基于低碳旅游视角下酒店管理模式研究

●刘琍燕

一、引言

低碳旅游的意义在于最大限度减少碳排放的基础上进行旅游产业运作，相关部门按照低碳环保的原则指导游客入住低碳环保型酒店、选择低碳的出行方式，展现出低碳旅游对生态保护的积极作用。

酒店是游客出游的必须场所，为游客提供日常住宿、休息功能，并且酒店需要尽可能在能力范围内为游客提供尽可能舒适、便捷的环境，而伴随着旅游规模的不断壮大酒店规模也随之增长。为了积极响应低碳环保的相应政策，酒店需要确保为用户提供相应服务的基础上构建低碳化管理模式，展现出酒店在发展低碳旅游背景下的重要作用。为了尽快构建低碳旅游，需要在尽可能短的时间内将低碳理念通过多种途径渗透到广大游客的意识当中，其中酒店低碳的管理模式对于推广低碳理念发挥着无可替代的作用，通过制定一系列对策、制度来确保低碳视角下全新酒店管理模式的可持续发展。

二、低碳视角下酒店管理理念

低碳出游即可以将“碳”排放量下降到尽可能低水平的旅游方式，在旅游的全过程中，人们使用绿色出行方式，避免不必要的“碳”排放、降低环境污染量。低碳理念背景下基础环保旅游业应运而生，覆盖了旅游者旅游全过程中的每个环节，确保旅行者使用低碳出行的方式。住宿酒店是出游必要设施，酒店可以为游客提供休息、整理的环境，酒店住宿的环境设施都与酒店的整体经营水平直接相关，直接或间接地反映出酒店整体的服务质量。伴随近些年的低碳出行的不断增多，许多数景区周围的酒店都改变了原本的管理模式，纷纷向低碳的方向靠拢。

酒店作为第三产业当中的支柱产业，长期以来为社会经济发展做出卓越贡献，为居民出行提供许多的便利。新时代背景下我国大力推行低碳理念以实现节能环保，国内酒店积极响应号召在确保服务质量的基础上实现低能耗、低污染，使广大用户可以体验到高质量的绿色服务。

低碳为国内酒店行业的发展提供了全新的发展思路，而酒店的性质决定了提供的一系列服务内容都需要建立在满足用户需求的基础上。因此，低碳视角下酒店需要构建全新的管理理念，在满足广大用户需求的基础上符合低碳发展理念，实现低碳管理模式的可持续发展。

1.服务水平与基础设施的匹配程度。酒店作为服务行业，其服务水平直接决定了用户的体验度、满意度，而酒店的服务水平需要通过人员与一系列基础设施呈现给用户。在低碳视角下酒店需要兼顾低碳环保与服务水平，这就要求酒店需要在满足低碳发展理念的基础上，通过完善相应的基础设施，再通过构建相应的管理模式为用户提供高质量低碳服务，因此，低碳视角下酒店要为用户提供高质量服务，需要确保服务水平与基础设施相匹配[1]。

2.国际化。全球一体化背景下我国旅游市场每年接待许多的海外游客，而作为WTO 成员需要展现出大国风采，我国高度认同国际上提出的低碳环保理念并通过实际行动积极践行。旅游市场的国际化推动酒店行业需要与国际接轨，因此，低碳视角下酒店推出的一系列低碳服务需要达到国际标准，真正实现国际化酒店服务，相应地酒店在构建低碳管理模式的同时也需要符合国际化标准。酒店行业作为第三产业当中的主要产业只有真正实现国际化管理以后，才能在发展过程中找到真正的目标，也能够确保构建的管理模式、提供的基础服务是真正满足国际市场需求的。

三、低碳旅游

旅游是一种低消耗、高环保的娱乐方式长期以来受到人们的欢迎，而随着社会基础设施建设的不断完善以及居民消费能力的不断提升，人们经常会选择“理想型”的出游方式，导致旅游时无形中排放了大量的二氧化碳，随处丢垃圾、做记号的现象也越来越常见。尽管传统的旅游行业相比工业制造具有更低的污染与更好的经济收益，但是这并不代表旅游造成的生态污染是可以视而不见的。据相关数据显示仅旅游行业造成的碳排放就占据全年碳排放总量的5%，而低碳旅游理念的提出为实现绿色旅游提供了新思路，从整个旅游产业链出发转变实现低碳旅游，在发展旅游产业的同时确保生态环境得到有效保护。

（一）概念

事实上许多国家在工业发展时期都忽略了生态环境问题，以英国为代表的欧洲各国工业革命先驱拥有雄厚的工业基础，但是生态环境情况不容乐观。因此，现阶段环境问题已经成为了一个严峻的国际问题。我国率先提出“一带一路”倡议，因此，需要在低碳环保起到表率作用。

室内温度现场检测在外窗处于关闭状态，采暖空调系统正常运行，建筑物室内环境达到热稳定后进行。采用温湿度巡检仪自动进行连续检测。数据记录时间间隔为30min，测试的总时间为6h。温湿度测点设于室内活动区域，且距地面0.7～1.8m范围内有代表性的位置，温度传感器不能受到室内热源或太阳辐射的直接影响。每个房间的温湿度测点数量应符合标准要求。

随着全球化进程的不断推进，我国的旅游市场得到空前未有的发展机遇，而为了最大限度上避免由于旅游产业发展给生态环境带来的破坏，我国在低碳环保理念的基础上提出了低碳旅游的发展理念，低碳旅游理念下意在于实现低碳环保与旅游产业的有机结合。广大游客作为旅游的直接消费者，首先需要以实际行动践行低碳旅游，自觉选择低碳出行方式、低碳生活用品，以此来最大限度上减少对环境造成的污染与破坏[2]。

虽然游客是旅游的直接消费者，但是消费者毕竟只是市场经济中的一个组成部分，而要真正实现低碳旅游就要求整个旅游产业链都需要贯彻落实低碳理念，包括酒店在内的一系列与旅游相关的附属产业都需要通过优化自身的经营管理模式满足低碳需求，构建低碳管理模式不仅有助于本行业的发展，还有助于旅游产业实现绿色可持续发展。

（二）理念

酒店在进行低碳管理的过程中需要做好两方面内容：

1.合作低碳。酒店在构建低碳背景下的管理模式时，需要实现旅游景区、游客、酒店三者之间的密切配合，通过促进三者合作度来进一步深化旅游产业低碳化。旅游区、游客需要树立明确的低碳意识，并在实际行动当中践行自身对低碳理念的认可，旅游区意识到低碳的重要性才能够使酒店构建低碳管理模式得到支持，游客意识到低碳的重要性才能够配合酒店进一步开展低碳运作模式。

2.明确职责。酒店构建低碳旅游管理模式需要以低碳作为主要分为的大环境，并且整个旅游产业链上的每个环节都需要明确自身的职责，旅游景区与酒店可以公布低碳旅游管理制度来规范游客的行为，工作人员需要以身作则为广大游客树立榜样，并且通过专门的反馈机制为广大游客提供意见反馈渠道，使旅游区、酒店可以意识到自身存在的不足并予以及时改进。

四、低碳旅游视角下现阶段酒店管理存在的问题

（一）基础设施不符合低碳理念

（二）酒店文化不符合低碳理念

酒店作为企业要实现长久发展需要拥有属于自身特色的企业文化，而健康、科学的发展模式对于酒店实现持续性发展是必不可少的，因此,低碳旅游视角下酒店需要构建符合低碳旅游理念的文化，在此基础上构建相应的管理模式、推出一系列服务。

不过现阶段依然有一些景区酒店不能意识到低碳理念的重要性，在运营过程中仍然采用传统的模式，并且这种运营模式其中一些内容与低碳理念是相悖的。一些酒店希望在酒店运营过程中融合低碳思维，但是因为本酒店的文化与低碳理念匹配度不足，最终造成低碳理念在酒店管理中沦为形式主义[4]。

酒店作为第三产业企业结合时代背景树立正确的文化有助于酒店实现可持续发展，为广大用户带来更加理想的体验时也为酒店创造更大的综合效益。现阶段许多酒店并没有以低碳理念作为背景构建相应的文化，这无论是对于酒店自身发展还是低碳旅游发展都是不利的，与此同时忽略了以人为本的企业文化，并没有从用户的使用需求、工作人员的发展需求出发考虑企业的发展问题，而低碳理念本身就是以人为本作为一切工作的出发点，显然在企业的这种运营方式与低碳理念是严重不符的。

（三）监督机制不完善

我国不遗余力地始终持续推进社会经济建设与发展，伴随社会经济水平的不断发展，居民生活质量与水平得到了质的提升，居民的生活需求呈现出不断上升的趋势，人们对于酒店的需求从起初能住宿的“招待所”到现今功能丰富高端的“星级”，由此可见居民生活需求的提升直接推动了酒店行业的发展。

新时代背景下我国大力推行低碳环保，将生态环境保护视为主要工作。低碳旅游视角是对我国酒店行业提出新的时代发展需求，但是因为相关部门的管理缺失导致国内酒店践行低碳理念并未实现大范围普及，严重阻碍了低碳旅游的发展。

低碳理念势必将成为未来旅游行业的主流发展趋势，酒店作为附属产业也势必要围绕低碳理念展开一系列运营活动，而相关部门必须要予以严格的监督与指导确保酒店在发展过程中贯彻落实低碳理念。实质上相关部门参与到酒店构建低碳旅游视角下的管理模式是一种强制手段，这种强制手段可以保证酒店在日常运营活动中观察落实低碳旅游的理念，为用户提供低碳、高质量的服务，采用低碳绿色的办公模式，真正意义上实现低碳运营管理。

五、低碳旅游视角下酒店管理模式的构建

（一）完善监督机制

监督机制作为一种强制手段在构建低碳视角下酒店管理模式的过程中起到至关重要的作用，完善的监督机制可以为构建酒店低碳管理模式所展开的一系列行为提供参考，并且实现对低碳旅游酒店管理模式全过程的监督与管控。鉴于此，构建低碳背景下酒店管理模式需要结合实际情况，打造完善的、科学的、实用的、高质量的监督机制。

酒店作为服务行业更多的内容体现在一些无形的服务当中，对于无形服务进行有效评判具有一定的难度，并且用户的主观意识很大程度上会对客观评判酒店服务造成影响。而完善的监督机制可以有效化解这一难题，为了确保监督机制的公平性，监督机制由有关部门制定、颁布、实施，酒店按照监督机制当中规定的内容运营，这样就可以客观地对运营活动、服务内容进行评价而不会受到用户主观因素的影响。

（二）打造低碳酒店文化

酒店作为服务行业需要为用户提供一系列符合消费者预期的服务内容，但是服务本身是综合性很强的词汇，包括许多方面的服务内容，可以将酒店服务内容大致分为物质层面与精神层面。低碳旅游背景下为用户提供低碳服务可以同时表现在物质、精神方面，为用户提供更加环保的用品是物质服务，向用户宣传低碳理念是精神服务，而这也符合国际上市场经济发展的趋势。

酒店要构建真正的低碳视角下的管理模式，首先需要打造低碳视角下的酒店文化。酒店分布地域不同，而每个地区的文化背景不同，尤其对于我国而言北方、南方存在巨大的文化差异，因此，酒店在构建低碳文化的同时需要注意符合地域文化[5]。酒店的企业文化是在不断地实践当中积累得到的，酒店文化涵盖了前沿的知识信息，因此，需要酒店管理人员积极学习与生态低碳旅游相关的一系列知识与会议精神，并积极借鉴低碳酒店的成功案例结合本酒店的实际情况予以运用。

（三）专业人才团队

市场竞争终究是人才的竞争，尤其是对于以服务为主的第三产业而言，人才水平往往会决定最终的市场效益。低碳视角下酒店构建管理模式需要更加专业的人才团队。专业的人才需要高度认可低碳理念并结合酒店实际情况、旅游时节的市场状况运用所学知识构建管理基础框架。

酒店为了引进更多的全能型人才需要予以人性化的工作条件以及丰厚的薪资待遇，并且为了确保工作人员在实际工作中充分发挥自身能力，酒店可以构建符合低碳旅游理念的绩效考核制度，并通过制定科学的激励制度进一步激发工作人员的工作热情，使低碳旅游视角下的酒店管理模式得到有效运行。

六、结论

面对恶化的自然环境，全球各国在保护生态方面达成共识，低碳理念已经成为当今共同的国际话题。旅游业是我国的重要产业，为社会经济增长做出卓越贡献。酒店是重要的旅游附属产业，在低碳旅游背景下酒店需要构建符合低碳理念的管理模式，在实际行动中践行低碳理念，推进低碳旅游实现长期可持续发展。

低碳出游本质是提倡绿色环保，倡导消耗低、排放小的出行方式。低碳出游作为低碳生活的一种主要方式，同时对于支持我国旅游业的进一步发展具有积极意义。低碳出游的方式在我国实行的时间相对较短，低碳出游期初在知名景区被提出，具体内容为拒绝游客将自己随行的车辆驶入景区内，同时进入景区后为游客安排适合游玩的车辆，在一定程度上限制了汽车的尾气排放。景区的环境、空气质量因为尾气减少得到了一定改善。

酒店作为服务型企业需要坚持以提供优质服务作为第一宗旨，并在实际工作中不断优化服务质量。低碳出游理念的提出，对于酒店而言是新的机遇，相应的酒店管理模式需要结合低碳出行理念进行改变。酒店需要主动为游客创建安全、环保、舒适的绿色出行环境，同时权衡环境保护、酒店管理与社会发展之间的关系；酒店可以将绿色服务观念作为本酒店形象的一部分元素；结合低碳理念进一步改进酒店服务品质，争取最大限度上降低对生态环境的损害。