巧用化学实验 提升高中生化学素养

张 玲

(江苏省海安市曲塘中学 226600)

1 高中化学实验的重要性

首先，人教版的高中化学教材的内容十分丰富，化学实验内容同样如此，这给高中化学教师的实验教学增添了许多机会.教师利用教材内容展开实验，是抽象与具象的结合，是把教材中的一个个步骤落实到实验的具体操作中，严格按照实验的要求得出理论的结果；其次，化学实验对操作者的思维提出了较高的要求，需要思维严谨、逻辑缜密.高中学生在进行化学实验的同时，提高的不仅仅是实践能力，更多的是严谨的思维能力.

2 巧用化学实验，提高高中生化学素养的策略

2.1 合理规划教学内容，保证化学实验时间

所谓合理规划教学内容，其实就是尽可能地多地在课堂中进行实验教学.例如在最新人教版高中化学“硫及其化合物”一课的学习中，教师为了能够让学生更加直观地看到二氧化硫溶于水是与水发生的化学反应，教师就可以在实验原理和实验步骤讲解之后，带领学生开展化学实验.“将充满二氧化硫并塞有橡胶塞的试管倒立放在水中，接着将橡胶塞打开，当试管内的液体不再上升时，在水下塞回橡胶塞并将试管取出.最后用pH试纸测试试管中的溶液的酸碱度.”如此一来，学生将教材中抽象的内容放在具体实验中得到了巩固.

2.2 利用信息技术设备，发展学生核心素养

例如在最新人教版高中化学必修一中的“浓硫酸与铜反应”实验，因为其中涉及到的化学器材较多，包括导管、酒精灯、多个试管等等，同时该实验中又涉及到了浓硫酸的使用，浓硫酸具有较强的腐蚀性，不论教师独自操作，还是学生参与实验，都有可能出现操作不便和危险发生的问题.在这种情况下，教师就可以查找与之相关的化学实验视频给学生播放，在安全的环境中提升高中生的化学素养.同时，信息设备中包括大量的化学实验视频，而且不乏一些视频的质量高于教师的教学，这是因为信息技术可以接受的数据是海量的，不受时间、空间或者是经济条件的限制，学生就可以得到更高水平的化学实验教学，学生也会感受到高层次教学的不同，以此来激励自己的化学学习，提高自己的化学素养.

2.3 灵活调整实验内容，力求贴近学生生活

高中化学教师要做到灵活调整实验内容，尽可能地让实验走进学生的生活.例如在最新人教版高中化学必修一“环境保护与绿色化学”的学习中，其中涉及到的能源消耗和环境污染问题与学生生活的距离相对模糊.教师可以组织学生在日常生活中，注意观察生活周围存在的环境污染状况，可以是化学污染亦或是其它，在条件允许的情况下进行废水或废渣的收集.在收集之后，教师利用这些物质开展化学实验.比如分析其中的化学物质，分析其发生的原因，探究其解决的化学办法.环境与学生的生活息息相关，而环境的治理又与化学密不可分，所以教师在带领学生进行化学实验时，就可以适当地将实验内容向课堂外延伸，让学生找到化学实验与生活之间的共同点，重拾化学的乐趣，提升自己的化学素养.

2.4 注重新颖实验试题，积累化学实验经验

既然借助化学实验的目的是提升高中生的化学素养，那么实验的命题就不应该是一成不变的.例如在进行最新人教版高中化学“铁粉与水蒸气反应”的实验时，在一般情况下，教师会在实验反应的过程中将其反应的化学方程式写出，虽然节省课堂时间，但是学生就失去了思考的机会.所以，教师可以在实验进行时提醒学生注意观察，并思考其反应的原理，在实验结束之后鼓励学生自主编写有关实验的习题.在这个过程中，学生的化学思维得到了活跃，教师的教学方式得到了创新，最终高中生的化学素养也在学生思考的过程中得到了质的飞跃.

2.5 拓展化学实验内容，升华化学素养内涵

教育的最终目的是将人才回馈与社会，能够给时代的发展起到一定的促进作用.所以，化学实验教学中学生化学素养的培养也应做到如此，尽可能地在化学实验中加入与社会意识等相关的话题.教师要培养学生在高中化学实验中找到问题并解决问题，在实验中探究与社会发展相关的问题，让实验的结果不仅仅是在实验室中适用，还能够适用于未来的发展.因此，教师在进行学生的化学素养培养时，不要将目光局限于学生的实验技能，而是能够让学生透过化学实验，想到更多的化学事件，能够思考化学对于社会发展的贡献，以此来增加学生的社会责任意识.例如在最新人教版高中化学“环境保护与绿色化学”一课中，教师就可以很好地利用化学实验来培养学生的社会责任意识，让他们在实验中看到当今环境中存在的化学污染，包括污水、有害气体等等.之前引起社会激烈讨论的“雾霾”现象就与部分企业的化学废气排放相关.就此，教师就可以开始呼吁学生，用专业的化学知识去解决社会中还存在的化学污染问题，教师还可以借助多媒体设备向学生展示一些化学污染过后的场景图片，以此来唤醒学生的社会责任意识.学生也会在学校的化学实验教学之后，更加关注社会中存在的环境问题，开始期待自己用化学知识解决污染问题之后的美好蓝图.至此，高中化学实验教学中对学生化学素养的培育有了更大的价值.

2.6 借助趣味化学实验，激发学生探究兴趣

兴趣是驱使学生主动融入到化学实验之中进行探究学习的最佳动力.教师可以借助趣味化学实验，激发学生的探究兴趣.高中学生具有一定的生活经验，但由于心智尚未完全成熟，依旧会对身边的未知事物感到好奇.教师就可以抓住学生具有好奇心这一特点展开教学活动，将趣味与化学教学相结合，激发学生的学习热情.一方面，趣味实验要与教学内容拥有密切的联系，这能保证学生的学习热情得到良好的延续.另一方面，教师要为学生提供探究趣味实验的机会，给学生留出充足的思考空间，拉近学生与化学知识之间的距离，进一步激发学生的探究兴趣.

例如，教师带领学生学习新人教版高中化学“化学反应与能量变化”内容时，就可以为学生展示“魔棒点灯”的趣味化学实验，为学生展现不用火柴也能点灯的方法.教师借助提问激发学生好奇心，“除了用火点燃酒精灯，还有一种方法能够点燃酒精灯，是不是很神奇？”而后教师为学生展示趣味实验.教师取少量KMnO4放置在玻璃片上，滴入3滴浓H2SO4，先用玻璃棒充分混合液体，再蘸取适量液体放置在酒精灯棉上，此时酒精灯被点燃了，学生的求知欲也得到了充分的激发.

教师借助趣味化学实验展开教学活动，不仅能激发学生的探究兴趣，还能帮助学生削弱学习难度.学生的化学思维得到了充分的激发，学生对化学实验也拥有更多的探究热情.

2.7 创新化学实验过程，夯实学生化学能力

想要获得良好的教学效果，教师就要根据学生的学习能力创新化学实验教学过程，夯实学生化学基础.这不仅能提高教学效率，还能实现对实验器材的重复利用.教师要对教材内容进行合理地分析，在原有的化学实验基础上进行革新，创新化学实验，提高实验教学有效性.

例如，教师带领学生学习新人教版高中化学“燃料电池”这课内容为例.从根本上来说，本课内容的重点是研究化学能源与电能转换工作的原理.教师就可以在实验环节将燃料与电池两者之间的关系作为切入点.首先，教师先将开关控制在一端，为学生示范电解水实验.其次，教师再将开关控制在另一端，实施氢氧燃料电池的实验.这不仅实现了实验过程的创新，节约了实验资源，也为学生直观地呈现了实验现象，保证了教学效率的提升.最后，教师可以针对实验中的电极部分让学生展开探究活动.在传统的化学实验中，都是使用普通的碳棒，教师用普通碳棒为学生演示完整的实验过程，而后教师就可以将碳棒替换为活性碳棒，让学生进行实验.活性碳棒的体积较大孔隙较多，能储存更多的气体，这不仅提高了实验的安全系数，也让学生在切身实验中学会变通，拥有举一反三的学习能力.

2.8 采取小组合作模式，降低实验探究难度

高中化学知识难度高，实验过程也更加复杂，若是不能帮助学生彻底掌握难度系数如此之高的内容，则会打击到学生的学习热情.因此，为了保证教学有效性，不断累积学生对化学实验的探究兴趣，教师应当根据教学内容的难度，尝试采取小组合作教学模式，让学生在探究中掌握知识，降低化学实验难度.教师不仅要让学生以小组为单位逐个攻破知识难点，还要保证每一名学生都能参与其中，在实践中充实化学知识提高化学学习能力.

例如，教师带领学生学习新人教版高中化学“糖类”这课内容时，教师首先按照学生的学习能力划分学习小组，由两个小组互相合作，分别完成不同的实验内容.第一小组实验“葡萄糖与新制银氨试剂的反应”并总结；第二小组实验“淀粉的水解条件和水解产物内容”并总结.教师要对小组的实验过程进行指点和提示.其次，两个小组交流实验成果后，对彼此的实验内容进行讨论.由教师对小组的实验过程及结果进行公正的评价与纠正.最后，让两个实验小组探究对方的实验.这不仅能实现知识成果的共享，还能避免学习小组在接下来的实验中出现低级错误.

综上所述，化学实验是物质之间的反应，高中生的化学素养是学生与教师之间的配合.高中化学教师要合理规划课堂时间，尽可能多地留给化学实验，利用多媒体设备的优势，不断地调整实验内容以求最佳.注重实验试题的创新，培养学生动手实践的能力，增强学生的社会责任感，让学生的化学素养在实验中发生“质”的变化.而高中教学作为学生迈向高等学府的最后一步，化学教师也要尽可能地将学生培养成为国家和社会需要的高素质人才.