在种植课程中培养幼儿的德育素养

沈春霞

幼儿园种植课程通过具体、真实的种植活动，为幼儿创设认识自然、观察生命、参与探究的机会，促进幼儿从种植体验中获得“关键经验”。种植课程的开发与设计，契合幼儿认识自然的心智需要，幼儿能够从种植课堂实践中获得与自然、社会、同伴相互交流的机会，增进幼儿社交能力、劳动观念、生命意识、学习品质的养成。在幼儿阶段推进道德品质教育，要发挥种植课程“春风化雨”的育人优势，让幼儿更多地接触大自然，从一花一草、一鸟一鱼鲜活的自然教育中，收获良好的德育素养。

一、种植课程在幼儿德育养成中的价值和实施意义

（一）种植课程的德育价值

种植课程的开发，以种植活动为载体，关注幼儿自主学习、劳动品质、生命教育、合作意识、交际能力、探索发现等德育素养的发展。德育的培养与种植课程关系紧密，种植活动为幼儿提供了认知学习机会，幼儿能够从种植体验中获得亲身经历，感知德育内涵，将之融入自身的行动中。种植课程开辟了多种种植空间，幼儿是种植活动的参与者、实践者，能够从种植活动中观察自然、发现自然、探索自然、思考自然。幼儿与幼儿之间因种植活动而相互合作、分享和交流经验，赢得理解和尊重。在种植活动中渗透德育，其价值体现在四方面：一是在种植体验中，促进幼儿获得良好的学习品质。在观察植物成长时，幼儿表现出了积极的学习意识，带着兴趣认真、细致地观察，从中发展观察能力；遇到问题时与同伴相互交流，合作探究，增进探究精神。二是在种植活动中，促进幼儿社交能力的发展。幼儿的成长不能是孤立的，幼儿需要与其他幼儿展开沟通、交流。种植活动不仅能让幼儿自主学习，还能让幼儿在合作实践中分享经验，增进沟通与交际，强化幼儿的社交意识。三是种植活动促进幼儿树立正确的劳动观。每个幼儿都能在种植体验中，亲手去种、亲自去管，亲身体验劳动的过程，在这个过程中，幼儿的劳动得到了尊重，幼儿对自己的劳动成果感到满足和珍惜。四是种植活动促进幼儿对生命的审视。在种植体验时，观察植物的形状、特征，记录植物的生长变化，感知和体味生命的独特，进而从中获得对生命的观照。

（二）种植课程的实施意义

种植课程的开发建设以具体的种植活动为基础，让幼儿在种植体验中感受德育，其意义有三点：第一，种植活动能够激发幼儿对劳动的热爱。在种植园环境建设中，教师带领幼儿布置种植园，为种植园搭设围护栏，制作种植班牌，体验劳动的成就感。幼儿充满了好奇心，教师在种植蔬菜时，指导幼儿一起参与劳动，整地、播种，在劳动中体验快乐，培养幼儿热爱劳动的激情。种植活动中，教师还要带领幼儿制定《农场管理规则》，向幼儿介绍不同植物的养护方法，并指导幼儿亲自动手养护植物，分享种植经验。教师可以通过合理分区设置“责任区”，每个幼儿都有自己的“责任田”，负责管理自己的田园，增强幼儿的责任意识和担当精神。第二，种植活动能够帮助幼儿发展优秀的人格品质。在种植活动中，安排幼儿观察植物的生长变化，并记录下来。很多幼儿都能认真观察，用语言、图画等方式描写植物的生长情况，从日积月累中培养幼儿的恒心、毅力。在种植管养活动中，教师还可以通过经验分享活动，鼓励幼儿相互交流，介绍自己的劳动经验。如：如何抓虫子，如何松土，如何浇水，等等，从经验分享中发展幼儿的合作意识。第三，种植活动能让每个幼儿懂得劳动成果的价值，体验收获的喜悦。种植活动中，每个幼儿都有自己的责任田，如种豌豆，当豌豆成熟时，教师组织幼儿采摘豌豆，并对豌豆进行剥离、清洗，一起送给厨房，共同品尝自己的劳动成果。通过种植让幼儿体会收获的快乐，感受到辛苦耕耘的成就感。收获和分享，让幼儿在种植活动中培养热爱劳动的好习惯。

二、在幼儿种植课程中发展良好的学习品质

（一）鼓励幼儿多种感官参与，学会多维度观察

在幼儿学习品质培养中，观察力是基本素养。幼儿充满了好奇，教师可以借助种植体验活动，让幼儿观察植物，发展观察力。观察是获取信息的重要方式，也是幼儿认识世界、积累生活经验的有效途径。教师在种植课程设计上，要抓住幼儿的兴趣点，激发幼儿的观察热情，以适宜的方式，多维度引领幼儿观察，调动幼儿的视觉、听觉、嗅觉、触觉等感官。德育养成中，具体体验能够为幼儿创造独特的成长环境，教师要保护幼儿的观察意识，指引幼儿按照一定的规律，细致、全面地观察植物。如种植豆芽，先让幼儿了解豆芽的生长过程：豆芽在适宜的空气、水分、温度等条件下，会慢慢地生长。幼儿观察黄豆先长出小小的芽，几天之后，豆芽慢慢长高、长大。豆芽的生长变化，吸引了幼儿的注意力，幼儿也积累了与生长相关的经验。教师指导幼儿观察植物生长，制作观察记录卡。在观察豆芽时，可让幼儿了解豆芽都有哪些变化？可以通过绘画的方式，让幼儿将自己的观察画出来，了解豆芽的生长情况。从豆芽的日常养护中，多维度地培养幼儿观察的习惯。

（二）创设探究主题活动，发展幼儿主动意识

在种植课程中，为幼儿创设主动探究的学习情境。以种植玉米为例，首先，要选择玉米种子，挑选没有虫蛀、完整的玉米粒，进行筛选后，按照一定的距离，分别播种到玉米田区。接着，给玉米浇水、整土、施肥，确保玉米能够健康生长。然后，观察玉米的生长过程，并记录玉米的变化。教师组织开展“看看谁的个子高”活动，指导幼儿定期记录玉米的高度。玉米成熟时，教师组织“收获季节”活动，组织幼儿摘玉米，探究玉米的特点。孩子在玉米收获后，可以比一比谁的玉米最大。有的孩子发现，一些瘦小的玉米秆上，玉米宝宝很小，还有些玉米秆没有结出玉米棒，这是为什么呢？教师鼓励幼儿展开调查，询问家长、老师，找出原因。原来，如果土地没有肥力，玉米生长会很慢，很难长出玉米棒；如果玉米种植时，间距太小，也会影响玉米棒的生长。通过主题探究，幼儿从玉米棒的比较中，学到了种植玉米的知识和经验。在种植体验中，激发幼儿的主动意识。

三、在种植课程中培养幼儿的社交能力

（一）大胆沟通，与同伴和谐交流

幼儿的成长过程中，既是独立的个体，又是相互沟通协作的小社会。教师要重视幼儿间的交流，有计划地发展幼儿的社交意识。种植活动为幼儿交流提供了契机，教师可以给幼儿分派不同的种植任务，让幼儿之间展开情感、语言、肢体动作的交流。如：“我们去种植园寻宝”探索发现活动，“小蜗牛对外说”语言表达活动，“我给瓜苗画张相”动手绘画活动，“我的种植故事”讲述活动，等等。这些多样的活动为幼儿认识自然、推进幼儿与同伴交流创造了条件。同时，结合种植活动，鼓励幼儿分工合作，促进深层交往。如整地时，有的孩子负责用小铁锹松土，有的孩子负责捡拾地面上的杂物，有的孩子负责分苗，有的孩子负责给瓜苗浇水，不同的分工，增强了幼儿的合作意识。在种大蒜活动中，对于蒜头方向的讨论，有的孩子认为蒜头应该头朝下，这样可以钻进土里；有的孩子认为，蒜瓣应该埋得深一点儿，避免被虫子吃掉；有的孩子认为，种植蒜瓣时，要排列整齐，保持间距；有的孩子提出不同意见。围绕孩子们产生的分歧，教师鼓励幼儿说说自己的理由，让种植活动充满知识性、趣味性。

（二）学会尊重，在交际中获得关键经验

语言交流增进了幼儿间的情感，也从沟通分享中促进了幼儿关键经验的获得。每个幼儿的经验认知都存在差异性，在共同种植体验中，每个幼儿都有不同的新发现，再将这些发现进行交流、分享。在“遇见葫芦”种植活动中，葫芦的种植有浸种催芽、育苗、移栽、日常管理等环节。通过分组，让不同幼儿开展各自的工作，提出遇到的问题、困惑，鼓励其他孩子共同商讨解决方法。有孩子发现，有的葫芦花下结出小葫芦，而有的葫芦花却没有结葫芦，这是为什么呢？有孩子在绘本中读过南瓜花有雄花、雌花之分，是不是葫芦花也有雄花、雌花之分？教师找来相关资料，鼓励孩子去葫芦架下仔细观察葫芦花。有孩子发现，有的葫芦花是“柱形”的，而结出小葫芦的花蕊却是“四瓣”的。通过对比发现，原来葫芦也有雄花、雌花，只有“四瓣”的雌花才会结出小葫芦。在种植活动讨论中，教师要指导幼儿学会倾听各自的观点，尊重同伴的想法，对于不懂的问题，自己也要主动思考、发现，表达自己的观点。通过幼儿间的经验分享，让幼儿从社会交往中获得更多知识和关键经验。

四、在种植课程中发展劳动品质和感恩精神

（一）通过劳动体验，感受劳动的荣光

种植课程要给予幼儿劳动的机会，让幼儿在劳动中感受光荣。在种植活动中，幼儿自己参与体验，用自己辛勤的劳动换来收获，分享劳动成果时，可以获得无比的自豪与光荣。一分耕耘，一分收获，任何劳动成果都是幼儿一点一滴的努力换来的。在“种植白菜”活动中，从白菜籽的挑选，到田地的整地、松土、分畦，播种、浇水、施肥、拔草，小小的菜籽在孩子们的精心照顾下慢慢长大，这个过程中，孩子们付出了辛劳，也从劳动中体会到了劳动成果来之不易，更要珍惜粮食。种植活动的开发，要将种植与感恩主题衔接起来。教师组织“尊重劳动者、感恩劳动成果”德育活动，邀请家长、孩子一起参加，让孩子陪着家长参观农业生态园区，观察粮食的种植、生长过程。再回到种植园，由教师带领家长、幼儿一起种植蔬菜，记录果蔬的生长过程。最后，引入采摘比赛活动，让幼儿感受劳动的快乐，增强感恩意识。

（二）体会生长，发展幼儿的生命情怀

种植体验能够让幼儿认识植物，了解植物的生长过程，感知植物的生命，进而感受到勃勃的生命精神。健康的生命观源自对生命的尊重、理解和认同。种植活动中，孩子们观察植物生命，能够了解生命与自然的关系，从同伴间的交流中增进友谊、情感，获得和谐的生命态度。教师组织“敬畏生命”主题活动，将绿豆分别种植在不同的环境里，看看哪个绿豆的种子会发芽。在实践中，让孩子们认识到“种子发芽是需要条件的”，这些条件中有水、阳光、温度等。但有一个孩子发现，鹅卵石下面的绿豆也发芽了，大家对这颗绿豆感到很惊讶，也对绿豆顽强的生命力感到敬畏。在种植活动中，可以引领幼儿观察不同的植物，对比有何异同。如教师组织“不同的花”活动，让孩子们对比观察白萝卜花和油菜花，发现它们之间有何差异？在仔细观察后，有的孩子发现花的颜色不同，有的孩子发现花蕊形状不同，还有的孩子发现花瓣的经脉也不同。从不同植物花朵的对比中，再延伸到生活中我们每个人，让幼儿观察自己与同伴有何不同？从而学会尊重每个人，尊重生命的多样性、独特性。

总之，种植课程是幼儿园认识自然、体验劳动、发展德育品质的重要途径，教师要立足幼儿园实际，积极创设不同的种植体验活动，让幼儿参与劳动，体验种植过程，鼓励幼儿谈谈自己的想法和体会，不失时机地融入德育，让幼儿在种植中养成良好的品格，养成健康的心理素质。