼夜，并在水中加入杀菌剂和促进生根的植物生长素，如甲托，生根粉、菌根剂等，确保成活。苗木在装卸运输过程中，应轻拿轻放，减少装卸损伤。

表1 苗木分级标准

2.2 栽植株行距

根据地形、地势、风向、便于机械操作等因素灵活调整。原面平地果园栽植一般行向为南北方向，以便于机械作业和树体采光；山地果树建园多以梯田的自然走向或等高线栽植确定行向，并建设必要的水土保持工程和营造防护林。采用矮化自根砧苗木，即用种子或压条繁育嫁接的苗木，株行距以(1.2～1.5)m×4 m为宜，亩(667 m2)栽111～138株。采用矮化中间砧苗木，即用青砧、M26等作中间砧嫁接的苗木，株行距以(1.5～2.0)m×4 m为宜，亩(667 m2)栽83～111株。

2.3 栽植时期

秋季栽植。对1～2 a生单干苗，于10月中旬至11月中旬栽植较好。栽后根系与土壤密接，并能使伤口愈合或得到一定的恢复。翌春发芽早，新梢生长旺，成活率高。

春季栽植。对3 a生大苗，在春季土壤完全解冻后，树苗发芽前栽植较好。一般发芽晚、缓苗期长，但成活率高，冬季不用埋土防寒。要求栽后连浇几次水，防止春旱威胁，影响成活和发苗。

2.4 挖栽植沟

用机械挖宽70 cm、深70 cm的沟。挖沟时，表土、底土分放；回填时，先填表土，后填底土，边填土，边踏实，在离地面20 cm左右时，作出中间高的馒头形，以供栽苗用。有条件的果园，填土后灌水沉实土壤，以免栽后树苗下沉，造成埋干现象，影响树体发育。

在沟底部，分层放入轧碎的秸秆或杂草等，每亩(667 m2)用量1 000～1 500 kg，并掺些氮肥，以利分解；在距地表20～30 cm处，每株施腐熟的农家肥5～10 kg或油饼1.5 kg、过磷酸钙2 kg或磷酸二铵250 g、木美土里菌肥500 g与土壤充分混合后施入。羊粪、牛粪、猪粪等农家肥必须经过堆沤充分腐熟后方可施入。

2.5 栽植

栽植时要株行距拉线，在定值点挖深50 cm、直径60 cm的圆形穴，扶正苗干，纵横对齐，让苗木的嫁接口朝向主风方向；主根抵在坑内小土丘顶部，均匀舒展侧根。然后，取湿表土，填入根系周围，边填土，边轻轻抖动苗木，踏实，再填土，再踏实，做到“三埋两踩一提苗”。直至填平到地面为止，作畦浇水。栽植深度：自根砧苗嫁接口与地面保持平行；中间砧苗嫁接口应高出地面15 cm左右；青砧接口应高出地面35～40 cm。对营养钵苗木栽植时，需将无纺布袋四周划开，去掉营养钵，带土移栽至栽植穴，营养钵和地面保持平行。

3 栽后管理

3.1 灌水

栽后及时灌水，做到当天栽树当天灌水，间隔不能超过24 h。第1次浇水要求浇足、浇饱，每株不少于30 kg水，浇水后土壤下陷，应扶正树苗，覆土整面。二次浇水以实际情况确定时间，灌水时可用600倍液生根粉浇灌，可有效提高苗木成活率。

3.2 埋土防寒

秋季栽植的苗木应在土壤结冻前埋土压苗防寒，埋土厚度30 cm左右。次年春季土壤解冻(清明节前后)至气温上升并稳定后(萌芽前)去除覆土，小心刨出苗干扶正踏实。

3.3 放苗

翌年在清明节前后开始第1次放苗。从土堆里将小树梢部挖出即可，进行练苗，逐渐适应外界气候。7 d左右再进行第2次放苗，将新栽幼树枝条全部去土露出扶直，踩实地径处，露出嫁接部位。放苗时一定注意不要碰伤苗杆。

3.4 覆黑地布

翌年放苗后，顺树行两侧各覆宽80～100 cm的黑色地布。覆地布时，树行两侧起100 cm宽的小垄，两侧挖小沟，形成中间高、两侧低的凸形畦面，并将垄整理好后把地布绷紧铺平于树干两侧，在树干处用地钉固定好，两侧的沟用土压实，地布上面的土用笤帚扫干净，以免滋生杂草。

3.5 间作与施肥

新栽幼园严禁套种小麦、玉米等高秆植物，可以套种矮秆作物或豆科绿肥作物(花生、大豆、绿豆、药材等)，也可提倡“豆菜轮茬”生草技术，增加土壤有机质。

7—8月份，幼树根系恢复，新梢迅速生长，此期可追1～2次速效化肥(以氮肥、磷肥为主)，每株施50～100 g即可，在距树干30 cm外，开短沟、浅沟或轮状沟施入。