浅析生态鸡的养殖技术措施

陈隆勇

摘要：鸡肉、鸡蛋具备较高的营养价值，深受消费者喜爱，并且用途广泛，市场需求量巨大。新时期，随着人们的生活条件的不断提升，对于鸡肉和鸡蛋产品质量提出了更高的要求，加快鸡生态化养殖成为发展的必然趋势，一方面能够缓解养殖污染问题，另一方面能够提升鸡肉、鸡蛋产品质量，满足市场需求，为养殖场户创造更高的经济效益。基于此，本文以怀化市为例，分析了生态鸡养殖特点;养殖技术要点。

关键词：怀化市;生态鸡;养殖技术;要点;研究

养鸡产业是怀化市优势、主导产业之一，同时也是带动农民脱贫致富增收的重要抓手。可持续发展背景下，传统养鸡模式所存在的高污染、高成本、低效益、低品质问题引发了越来越多人的关注，加快养鸡产业生态化、绿色化、环保化发展具有重要的现实意义。

1生态鸡养殖特点概述

生态鸡俗称土鸡、笨鸡，区别于传统的笼养鸡。生态鸡饲养期间，通过放养的方式任由鸡群自由活动采食自然饲料，减少人工饲料、抗生素的使用，因此所生产出的鸡肉、鸡蛋更加绿色、健康，营养物质更加丰富，不含抗生素，因而受到了广大消费者的喜爱。生态鸡养殖模式，更加符合新时期的生态经济学原理和可持续发展理念，通过利用果园、农田、林地、山地等场所自由放养鸡群，任由鸡群采食自然环境当中的昆虫、籽实、腐殖质，饮用山泉水，并适量补充人工饲料，如：玉米、小麦、地瓜、南瓜、萝卜及五谷杂粮等，满足鸡群生长对于多种营养元素和物质的需求，提高抵抗力和免疫力，降低患病率，同时也能够获得更加绿色、健康、优质的鸡肉、鸡蛋产品，达到绿色食品生产标准。由此我们不难看出，和传统的笼养鸡相比较而言，生态鸡养殖模式更加符合新时期所提倡的绿色、可持续发展要求，同时也能够更好的满足消费者对于绿色有机食品的需求，为养殖场户创造更高的经济效益，因此值得推广普及应用[1]。

2生态鸡养殖技术要点分析

2.1科学选址建舍

生态鸡养殖对于环境有着较高的要求，因此在养鸡前养殖场户要高度重视选址建舍工作。生态鸡养殖大多为散养模式，但依然需要建立相应的栖息场所，因此要做到科学选址，将鸡场建立在林场草地交汇位置，确保背风向阳、地势较高且平坦，水电资源充足便利，要尽可能的远离居民生活区、饮用水水源保护区、化工厂区、屠宰场、交通要道、风景区，避免出现相互污染的现象。科学选址后，要进行合理建舍，建舍时应遵循因地制宜的原则，做到就近取材，降低成本，优选节能环保型材料，如：稻草、藤条、杂木等，屋顶应选用预制防水材料，鸡舍高度控制在2m为宜，并设置相应的架子、饮水槽、饲料槽、保温设施等等。建造规模应结合资金状况、养殖数量等因素合理化确定。要确保鸡舍具备较高的牢固性，同时要具有防寒、保暖的效果。养鸡场外围应设置围栏或者塑料网，避免鸡走失，同时也能够防护野生动物的入侵。此外，要在围栏外挖掘60cm宽的排水沟，便于养殖场排水[2]。

2.2雏鸡优选

生态鸡养殖前，科学选种亦是一项非常重要的工作。养殖人员在选种时，应充分结合地域环境、气候、市场需求等多方面的因素进行合理化的选种，保证养殖效益。不仅如此，选种时还应认真考虑不同品种鸡的生长特点，优选具备适应性及抗病能力较强的鸡。一般来说，生态鸡养殖主要以饲养本地土鸡为主，同时搭配乌骨鸡、高脚鸡等品种鸡混合养殖，保证品种多样性，增加养殖收益。选择生态鸡品种时，养殖人员应做好检查工作，确保其无病史，密切留意雏鸡的健康状况，严格按照健康标准选择大小适中、羽毛整洁、腹部柔软、体质结实、活泼好动、叫声清脆的雏鸡，其生命力顽强，抗病力强，养殖时省心省力。挑选雏鸡后在运输时应做好防护工作，提前饲喂维生素，减少运输应激。引种后要隔离饲养雏鸡半个月，期间应密切留意雏鸡健康状况，确保无异常的情况下方可正常饲养[3]。

2.3饲养管理

生态鸡养殖期间，饲养管理是最为关键的工作，要做到科学、规范饲养管理，加快鸡群生长发育，同时也必须要符合生态化养殖标准和要求。养殖期间，应严格控制好饲养密度，避免过度拥挤，一般情況下，鸡舍饲养时以饲养20只/m2为宜，放养时每亩饲养100只为宜，密度过大会增加疫病发病率，同时会破坏放牧场地生态环境。雏鸡引进后应进行恒温、脱温处理，针对10～15日龄内的雏鸡禁止自然放养，应在恒温舍培育一段时间，温度控制在25～30℃为宜，湿度控制在70%为宜，恒温培育时应密切留意健康状况，羽毛丰满且具备一定消化、运动能力后方可尝试进行放养，放养前期应做好防应激处理工作。雏鸡脱温须有适应过程，15日龄后每周降低2℃，开始白天不加温，晚上给温，经5～7d，鸡群适应自然气温后，就可不再加温。针对15日龄内的雏鸡，应喂食易消化的雏鸡饲料，15日龄后逐渐喂食新鲜蔬菜、牧草、瓜果、农作物籽实，在雏鸡达到25日龄时，选择在晴朗天气尝试全面散养，此时鸡群已经具备较强的消化、觅食能力，能够自由采食自然环境中的各类食物。一般情况下，生态鸡养殖大多白天任由鸡群在果园、田地中觅食青草、小虫和籽粒，晚上回舍补充饲料，要确保所补充的饲料无腐烂、发霉、变质等现象，避免鸡群中毒造成损失[4]。

2.4巡视检查

生态鸡养殖以散养为主，自然环境不可控，养殖场户要认真做好巡视检查工作，确保场地内无威胁，避免发生意外。放养初期，应进行小规模和小范围的放养，鸡群适应后再逐步扩大放养范围，放养时鸡群会觅食昆虫、籽实、野草补充营养，养殖人员要密切留意鸡群觅食规律、状况，适当投喂维生素，提高鸡群抵抗力。每天均要检查场地状态，认真做好防鼠、蛇、野猪、鹰等天敌动物，避免造成经济损失。要密切留意鸡群健康状况，如发现有异常，应及时进行隔离诊断治疗，避免造成疾病的传播和扩散，减少损失。此外，巡查时，应密切留意天气状况，如有大风、暴雪、强降雨、雷电等天气，应及时将鸡群赶回鸡舍内，避免对鸡群健康状况造成影响。

2.5疾病防治

生态鸡养殖过程中，为降低疾病发生几率，积极做好防治工作至关重要。养殖人员要树立科学化的疾病防治意识，形成防治结合的理念，确保鸡群健康生长。

首先，要重视预防接种，鸡病防治中，免疫接种是最为有效的方法之一，因此养殖人员要结合养殖规模、日龄等因素，制定合理的免疫接种计划，从正规途径采购疫苗，保证疫苗质量，做好疫苗储存保管工作，避免疫苗失效，免疫接种时应严格控制好接种时间、方法和剂量，确保达到最佳的免疫接种效果。免疫接种前后半个月，禁止喂食抗生素类药物，避免对免疫效果造成影响。使用疫苗前，务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。一般情况下，生态鸡全生命周期免疫接种程序为4～5日龄用H120疫苗，13～15日龄用新城疫Ⅱ系加法氏囊疫苗滴免，28～30日龄用I系疫苗和禽流感疫苗，32～34日龄用H52疫苗。饲养期超过100d的，建议在60～65日龄注射一次I系疫苗。落实免疫接种工作，实现对疫病的有效防控，确保鸡群健康生长。

其次，做好场地消毒工作，养殖人员要提高消毒意识，制定规范的消毒计划、程序，落实鸡舍、养殖场及周边环境的消毒工作。做好对鸡舍的卫生清洁工作，定期更换垫料，及时冲刷鸡舍、水槽、料槽，定期使用石灰水对墙壁消毒，养鸡前应使用甲醛、高锰酸钾蒸熏消毒鸡舍24h，消毒后通风1周再养殖。鸡场消毒时，在入场位置设置消毒池，对进出入人员、车辆进行消毒，及时堆积发酵鸡粪，每周对鸡场喷施3%氢氧化钠溶液1次。此外，饲养期也应做好消毒工作，每周使用0.1%苯扎溴铵消毒液带鸡消毒1次，有效杀灭鸡舍及环境中的细菌病毒，有效降低鸡病发生几率。需要注意的是，应轮换使用消毒药物，避免产生耐药性，保证消毒的全面性和彻底性，达到最佳的消毒效果。

再次，要定期做好驱虫工作，生态鸡散养模式下，鸡群接触各类环境，易于感染寄生虫，导致寄生虫病的发生，寄生虫会汲取大量的营养，导致鸡群生长发育缓慢，严重的会停止发育，延迟出栏，给养殖场户造成巨大经济损失。所以养殖人员应高度重视驱虫工作，散养土鸡常见寄生虫主要包括球虫、线虫、吸虫、螨虫等，要结合寄生虫种类的不同，合理化选用驱虫药物，保证驱虫效果。针对线虫，优选左旋咪唑、阿苯达唑、阿维菌素等药物;针对绦虫，优选阿苯达唑等药物;针对吸虫，优选硝氯酚、阿苯达唑等药物;针对疥螨，优选敌百虫、阿维菌素等药物;针对虱子，优选敌百虫、伊维菌素等药物。要严格控制好用药法及用药量，避免产生毒害。

最后，要做好应急处理工作，养殖人员应密切留意鸡群健康状况，包括：采食状况、是否合群等，如发现有异常现象，應及时进行隔离、诊断治疗，如确诊为急性烈性传染性疾病，应及时封锁疫区，扑杀处理无治疗意义的鸡，期间禁止一切调运活动，避免疫病传播扩散。针对尚有治疗意义的鸡，在进行正确诊断后，采用中西结合方法予以治疗，提高治愈率，帮助病鸡更快恢复健康，降低养殖损失。

3结语

综上所述，传统养鸡业污染日益严重的背景下，加快生态鸡养殖发展具有重要的现实意义。养鸡业作为怀化市重要产业，要充分意识到生态鸡养殖优势，掌握生态鸡养殖技术要点，提升鸡生态化养殖水平，实现经济效益与生态效益双赢。

参考文献：

[1]郑小军，赵倩，李树红.生态养鸡的饲养管理技术要点[J].兽医导刊，2019（19）：60.

[2]孔新荣，沈海斌，王伟丰，等.生态鸡饲养技术措施[J].上海畜牧兽医通讯，2016（4）：71.

[3]葛旭芳.基于生态理念的鸡养殖管理措施研究[J].中国畜牧兽医文摘，2017（10）：95.

[4]刘建军，王元珍，赵彩荣，等.生态养鸡综合配套技术的研究与探索[J].科技与推广，2016（12）：55-56.