观察与记录幼儿游戏的案例呈现和分析反思——以中班“蛋糕主题”沙池游戏为例

黄雪亮

(广西师范大学教育学部，广西桂林，541001)

一、观察与记录幼儿游戏的意义和前提

首先，游戏是幼儿学习和生活的重要方式，幼儿的语言、社会和健康等能力均可以在游戏中获得发展。可以说，游戏是幼儿发展的一面镜子。其次，观察在广义上指的是对人或事物的仔细查看。游戏观察不仅包括用眼睛看，也包括综合运用多种感官对事物获取整体性的认识，还包括根据观察目的综合运用必要的记录工具或仪器来辅助观察，客观、及时记录的行为。[1]最后，幼儿在游戏中的行为表现和能力发展，均可以通过教师的观察与记录而获得及时的反馈。因此，观察与记录幼儿游戏有着重要意义，且有其必要前提。

(一)观察与记录幼儿游戏的意义

教师有效地观察与记录幼儿游戏，可以使游戏更符合幼儿的需要，进而保证游戏活动的实施质量。教师对幼儿游戏展开观察与记录，有助于教师进一步了解幼儿对当前游戏的兴趣点，不断拓展和创新游戏思路，保持幼儿对游戏的兴趣和好奇心。同时，教师通过有效观察与记录了解幼儿的真实想法与需求，有助于教师对幼儿游戏展开有针对性的分析、反思，更好地调整策略和指导方法。教师如果具备观察与记录的相关知识经验，并能将其充分运用于实践中，就能为科学组织和指导幼儿游戏活动奠定基础。因此，教师在幼儿游戏中的有效观察与记录是游戏指导的前提，也是提高幼儿游戏质量的保证。[2]

了解幼儿游戏行为的前提是观察，通过观察与记录游戏中的幼儿，教师可以获取关于幼儿游戏的丰富信息。[3]例如，幼儿园某教师想了解“为什么某一幼儿明明大多时间都在戏剧性游戏区，但是却很少参加团体戏剧性游戏”，该教师就可以使用“社会戏剧性游戏调查表”进行观察与记录，该表能让教师较为快速地标识出幼儿在游戏中的团体戏剧性游戏行为。教师以该表为基础可以分析得出，该幼儿缺乏参与团体戏剧性游戏所必需的社会交际能力和语言表达技巧。为此，该教师找来一位擅长交互式游戏的搭档与该幼儿配合进行游戏。该例子表明，教师有效的观察与记录可以获得丰富信息，进而在充实和发展幼儿游戏上发挥巨大作用。除此之外，分析观察结果并提出指导对策是教师必须掌握的技能。因此，教师在实际工作中应该重视幼儿游戏的发展，持续开展观察与记录的实践，获取幼儿在游戏过程中的重要信息并进行分析指导，促进幼儿游戏水平的发展和自身素质的提升。

(二)观察与记录幼儿游戏的前提

如果在观察与记录幼儿游戏前教师没有做好充足准备，没有明确观察与记录的前提，将会产生低效甚至无效的观察行为。[4]因此，并非所有形式和场所的观察都是有价值的。一些父母和教师虽然经常观察孩子游戏，但这种观察是无目的、偶然的，其结果往往是“几乎不知道幼儿在游戏时间都做了什么”。要想使幼儿游戏更有意义，教师的观察与记录必须具有逻辑性、系统性和条理性。《幼儿园教师专业标准(试行)》对教师的专业知识提出了明确要求，即幼儿教师应做到“掌握观察、谈话、记录等了解幼儿的基本方法”[5]。教师应该把握好观察与记录的时机，在使幼儿游戏充分发挥的基础上进行观察与记录。例如，想要观察幼儿在游戏中的合作行为，教师就应该选择幼儿合作行为频发的集体游戏或户外活动的环节，而不是活动之间的过渡环节。因此，教师对幼儿游戏展开观察与记录有一定的前提。第一，要有较强的观察意识，主动筛选有意义的信息。第二，要具备观察与记录的知识和经验，学会在观察中捕捉教育契机。第三，切忌重观察轻记录，要明白观察与记录具有同等重要的作用，观察与记录相辅相成。[6]

二、中班“蛋糕主题”沙池游戏的观察与记录

(一)观察信息

观察目的:沙池游戏中幼儿“做蛋糕”水平的发展。

观察时间:2022年1月4日上午。

观察地点:桂林市机关第二幼儿园沙池区。

观察对象:中一班幼儿(28名幼儿，包括13名男孩和15名女孩)。

观察者:H老师。

(二)观察与记录

1.游戏前

第一，教师要引导幼儿做计划。

H老师:今天的沙池游戏我们换一个玩法。一半的小朋友需要去做计划，然后邀请另外一半的小朋友去玩沙池。三个小组设计，邀请剩下三个小组去玩，不设计的小朋友要先穿雨靴。设计好的小朋友去找一个手上没有门票的朋友，做好之后就邀请没有做设计的小朋友。(教师询问做计划的幼儿画的是什么后，再次交代游戏规则)

第二，教师把幼儿带到沙池边上，再次解释游戏规则。

H老师:等会我们玩一个游戏。比如，我是有门票的小朋友，我做好了披萨之后，我去邀请另一个没有门票的小朋友。现在请你们找到自己的朋友。邀请朋友的时候记得也邀请我见证你们的友谊时刻。还记得我们学过的《找朋友》这首歌吗？我们来一起唱歌，唱完歌之后，请找到自己的好朋友并牵好手。(幼儿两两配对进入沙池，H老师发现还有三名没有门票的幼儿没有搭档，于是需要三名幼儿各邀请一个，变成三个人一组)

2.游戏过程

【游戏开始后10分钟(10:05-10:15)】

10:14，第一个幼儿(幼儿A)成功做好了脱模蛋糕，并邀请了伙伴。

H老师:你是怎么成功的?

幼儿A:第一次没加水，第二次就成功了。

H老师:期待你的蛋糕，还有记得邀请小伙伴哦。你的小伙伴是谁?(教师帮忙找来了另一个幼儿B)

H老师:你可以和你的伙伴介绍一下你的蛋糕是怎么做成功的吗？

幼儿A:先加点沙，再加水，再加沙。(接着，两个幼儿一起做蛋糕，但是第一次没成功脱模)

H老师:没关系，再尝试一下。(两个幼儿一起再次尝试做脱模蛋糕)

幼儿A:老师，她成功啦！

H老师:是你帮她成功的，还是她自己成功的？

幼儿A:我帮她成功的。

H老师(对幼儿B):现在你自己来试一试自己操作好不好？

游戏开始十分钟后，在做蛋糕主题的幼儿人数为5人。

【游戏开始后20分钟(10:15-10:25)】

10:23，又有一个幼儿(幼儿C)做好了蛋糕。

幼儿C:老师我做好了。

H老师:好的，那你邀请你的小伙伴吧。(幼儿C去找来了伙伴)

H老师:你来和他一起做蛋糕对吧？

幼儿C:是生日蛋糕。

H老师:那就做生日蛋糕吧，现在一起过生日分享蛋糕，你们可以一起做生日蛋糕。

10:25，做蛋糕的幼儿人数为10人。

【游戏开始后30分钟(10:25-10:35)】

10:35，幼儿D与他人一起组队做了披萨。

幼儿D:老师，我们做好啦。

H老师:我知道啦，你们已经叫过我两遍啦。

(当时教师已经开始组织收玩具环节，走过去给幼儿了拍照，两名幼儿邀请教师后，摆好拍照姿势)

10:40游戏即将结束时，幼儿做蛋糕的总数量为19个，其中，做脱模蛋糕有6人，不用模具做手堆蛋糕有5人，用模具做不脱模蛋糕的有4人，做披萨蛋糕的有4人。

3.游戏结束

教师带领幼儿洗手，换鞋，回到教室对游戏活动进行总结。

(三)问题及对策

在这次中班“蛋糕主题”的沙池游戏中，教师对游戏前的计划环节进行了修改，引入了“找好朋友”的游戏，这样的游戏设计有利于幼儿的成长。首先，幼儿经过多次计划，已经能比较准确地画出自己的游戏计划，且画得越来越生动形象。在游戏前认真做计划，有利于幼儿在整个沙池游戏过程中持续围绕“做蛋糕”这一主题，认真专注地游戏。其次，大部分幼儿在“找好朋友”的游戏中都能按照教师的提示两两配对找到朋友，他们也能明白稍后自己与好朋友在沙池游戏中的任务，在与好朋友游戏的过程中，幼儿自身的合作与交往能力都可得到发展。最后，在教师不强调和不提示的情况下，大约一半的幼儿在游戏过程中能按照自己原先做好的计划与同伴一起合作游戏。

对观察与记录的情况进行具体分析后，也发现其中存在的一些问题。结合幼儿游戏的实际情况进行思考，针对存在的问题提出解决对策。

1.教师对游戏规则的讲解不细致

在游戏导入时，教师讲解游戏规则之后，没有接着询问幼儿是否理解，导致只有少部分幼儿能够记得游戏规则是“有门票的幼儿做好蛋糕之后，邀请没有门票的幼儿”。最后导入环节花费了更多时间，且仍剩下三名没有门票的幼儿。因此，教师在导入新游戏时要注重对规则的讲解，确保幼儿完全理解游戏规则。例如，在“找朋友”的游戏中，教师在讲解规则时可以“向幼儿解释门票的重要性，或者有门票和没有门票幼儿有不同任务等”。经过将近一个学期的蛋糕主题的沙池游戏，幼儿对游戏主题和形式已经较为熟悉。此时，教师可以考虑在游戏主题不变的前提下，适当加入新颖欢快的小游戏，以促进幼儿多方面能力的发展。

2.教师引导幼儿做蛋糕的动机不当

观察发现，幼儿做好蛋糕之后会先邀请教师，教师会对幼儿进行表扬，并对做得好的幼儿进行拍照记录。这可能会导致一些幼儿不是为了自己做好蛋糕而不断努力尝试游戏，而是为了得到教师的表扬和关注而假装游戏。因此，教师要正确引导幼儿拥有持续游戏的动力。为引导幼儿关注自己在游戏中的乐趣与新发现，教师可以在游戏过程中与幼儿一同对游戏展开的联想与想象等。

3.教师对幼儿游戏的总结不全面

教师仅展示部分幼儿游戏成功的照片是不太恰当的。在游戏过程中，可能存在一些幼儿做好了蛋糕，但因为性格比较害羞而没有邀请教师拍照，或者教师没能及时发现幼儿的成果等情况。那么，这些幼儿在总结环节就没有机会受到表扬或得到贴画。因此，教师应对幼儿游戏展开全方位和多角度总结。教师在进行游戏总结时，要对处于不同游戏发展水平的幼儿进行有针对性的评价和鼓励，让所有幼儿都能感受到教师对自己的关注和认可。

三、观察与记录幼儿游戏的要点

观察者在了解观察与记录的意义，明确观察与记录的前提的基础上，对案例中观察与记录幼儿游戏的具体内容进行分析与反思，总结教师观察与记录幼儿游戏的要点如下。

(一)尊重个体差异，用持续发展的眼光看待幼儿

首先，尊重和关注游戏中幼儿发展的个体差异，是教师观察与记录幼儿游戏应该把握的前提。在相同的活动中，有些幼儿的游戏水平发展较快，而有些幼儿的游戏水平则发展相对较慢，因此，教师在进行观察记录时要充分尊重个体差异。在案例中，有些幼儿已经能很好地掌握蛋糕脱模的方法，而有些幼儿在整个沙池游戏中只学会了简单地用铲子挖沙子，那么教师在进行游戏活动总结时不能只表扬游戏发展水平较快的幼儿，也不能简单得出“幼儿的沙池游戏水平仍存在巨大的差异”的结论。教师要意识到幼儿游戏的发展水平有快慢的差异，对游戏发展水平较慢的幼儿要给予更多的关心和鼓励。

其次，教师在观察与记录时要挖掘幼儿的进步与发展之处，用持续发展的眼光看待幼儿。教师应该着重观察和记录游戏发展水平不同的幼儿在该次沙池游戏中发生了哪些新变化，且需要展开有规律、持续性的观察与记录，确保记录幼儿游戏行为和水平的持续发展过程。[3]因此，在观察与记录的过程中，教师不能仅着眼于幼儿与幼儿之间发展的差异，而应该关注每一名幼儿在游戏中获得的新发展。教师通过观察可以获得大量幼儿个体游戏差异发展的资料，为后续个体游戏行为评价提供翔实可靠的依据。教师在总结和评价环节除了要进一步鼓励成功游戏的幼儿，还要表扬在游戏中不断进步的幼儿，以及特别关注还没有掌握游戏的幼儿。

最后，教师在观察与记录幼儿游戏的过程中要做到尊重个体差异，在后续游戏指导与评价中用持续发展的眼光看待幼儿。这不仅有利于幼儿游戏水平的发展，还能促进教师自身观察和记录水平和能力的提升，在今后的教学中能更加客观全面地评价游戏中的每名幼儿。

(二)根据观察目的明确内容，选择适宜的方法和工具

第一，明确观察与记录目的是前提。观察具有目的性和计划性，但一些幼儿教师在具体教育实践中对幼儿游戏的观察大多是偶然和临时的。为使观察与记录更有意义，教师要明确观察的目的。例如，教师在区域活动中观察幼儿游戏时，可以将观察目的预设为“了解某游戏行为的发生频率、游戏材料的使用情况、幼儿与游戏同伴互动交往的方式等”。案例中，教师预设的观察目的是“沙池游戏中幼儿做蛋糕水平的发展”，这表明该教师在观察与记录幼儿游戏时，想要了解该班幼儿做蛋糕水平的发展。明确了观察的目的这一前提之后，教师要对观察与记录的具体内容进行分析，反思观察与记录的内容是否为目的服务。

第二，根据观察与记录的目的明确内容是重点。从案例可知，观察者定点定时对幼儿做蛋糕的数量和类型进行观察是可行的。其观察与分析方法主要是轶事记录法，这也是幼儿园教师对沙池游戏开展观察与记录时经常使用的方法，但观察者忽略了幼儿游戏前后水平发展的变化对比。根据观察目的，本次观察与记录的主要内容应该预设为“哪些幼儿游戏前没有学会做蛋糕，经过这次游戏之后学会了”，以便于后续判断和分析“幼儿做蛋糕的游戏水平是否得到了发展”。但这些内容没有在观察与记录中体现。因此，教师在进行观察与记录前，应该根据观察与记录的目的，初步预设观察与记录的内容，并确保观察与记录的内容服务于目的。

第三，选择适宜的观察与记录方法是关键。根据观察与记录的目的确定内容，随后选择适宜的观察记录方法和工具，可以使观察与记录更有意义。例如，教师想要观察幼儿某一亲社会行为发生的频率，就可以考虑将时间取样和事件取样结合在一起，每5分钟观察幼儿的游戏合作行为，或每3分钟观察幼儿的游戏分享行为。这样，教师就可以提前预设观察与记录的情境，选择符合当前游戏的观察与记录方式。基于观察记录的目的，教师应该提前收集资料，寻找幼儿游戏行为发展的相关观察量表，采用更科学的方式对幼儿游戏行为的发展进行观察记录和评估。同时，观察与记录也应该是客观且灵活的。观察与记录的过程中会出现很多不确定因素，教师在明确目的和内容的基础上，应根据具体实际情况灵活选择适当的观察方法和工具。

(三)减少对游戏的随意参与，确保幼儿游戏的自然状态

第一，教师应慎重参与幼儿游戏，不随意干扰幼儿。在案例中，教师在对幼儿游戏进行观察时，虽然时不时与幼儿进行对话，但对游戏起到指导性作用的交流并不多。此外，在教师使用手机拍照记录幼儿的行为和作品时，一些幼儿注意到了教师在给自己拍照，便直接停止手中的游戏并配合教师拍照，这实际上打断了幼儿游戏的连续过程。因此，教师在观察和记录时，应尽可能与幼儿保持一定距离，不随便参与幼儿的游戏、询问打扰幼儿，或经常在幼儿身边走动，减少对幼儿游戏的随意参与和无关干扰，更不能中断幼儿的游戏。教师在指导幼儿游戏时应放下手机，专注观察幼儿在游戏中的收获和进步。如果教师确实需要对幼儿的游戏水平进行拍照记录，可以交由一位专门负责拍照的教师进行远距离拍摄。负责拍照的教师不参与幼儿游戏，也不给予指导或口头表扬。

第二，确保幼儿游戏的真实自然状态。教师可以根据观察对象的年龄发展特点，在游戏中为幼儿提供数量适宜且种类丰富的游戏材料。同时，教师应尽可能在室内和室外等不同场合中观察幼儿，游戏场地的多样化可以给予幼儿充分游戏的空间与时间，以观察幼儿在各种场景中真实的游戏状态。案例中的观察对象为中班幼儿，中班幼儿的自主能力有了一定发展，教师在游戏中可以调动幼儿学习的自主性，给予幼儿足够的自主操作空间。如果教师要对幼儿的某种偶发或典型行为进行观察与记录，为确保观察与记录幼儿的真实游戏状态和水平，应适当延长游戏时间以进行持续而有规律的观察与记录。

游戏是幼儿学习和生活的重要组成部分，也是他们的“正经事”。[7]游戏是多种因素共同组合而成且较为复杂的活动，尤其是许多幼儿在一起游戏时。为了充分了解幼儿在游戏过程中发生的行为，教师必须对幼儿游戏进行系统的观察与记录。观察是一种有目的、有计划、有方向且比较持久的知觉活动，是理解和了解幼儿游戏行为的关键。在教学实践中，教师要保证观察与记录的客观性，使幼儿游戏行为的本质得到真实反映。观察和记录幼儿游戏，可以帮助教师了解幼儿游戏行为，促进幼儿的发展。教师合理科学地决定何时、以何种方式介入和干预幼儿的游戏，可以在促进幼儿发展的同时更好地发挥游戏的作用。