高职航空服务专业群职业英语金课建设路径探究

王 峥

（广州民航职业技术学院，广州 510000）

自2018 年6 月教育部部长陈宝生提出“金课”概念后，“金课”被写入教育部文件。同年11 月，教育部高等教育司司长吴岩做了题为“建设中国金课”的报告，提出课程是人才培养的核心要素。目前，“金课”建设已成为高等教育领域的热点，也是强化、提升高等教育的关键。作为高等教育重要组成部分的高职教育，其总体要求和目标是：以促进就业和适应产业发展需求为导向，为促进经济社会持续发展和提高国家竞争力提供多层次高质量的技术技能人才支撑[1]。所以高职教育同样要落实课程改革，打造培养高素质应用型人才的金课。对此，本文在分析金课内涵和研究现状的基础上，阐述高职航空服务英语金课建设的必要性，并结合行业特色和实践教学提出建设路径。

1 金课内涵和研究现状

金课内涵可概括为“两性一度”：高阶性、创新性、挑战度。高阶性是指知识、能力、素质有机融合，培养学生解决复杂问题的综合能力和高级思维；创新性是指课程内容有前沿性和时代性，教学形式体现先进性和互动性，学习结果具有探究性和个性化；挑战度是指课程有一定难度，需要教师认真花时间、精力、情感备课讲课，学生课上课下有较多的学习时间和思考做保障[2]。

据查阅“中国知网”，与“金课”相关的文章有1 500 多篇，按照内容和主题可分为两类。一类是探讨金课的内涵与理念、标准与举措、价值与维度等宏观层面的问题。如李恒武、耿蕾蕾探讨了金课建设的理论与挑战；张新启论述了高职金课的理念与举措；修南研究了金课建设的价值与维度。另一类是结合具体学科或课程从实践层面研究金课建构的路径和策略。如刘芳提出了高职基础英语金课建设路径；廖喜凤、陈玲霞探讨了大学英语金课打造策略。然而目前还没有关于航空服务（以下简称“航服”）专业群职业英语金课建设的研究，因此本文从岗位需求以及教学的标准、设计、实施、评估等方面进行探讨。

2 航服专业群职业英语金课建设必要性

2.1 是“以职业需求为导向”的必然要求

航服专业群按工作领域分为空勤和地勤，其中，空勤指空乘专业面向的民航乘务员等岗位；地勤指民航运输专业面向的航空运输地面服务员、客运售票员、运输代理服务员、危险货物运输作业员等岗位。航服专业群毕业生从求职期的英语等级证书、英语口语面试到入职职业英语培训，再到企业员工英语能力定期考核，无不昭示着企业对员工职业英语能力的重视。以南航为例，所有地勤和新入职乘务员都要经过为期两周至两月不等的职业英语培训，考核合格后才能正式上岗。此外，员工的职业发展也与英语能力密切相关，如新乘晋级为乘务员、乘务员晋升为两舱乘务员或乘务长时，都需经过职业英语能力考核。南航官方微信公众号还专门设置了“语言学习”版块，包含“新乘英语”、“核心词汇”、“测试指南（空乘英语等级考试）”等栏目。对航服专业群学生来说，职业英语能力是关系其求职和职场发展的关键能力。因此，高职专业和课程设置、教学设计与实施要以促进就业和适应产业发展需求为导向，才能培养企业急需的高素质技术技能人才。

2.2 是提升学生综合职业能力的必然选择

教育部有关高职民航运输和空乘专业教学标准指出，航服专业群培养面向航空运输业和空乘岗位的高素质技术技能人才，毕业生要“具有良好的语言、文字表达和沟通能力”[3][4]。广州民航职业技术学院（以下简称“民航职院”）民航运输和空乘专业人才培养方案，要求学生“具备基本的英语听说读写能力”，“能运用英语进行一般的日常生活工作交流，阅读较简单的专业领域文献资料”[5]。因此，对航服专业群学生来说，职业英语能力是综合职业能力的重要组成部分。推进职业英语课程改革，建设职业英语金课，才能切实增强学生的综合职业能力，提高教学成效。

3 航服专业群职业英语金课路径设计

3.1 体现整合性和统领性的课程目标

航服职业英语的课程目标，是在深刻理解教育部专业教学标准、依托学校人才培养方案、解构课程标准的基础上转化而来。课程目标又包含知识目标、能力目标、素质目标，三者既各有侧重，又相互渗透，有机融为一体。其中，知识目标要求学生掌握民航地面和空中服务的主要领域、环节使用的英语常用语表达方式，通过实践熟练运用英语进行交流。能力目标包含两方面：一是培养学生在真实职场情境中准确、灵活地运用职业英语进行交流的能力，以提升综合职业能力；二是培养学生的综合知识运用、团队合作、创新解决问题、“学会学习”的能力，这也是实现学生可持续发展的基础。素质目标中，要把立德树人作为根本目标，把课程思政元素融入课程教学，培养学生成为具有家国情怀、国际视野、当代民航精神的人才，发挥知识育人和德育育人的双重作用。以上三个目标共同回答了“培养什么人”和“为谁培养人”的问题；专业标准、人才培养方案、课程标准、教学设计、教学实施这些要素回答了“怎么培养人”的问题。它们相互作用，共同服务于“培养德技并修的高素质技术技能人才”这一根本任务，并统领其他教学环节，所有教学、考核、评估活动都要围绕这三个目标展开。

3.2 突出时代性与职业性的课程内容

科技和信息技术的飞速发展使业态快速更新。如民航的订票、办理登机手续、托运行李等服务，由人工转为系统办理，乘客仅需通过电脑、移动终端或机场自助设备就能独立完成，部分机场和航空公司甚至推出更便捷的“刷脸登机”、“无纸化乘机”。以预订机票为例，比达咨询(bigdataresearch)移动用户调查平台指出：2020 年65.5%的用户选择通过电脑、手机、平板等线上方式预订机票，只有34.5%用户在线下预订；线下预订方式中，代售点购票占比最多，其次是机场，电话订票仅占8.9%[6]。可以预见的是，今后线上订票、自助值机比例会继续上升；相应地这些岗位工作人员的需求会大大降低。对此，2021 年实施的《公共航空运输旅客服务管理规定》聚焦旅客权益保护，规范了对网络销售客票、电子登机凭证、联程航班、超售等民航新业务形式，摈弃了1996 年和1997 年旧规则中对订座、购票、票价、乘机等环节的详尽规定。这说明，社会关注重点不再是运输流程，而是更好地保护旅客权益，提供更合乎时代发展和旅客需求的航服。

民航职院航服职业英语课程所用教材，共四单元152 页，前两单元分别是电话订座、票务和票价，各占29 页、25 页，共占教材1/3 内容，即该课程1/3 的知识是毕业生较少机会用到的。要使“职业教育与经济社会发展需求对接更加紧密”[7]，高职人才培养必须以市场需求为导向，以岗位需求为基准，调整授课重难点，侧重基于真实工作场景的教学内容，增加更多必须人工完成、无法以机器或信息技术替代的岗位所涉及的技能训练，如航班不正常情况下的旅客服务、航班超售时的应对方法、目的地机场行李异常处理等。把学生置于问题情境的中心，通过解决源自真实情境的问题来实现重要工作技能的掌握[8]。

3.3 注重互动性和参与度的教学方式

要提升学生的课程参与度，提高教学质量，互动式教学是一种行之有效的方法。它要求学校树立“一个中心，两个为主”的教育教学思想，即以育人为中心，以学为主、以兴趣为主[9]。互动式教学依托现代信息技术和智能教学平台，使师生、生生互动不再受时间限制，实现课前、课中、课后的全员、全程、全方位有效互动。

课堂教学是学生获取知识、提升技能最直接的途径，也是实践互动式教学的主阵地。教师在智能教学平台发布随堂练习、问卷、投票等指令，让学生最大程度地参与其中，学生不能再抱侥幸心理“隐性逃课”，必须随时准备响应教师的指令。同时教师根据平台自动生成的可视化、动态的统计数据，合理调整上课节奏和重心，真正做到以学生为主体，以其发展为中心。此外，通过小组讨论、作业展示等互动环节，让学生的眼、耳、口、手、脑充分调动起来，积极参与课堂学习。

课前预习热身阶段和课后巩固强化阶段是课堂互动式教学的前奏和延伸。课前，教师在平台发布有关课程的主题讨论、短视频或微课，让学生初步了解新单元、新话题，为即将开始的学习预热铺垫，并通过手机app 完成任务。课后，教师使用平台“生生互评”功能，发布语音或书面作业，并设定严格的、便于操作的评判标准。系统随机发放学生作业给同班同学批改。对学生来说，这也是一个相互学习、激励的过程。此外，平台“群聊”区可作为课外交流“留言板”，教师发布近期所学相关话题或热点问题，让学生跟帖发表观点，激发学生思考、交流，培养高阶思维能力。

3.4 兼顾个性化和专业化的课程资源

航服职业英语课程资源必须兼顾高职教育两个特点：一是高职学生英语基础参差不齐；二是高职课程强调综合职业能力培养。因此课程资源需涵盖两个层面的内容。一是通识英语学习资源。教师打造集音视频讲解、文本文件、图片素材、电子课件、分类习题、阶段测验、拓展素材为一体的网络课程资源包，供英语基础薄弱的学生课外自学，并提升通识能力。如关于中国优秀传统文化的英文视频，反映西方及“一带一路”沿线国家风土人情的图片、音视频等，既能增强学生用英语传播中国文化的能力，也能让学生识别、理解、尊重世界多元文化，提高交流能力。二是专业教学资源库。航服英语教学资源库是民航局“双一流”建设工程中专业教学资源库的组成部分，由民航职院立项建成。依照《职业教育专业教学资源库建设工作指南》，该资源库定位于“能学、辅教”，遵循“碎片化资源、结构化课程、系统化设计”的组织建构逻辑[10]，内含网络课程资源，覆盖专业所有基本知识点、岗位基本技能点以及反映行业发展动态和满足个性化需求。教师既可利用资源库辅助教学，实现教学目标，也可把相关素材发给学生在课外使用，以巩固课堂所学和实现拓展学习。通过发布这些形式生动、内容丰富的多媒体资源，可培养学生良好的学习习惯，自主、有效地开展学习，形成终身学习的意识。

3.5 强调过程性和多元化的教学评价

学习是一个持续、动态的过程，所以对学生的考核、评价应强调过程性评价。其与教学同步进行，可反映学生在整个学习周期动态、详细的情况。评价信息不仅关注已发生的学习行为，还为后续学习提供有效的反馈与指引，使学生在“学习——评价——反馈——学习”的循环中，更好地了解自身优势与不足，及时调整自我，实现自我发展[11]。同时，教学评价还应实现评价的主体、方式和内容多元化。学生是教学的主体，除了传统的教师评价外，还需融入自我评价和生生互评，以促进学生反思、提高。另外，评价内容既包含线上平台作业、互动统计数据，还包含教师线下教学记录（纸质作业、小组作业课堂展示等）。教学评价只有注重过程性和多元化，才能公平、全面地开展考核评价，并根据动态记录合理确定教学设计以实现教学目标。

4 结语

建设高质量课程，可为学生高质量就业和可持续发展提供助力，并为培养经济社会发展所需的多层次、高质量技术技能人才提供保证。航服专业群职业英语金课建设，要在课程目标、课程内容、教学方式、课程资源、教学评价五要素的共同作用下进行，它要求教师不断提升教学能力、专业能力、信息化素养、行业发展敏感度等，需要学生具有高度的自主学习和独立思考能力以及持之以恒的毅力。因此，金课建设是一个伴随各种挑战、需要各方协同努力并不断探索的过程。