诸城市林家村镇生猪产业发展现状及发展方向

王海森

（山东省诸城市畜牧业发展中心 山东潍坊 262200）

诸城市林家村镇位于山东省潍坊市诸城市东部，地处诸城、黄岛、胶州三区市交界。薛馆路横穿镇区，向东直达胶州湾海底隧道，连接西海岸新区，青兰高速公路途经北部，直通胶州湾跨海大桥，连接胶州市、红岛与青岛城区。镇驻地到黄岛港、董家口港、青岛胶东国际机场、青岛西站火车站均在50km 以内，规划建设诸青城际铁路，属青岛1h 通勤圈。全镇面积321.29km2，辖167 个行政村，常住人口86,915 人（2017 年末），18.4 万亩耕地，镇驻地建成区面积2.6km2。

林家村镇老百姓一直有饲养生猪的传统，从以前的生产队养猪，到大包干以后的家庭养猪，再到现在新希望农牧科技有限公司、山东大好河山农牧发展有限公司及部分规模化养猪场的发展，林家村镇现在已经发展成为诸城市养猪大镇，截至2021 年12 月底，全镇共存栏生猪18.14 万头，其中母猪存栏2.84 万头，2021 年，全镇共出栏生猪31.68 万头。目前规模化养猪场32 个，养猪专业户325 个，散养猪户590 个。

1 乡村振兴，产业兴旺是重点

林家村镇历年来是诸城市畜禽养殖大镇，畜牧业是带动农民增收致富的重要支柱产业之一。为全面落实中央、省市关于乡村振兴战略的重要部署，深入推进林家村镇畜牧业供给侧结构性改革，推进畜牧业新旧动能转换，实现畜牧业转型升级绿色发展，林家村镇着力增强畜牧业综合生产能力、建立绿色发展机制、延伸畜牧业产业链，使畜牧产业成为推动乡村振兴的重要支柱。近年来，随着乡村振兴的开展，为了加快畜牧业新旧动能的转换，逐步淘汰零散、落后养殖模式，该镇立足实际，养猪业由原来的家庭养殖逐渐转变为规模化养殖、企业化养殖，畜牧业龙头企业不断涌现，其标准化专业化养殖模式逐步形成畜牧产业新格局，秉承扩生产，促发展的路线，扶助大场进驻，扶持中场扩产，指导企业防疫生产，鼓励大厂进驻，企业合作式建厂，农户代养等养殖模式，以期进一步达到生猪稳产保供目标，促进全镇畜牧业转型升级，绿色发展。

2 龙头带动，产业融合，加快大型养猪场建设

2.1 山东大好河山农牧发展有限公司

大好河山在诸城市建成并投产2 处，分别是2019 年在诸城市桃园区石河头村投资2 亿元建成投产年出栏10 万头生猪养殖项目；2020 年在桃园区上崔家沟村投资2 亿元建成投产年出栏12 万头生猪项目。

诸城项目总占地4,000 亩，其中养殖用地500 亩，消纳用地3,500 亩，主要建设现代化洗消中心、配送中心、繁殖猪舍，配套隔离区、生活区、办公区等，按照集团最新建设标准打造科技化、标准化、现代化的新一代养殖基地。同时带动周边部分养殖散户和种植户增收。另外养殖场的粪污经过无害化处理后产生的有机肥和沼液可直接提供给周边种植户使用，既减少了化肥的使用量，同时也改良了周边土地质量。

环保措施：三大现代手段确保项目高效、绿色、环保：①通过“气楼式、全漏缝地板、免水冲”等现代养猪工艺，达到节水、减排的目的；②采用养殖废弃物集中收集、菌种添加制成生物有机肥，通过种养结合模式实现农业生态循环，达到养殖污染物零排放的目标；③通过在饲料中添加微生物益生菌，提升养殖效率，减少氨氮排放，实现生态养殖。

发展模式：①以提供绿色、安全产品的全产业链发展模式项目打造集种源供应、生态养殖、饲料加工、精品种植、带动农户为一体的产业链模式，以生态、循环、安全为目标，实现循环发展、绿色发展、共享发展；②打造潍坊市优质安全农产品直供模式，通过产业融合、资源整合、生产规范、标准统一的有力推进和大好河山集团的优势品牌引领，打造成为潍坊地区安全、优质农产品最具竞争力的供应基地。

山东大好河山农牧发展有限公司获得了山东省2020 年生猪规模化养殖建设补助项目。项目中央补助资金100 万，自筹300万；分别新建了污水处理中心，燃气中心，猪舍地面改造等工程。目前项目已建成投产运行，中央扶持资金已全部到位。

大好河山农牧发展有限公司以“为人民养好猪，做中国好农业”为根本宗旨，秉承“一件事，一帮人，一辈子”的核心理念，坚持在技术与管理上不断探索、完善和创新，构建了猪场建设、生产管理、行政管理、人才管理、运营管理等独特的现代化养猪管理体系，为群众吃上安全营养放心的平价肉而不懈努力！

2.2 诸城新六农牧科技有限公司

公司位于山东省潍坊市诸城市林家村镇曲家庄村东，公司在职员工320 人。

诸城市林家村曲家庄村诸城新六农牧科技有限公司年出栏30万头生猪一体化项目，该项目位于林家村镇曲家庄村村东，项目占地770 亩，总投资3 亿元，其中固定资产2.2 亿元。建设猪舍28 栋，包括12,000 头父母代+1,500 头祖代+300 头公猪站，项目达产后年可出栏商品猪约30 万头。现在该场存栏种公猪及母猪1.05 万头，仔猪0.85 万头，现在该场已配套建设了大型氧化塘4 个，有机肥加工厂一个，将产生的粪污集中收集处理生产有机肥，周边购置了消纳用地800 亩，将产生的有机肥和粪水全部还田，废物利用最大化，让养殖场更加生态。

该项目采用“公司+规模化农场”的模式运作建设一体化生猪养殖场，通过循环、绿色经济项目建设，实现土地改良。同步配套建设种猪场、饲料厂和育肥场，三年可辐射带动1,200 余家养殖户发家致富，对加快诸城畜牧业高质发展、推动“三区”共建共享，将发挥重要的龙头引领作用和示范带动效应。

3 种养结合循环发展，发展绿色生态养猪

3.1 山东甫乐农业科技有限公司

甫乐农业紧紧落实中央畜牧业供给侧结构改革，构建种养结合循环发展，大力发展现代草牧业，打造畜牧业发展新亮点，更好地帮助群众发家致富。

甫乐农业占地面积2,300 亩，现有600 亩构树，投资1,500 万元建设大汇发构树饲料加工厂一处，主要用于公司生产的黑猪。新建有机黑猪养殖场一处，共有猪舍4 栋，分为母猪舍，保育猪舍，育肥猪舍等，并计划建设与配套相应的粪污处理设施，制作有机肥，做到了雨污分流。全部用来施肥构树，免除了化肥应用，节约了构树生产成本。甫乐有机黑猪现存栏700 余头。该公司大力发展构树繁育种植项目，利用构树叶制作构树饲料，直接饲喂生猪，构建公司+农户的经营模式，把构树饲料和甫乐有机黑猪交给附近群众，带动群众发家致富，构建高效、安全、节约的现代畜牧产业发展新模式。

该公司利用杂交构树生长速度快、生物量大、营养价值高、适口性好的优势，在发展构树繁育种植的基础上，大胆创新，不仅推出构树植物蛋白饲料，更因地制宜，投资建设生态花园式黑猪放养坊，由构树植物蛋白饲料饲喂的猪肉，经农业部检验检测中心检测证明，其胆固醇含量更低，钙、氨基酸、维生素含量均高于普通猪肉，并且获得了诸城市第一家生猪有机产品认证证书，填补了诸城市的空白。这一项目的发展，不仅提供了营养价值较高的植物蛋白饲料，也较好地提高了畜产品的品质，推进现代化畜牧业的更好发展。

3.2 山东久和农牧科技有限公司

久和农牧位于林家村镇丹家店子社区，改变传统圈养模式引进大棚养殖新模式，其建设成本低建设工期短，通过集约化养殖降低养殖成本，同时响应“绿水青山就是金山银山”的政策号召，针对养殖过程可能产生的污染，防患于未然，棚舍四周加强绿化，配套建设储粪场沉淀池等粪污处理设施，利用种植优势将堆积粪便加工成生物肥，以改良种植土壤，提高肥力，提高作物产量。

创新合作模式，农户零风险入股。依托8 个经联社成立的合作社，惠及周围农户，农户以土地入股，享受红利分成，同时企业给予农户土地补偿，经营风险则由企业独立承担，消除农户后顾之忧。种养结合，综合创收。大棚养猪，棚间种植，雇佣当地农户种养，解决就业问题，该公司在养殖场周围种植核桃650 亩，用于消纳养殖粪水。目前，该公司已建设养猪大棚35 个，单栋大棚育肥猪存栏1,200 头，批次存栏生猪4.2 万头，年生猪年出栏8.4 万头左右，预计销售利润2,180 万元，经联社以分红方式获利可有效增加集体经济收入，社区居民以土地入股分红和工资方式获利，以企业销售收入带动农户红利分成，帮其增产创收，实现乡村振兴的目标。

4 推进生猪标准化规模养殖

近两年来，林家村镇大力发展规模化养猪场，先后建设了3 个规模化养猪场：青岛灏润建华农牧科技有限公司诸城分公司位于林家村镇东王家夼社区，该猪场生猪存栏6,000 头，年出栏生猪12,000 头；诸城市宜豚农牧科技有限公司在半边井子社区建设了一个存栏3,000 头，年出栏6,000 头的大型养猪场一个；诸城市沃乐嘉生猪养殖场位于林家村镇林家村二村社区，该场存栏生猪4,000 头，年出栏生猪8,000 头。

5 养猪业存在的问题

林家村镇在大力发展规模化养猪的同时，深知面临的诸多挑战和不足：①标准化规模化程度仍需提高。全镇生猪养殖散养户数量占比超过50%，散养比例较高；②散养户养殖设施设备简陋。饲养水平不高，食品质量安全控制风险大；③生产水平较低。与先进地区的技术水平相比，养猪生产水平差距较大；④资源约束趋紧。林家村镇土地资源紧张，集约化规模养殖可用土地形势严峻，用地成本不断上升；⑤从业人员紧缺、素质偏低，从业人员年龄结构老化，后备人员不足，劳动力成本越来越高。

6 养猪业未来发展方向

6.1 加快转变生猪养殖方式

以“装备设施化、养殖规模化、防疫程序化、粪污无害化”为目标，深入开展生猪养殖标准化示范创建，加快精细化高效实用技术推广应用，大力推进粪污资源化利用。重点加强规模养殖场基础设施改造、提升装备与信息化管理水平；通过加强“原位降解、垫料还田”“自然发酵，直接还田”“有机肥生产、异地还田”“沼气工程、综合利用”等农牧循环模式推广应用，以及病死猪无害化处理，促进种养结合、农牧循环。

6.2 生猪规模养殖场改造提升工程

分批次对林家村镇现有生猪养殖场基础设施进行标准化改造提升，包括粪污处理、雨污分离、消毒、节水栏等设施设备改造，实施自动化环境控制，改进养殖工艺，提高设施化装备水平。推进规模养殖场标准化改造提升，推行“一控两分三防两配套一基本”技术标准，提高养殖场设施装备、科学饲喂和规范防疫水平。“一控”，即改进节水设备，控制用水量，压减污水产生量；“两分”，即改造建设雨污分流、暗沟布设的污水收集输送系统，实现雨污分离；改变水冲粪、水泡粪等湿法清粪工艺，推行干法清粪工艺，实现干湿分离；“三防”，即配套设施符合防渗、防雨、防溢流要求；“两配套”，即养殖场配套建设储粪场和污水储存池；“一基本”，即粪污基本实现无害化处理、资源化利用。

6.3 建设大型生猪标准化养殖基地，带动周边发展

2022 年，林家村镇计划建设山东润和农牧发展有限公司10 万头生猪种养一体化项目。该项目位于诸城市桃园生态经济区东王家夼村，占地711 亩，由山东润和农牧发展有限公司投资筹建，总投资2.7 亿元。项目主要建设高标准现代化猪舍7 栋，配套建设洗消中心一处。猪场批次存栏生猪5 万头，安装自动环控、自动上料、自动清粪等智能化设施设备。同时，猪场投资680 万元配套建设粪污资源化利用设施设备1 套，年可处理粪污8.5 万t，生产粪肥1.2 万t。为周边500 亩消纳用地种植的绿化苗木、中草药等提供灌溉用水和优质肥料，实现了零排放、零污染的高效循环生产模式。

2022 年生产达效后，年可出栏生猪10 万头，实现销售收入1,000 万元，为社会提供就业岗位200 余个，带动农民增收1,200 万元，加快推动潍坊市生猪养殖业向标准化、规模化、生态化发展。

6.4 盘活闲置养殖小区和闲置养殖场所

林家村镇现有养殖小区25 个，以前大部分是特种动物养殖，随着市场行情等原因，大部分特种动物养殖场已经停养，养殖场所已经闲置，造成了资源浪费。未来林家村镇将陆续出台相关措施，盘活利用好这部分闲置院落和场所，增加养殖户收益。

1）通过宣传引导，对还有养殖意愿的养殖户，指导他们转型升级，多发展食草类动物，比如发展养牛、养羊，把养殖场重新盘活利用。

2）对没有养殖意愿的养殖户，通过村干部做工作等方式，把养殖场转让或者出租给村内部分想扩大规模的养猪户，让村内的部分散养户到养殖小区内饲养生猪，一来扩大了养殖规模，增加了养殖收入，二来减少了村内养殖的污染，改善了村庄内环境，增加了邻里关系的融合。