基于课程思政的“物流成本管理”课程教学改革探索与实践

2022-02-07 01:12何孟渺
江苏商论 2022年9期
关键词:降低成本消耗浪费

何孟渺

(厦门兴才职业技术学院,福建 厦门 361024)

一、思政是系统工程

育人以德为先,思政是系统工程,需要多方合力才可见效。专业课思政是着力点,是关键。充分挖掘“物流成本管理”专业课程思政元素,并将思政内容贯穿于整个教学实践中,使课程思政内容深植于学生心中,变为学生的行动,成为学生的习惯。让学生明白消除浪费不仅是成本管理的核心,更关系到国计、民生、可持续发展,使学生未来能可以有效管控成本,持续为企业、国家、社会做贡献。

思政是系统工程,需要多方合力,齐抓共管,才见成效。培养高素质的高职专业人才需要以德为先。思政是复杂的系统工程,思想理论知识是基础,专业知识及技能是主干,日常工作生活是体现。因此,需要构建思想教育理论为先导,思想内容适用于学生,专业课程思政元素深度挖掘的三维一体的育人体系。思政课教师、专业课教师及辅导员教师等多方参与,齐抓共管,形成合力,方见成效。

专业课程思政是使学生根植于心,变为行动的关键。学生在校学习期间学习的专业课程多,知识面较广,所学的理论知识、方法和技能较大程度地影响着学生未来的工作和生活。专业课程思政能够在更广的面上,更容易被学生吸收后根植于心,在未来的工作生活中变成行动,形成习惯,影响一生。因此,在三维一体的育人体系中,专业课程思政是着力点,是关键。

二、充分挖掘“物流成本管理”专业课思政元素

每门专业课程都有某一方面的知识、方法及需掌握的技能,首先要充分挖掘课程中的思政元素。

(一)物资的稀缺性,资源的有限性

经济在不断发展,社会在日新月异,人们对物质和文化的需求也在不断变化、扩大,但是无论是自然资源还是社会资源总是有限的,不能满足无限制的需求就成为必然,物质的稀缺性是客观存在的。因此,人类要可持续发展,尽可能地满足人们的需求,就要节约能源、降低消耗、减少污染、增加效益,充分利用有限的资源。而这些都是成本管理的重要内容。

(二)物流是第三利润源

物流利润的获得主要是通过降低物流成本来实现,物流是企业继拥有自然资源的第一利润源,及拥有人力资源的第二利润源后的第三利润源。物流利润的获得主要是通过降低各种物流成本来实现。物流成本管理就是想办法降低物流成本,从而提高企业利润。

三、将“物流成本管理”课程思政内容贯穿整个教学实践

在挖掘课程思政元素的基础上,将其贯穿于整个“物流成本管理”教学实践中

(一)将思政元素植入物流成本管理理论、方法的学习中

首先在物流成本管理概念等理论及相关的方法中导入思政元素,让学生在思想上得到认识,产生共鸣。

1.学习成本、物流成本、物流成本管理等基本概念时引入思政元素。成本是运作过程中的各种物化劳动和活劳动的消耗,表现为对各种资源的消耗。各种直接材料、间接材料的投入,工具、设备的使用等以物化劳动的形式被消耗,而不同的人花时间投入各种工作中则是活劳动的消耗,这些都是资源的消耗。降低成本就是要尽可能地减少各种资源投入,完成一定产出或者一定资源的投入产生最大的有效产出。而这些资源有的可能是不可再生的重要资源,有的是紧缺资源。减少这些资源的投入对企业就是降低了成本,对社会、对国家就是在做贡献。而且资源的消耗还可能带来水、气、物的污染,破坏社会环境,影响可持续发展。因此,减少各种资源的消耗,既降低了企业成本,又减少了对环境的影响,还可对社会、国家做贡献,一举三得。物流成本是物流活动过程中的各种物化劳动和活劳动的消耗,同样表现为对各种资源的消耗。物流成本管理就是对物流成本的整个形成过程进行计划、组织、协调和控制,最大限度地降低费用,提高效益。降低成本的核心是消除一切浪费。

2.学习、掌握物流成本管理的基本方法时,强化对思政元素的认识。物流成本管理有很多方法,如比较分析法、比率分析法、关键因素分析法、线路优化方法、活动优化方法等。学生通过学习、掌握这些方法,进一步强化对思政元素的认识。

比较分析法。通过本期与前期的比较(纵向比较),可以分析、判断成本增减情况,为决策提供依据。通过与其他部门或单位比较(横向比较),可以知道成本的控制水平及与别人的差距,找出后期成本管理努力的方向。通过本期实际与计划(预算或标准)比较,可以知道本期成本控制效果,也为下期成本管理提供参考。

比率分析方法。在与其他单位比较的过程中,有时绝对数的比较不可比,不能说明问题,就只能用相对数进行比较。此时,采用比率分析方法。比如两个单位可能规模等实际情况不同,总成本、总利润等绝对数指标的比较就没有意义,而采用比率分析法用单位成本、单位利润等相对数指标进行比较就可比,有意义。

活动优化的方法,如标准作业成本法(ABC):是在产品(最终成本)和资源中间加入一个桥梁(作业)。作业消耗了各种资源,产品承接了各种作业;资源消耗在各个作业中,各种作业为产品的需要而产生。一般的成本计算只知道产品消耗了多少资源,不知道这些资源都消耗在哪里。ABC法则不仅知道消耗的资源,还知道资源消耗在何处?消耗了多少。通过ABC法的分析有利于对成本进行全程管理及精准控制。通过活动的优化真正消除一切浪费,从而最大限度地降低成本。

另外,还有关键因素分析法和线路优化方法。关键因素分析法:剖析影响最终结果的所有因素,计算各因素单独对结果的影响程度,从而找出影响最终结果的关键因素,为后期精准管控成本提供依据。线路优化方法:在运输和配送中采用节约里程等方法对线路进行优化,找出最佳运输(配送)路线。通过计算可以知道优化后缩短的运输(配送)距离、节省的运输(配送)费用等。

学生通过对物流成本管理理论学习,认识到物流成本管理不仅可以减少各种费用的产生,降低成本,增加企业利润,而且可以节约各种资源,减少对环境的影响,还有利于社会、国家的良性运行及可持续发展。通过对物流成本管理方法的掌握,学生对物流成本管控的信心增强了、能力提高了。

(二)物流成本管理课程校内实训过程中体现思政内容

1.案例一:因素分析法分析成本结构。光明物流公司2020年6月的燃料耗用情况如下:三个项目的计划数、实际数和差异数:燃耗单位成本(元/吨千米)分别为:0.200,0.254,+0.054。货运周转量(万吨千米)分别为:7777.67,8166.55,+388.88。燃耗总成本(万元)分别为:1555.53,2074.30,+518.77。由资料可知,燃耗单位成本和货运量的增加导致总成本增加了518.77万元,但并不知道两因素分别对结果影响了多少。用连锁替代法进行因素分析、计算得出燃耗单位成本增加使成本增加了440.99万元,货运量的增加使成本增加了77.78万元。由此才知,总成本的增加主要是由于燃耗单位成本的增加造成的,它不仅仅增加了成本,更重要的是多消耗了资源,多排了尾气污染了环境,对国家和社会都有负面影响。计算的数据为未来降低成本决策提供了依据,未来的重点将从降低燃耗来降低成本,从而为企业、国家、社会贡献力量。

2.案例二:节约里程法优化运输配送路线。立宁物流公司拥有6吨的车辆,现要从配送点(P)向A、B、C三个客户送货。已知P到A、B、C,A到B,B到C,C到A的距离(公里)分别为6、7、8、10、12、9。A、B、C三个客户的货量(吨)分别为:1、2、2。客户不分先后,运输不受距离和方向的限制。如果没有优化,单一客户送货需走三趟,共42公里,车辆浪费共13吨位,经过优化按PBCA(PACB)或PCAB(PBAC)送货只要一趟,34公里,车辆浪费只有1吨位。优化后少走两趟,缩短距离29公里,车辆少浪费12吨位。通过案例计算、分析,让学生掌握线路优化方法,明白线路优化的重要性。经过优化,减少了运输距离,节省了燃料,减少了环境污染,减少了趟次,少占用了交通资源,提高了设备利用率,提高了效率,减少了多种浪费,降低了成本,对企业、国家、社会贡献了力量。

(三)以“身边的浪费”为题

学生以“身边的浪费”为题,分成两组组织材料,做成PPT,并在课堂上演练。各种浪费是成本产生的根源,降低成本的核心就是要消除一切浪费。如何让学生充分认识各种浪费,通过出课题的形式组织一场课堂演练。班级学生分两组以“身边的浪费”为题,每位学生利用课外时间搜集资料,小组汇总资料并做成PPT,择机在课堂上以两组的形式分别进行演练。一组演练后,另一组学生可以提出任何问题或反驳,通过头脑风暴尽量全面罗列浪费的表现形式。最后,老师点评并引出浪费的概念:浪费是不对结果带来任何增值的事物、行为及活动。通过课题演练,让学生初步认识现场的多种浪费,并让学生充分认识到“光盘行动”,随手关灯、关水龙头,不乱扔垃圾,不做无意义的事等身边的日常事情,就是在消除浪费。就是在节约资源,减少污染,降低成本。就是在为个人、企业、国家、社会做贡献。

(四)实操体会降低成本

以仓储和配送两大功能在智慧物流中心进行模拟操作,体会如何提高效率,降低成本。分组组织学生在智慧物流中心对仓储配送的主要环节:收货、入库、存储、按订单出库、模拟装车、配送等按竞赛的形式现场设计并进行现场操作。让学生学会如何正确作业、节省空间、提高设备利用率、提高人员作业效率、更好地满足客户需求。让学生实际体会如何减少各种浪费,降低成本,为企业、国家、社会贡献力量。

(五)让学生在实习中体会课程思政

学生在跟岗、顶岗实习中切身体会物流成本管理课程思政内涵具有重要意义。为了让学生将理论与实践相结合,了解社会,掌握专业技能,更快、更好地适应社会及未来工作,高职学生在校期间会到企业进行跟岗实习和顶岗实习:一是让学生在跟岗实习阶段体会物流成本管理的课程思政内容。学生在跟岗实习的过程中,了解实习单位,接触社会,初步了解专业及岗位工作。在此过程中,通过感性认识,体会物流成本管理中节约资源,降低污染、减少浪费等课程思政内容。二是让学生通过顶岗实习的岗位工作,在实践中运用物流成本管理方法。在顶岗实习阶段,学生已在实际的岗位上工作。学生在工作实践中运用掌握的物流成本管理方法进行成本的实际管控,把减少资源投入、消除浪费等思政内容落实在实际工作中,取得实效。三是让学生将浪费概念深植于心中,把减少浪费变为工作、生活的习惯。学生在实际工作中,现场体认等待、过量生产、不合理搬运、不良品等7种浪费。明白物流成本管理的核心是消除一切浪费。将消除一切浪费变成一种习惯,体现在日常工作、生活中。

在三维一体的思政育人体系中,以物流成本管理专业课程进行思政育人。先从成本等概念、知识入手,理清课程的思政元素。使学生明白成本管理的核心是消除浪费。节约资源、降低消耗、减少污染、提高效率、消除各种浪费,不仅关系到企业降低成本,增加利润,更关系到国计、民生、可持续发展,是对国家、社会的贡献。其次,让学生掌握物流成本管理的方法、体验身边的浪费,提高学生管控成本的信心和能力,并进一步加深对思政内容的认识。而后,学生通过跟岗、顶岗实习将课程思政内容真正落实在实际工作中。最后,让消除各种浪费的理念变为学生未来工作、生活的习惯,产生长期效果。四个环节由低层到高层,由简单到复杂,由抽象到具体,由认识到实践形成一个整体,使“物流成本管理”课程思政内容深植于学生心中,变为行动,成为习惯,让学生未来能有效管控成本,持续为企业、国家、社会做贡献。

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