“黄家將”：食无味 就酱吃

在盒马生鲜南昌店，作为唯一上架的一款辣椒酱品牌，“黄家將”以其鲜辣的口感和独特的宣传口号——“原谅我这一生放纵不羁爱吃辣”获得了众多消费者的喜爱。

黄家将食品有限公司于2016年入驻萍乡市安源工业园。公司主要业务是以油辣椒系列产品为核心的多种辣椒酱制品和半固态调味料的研制、生产和销售，并结合传统工艺与现代生产技术打造了“互联网+”消费品品牌“黄家將”。

公司成立以来，一直专注于自主研发，目前已研发出近40种单品。其中油辣椒产品线已经面市并持续销售，该生产线单品包括:香辣豆豉酱、小鱼仔辣椒酱、小虾米辣椒酱、腊肉辣椒酱、鱿鱼辣椒酱及辣子鸡辣酱。同时公司还自主研发出若干种生活必备的特色调料产品，包括蒜蓉酱、秘制豆豉等。

“黄家將”辣椒酱系列产品自2016年上市以来，始终坚持“纯天然无添加”的产品定位，坚守“测评试吃”和“更好口感”两条核心原则。明星产品油泼辣子2018年下半年销量位居天猫单品类目第一。

公司以萍乡作为创业起点，而“辣”正是当地人必不可少的一种味道及特色。“黄家將”团队立志于将当地独特的“辣文化”口感与风味介绍给全国乃至全世界，让更多人了解萍乡的辣文化特色。（来源：本刊编辑部）