大棚韭菜要严防灰霉病

沅江市农业农村局（413100） 曹涤环

韭菜灰霉病，又称为韭菜白斑叶枯病，是冬季大棚韭菜的主要病害。通常在12月开始发生，随着韭菜的生长发育病情逐渐加重，一直可延续到次年的4月下旬，严重影响韭菜的商品性，可使韭菜减产20%～30%，严重时可减产50%以上。

1.发生条件韭菜灰霉病的发生与大棚温湿度密切相关。灰霉病病菌生长的适宜温度范围是15～21℃，适宜湿度为85%以上，一般相对湿度在95%以上时发病重，低于60%则发病轻或不发病。早春或秋末冬初遇到连续阴雨天气，空气相对湿度在85%以上，特别是在95%以上时，叶面结露或有水滴存在，有利于灰霉病病菌的生长繁殖和侵染。

2.病害症状主要为害叶片，韭菜受到灰霉病侵染后，先在叶面产生白色至灰色斑点，随后扩大为椭圆形或梭形，后期病斑常相互连接成大片枯死斑，使半叶或全叶枯死。湿度大时病部表面密生灰褐色霉层，病叶常伴有霉味，品质下降。大棚韭菜的灰霉病有白点型、湿腐型和干尖型3种。白点型：初在叶片正面或背面产生白色或浅灰褐色小斑点，致使全叶或半叶焦枯。湿腐型：发生在湿度大时，枯叶表面密生灰色或绿色绒毛状物并伴有霉味，叶片上不产生白点。干尖型：自割茬刀口处向下腐烂，初呈水渍状，后变淡绿色，有褐色轮纹，病斑扩大后多呈“V”字形，并可向下延伸2～3厘米，呈黄褐色，表面生有灰褐色或灰绿色绒毛状霉，有的韭菜在储运过程中，病叶完全湿软腐烂，表面产生霉层，品质和产量均出现明显下降。

3.综合防控措施①清洁田园。韭菜灰霉病主要以菌核在韭菜病株残叶上越夏，覆膜后棚内温暖湿润，菌核萌发菌丝，产生孢子，侵染为害，所以在覆棚膜前和每次收割青韭后应将掉落的病叶清理出去，集中深埋，从而减少菌源。②精细管理。一是增施农家肥和磷钾肥。在施足氮肥的同时，配施磷钾肥。一般每667平方米施用腐熟有机肥5000千克、磷酸二铵15～20千克、硫酸钾20～25千克或草木灰50～75千克，既可使韭菜获得高产，又能预防灰霉病发生。二是棚内尽量少浇水，避免叶片结露。低温寡照天气或寒潮来临前注意加盖草帘，防止冻害。适时通风，降低湿度，根据天气情况，晴好天气于中午打开棚膜通风降湿降温，使棚内最高温度不超过25℃，昼夜温差不超过10℃，相对湿度控制在70%以下。大棚底口应增加围栏，严禁由底口放风。春天气温回升，可加大通风口，延长通风时间。③保温防冻。灰霉病病菌极易由伤口侵入，当温度低于0℃、韭菜叶片产生冻害后，韭菜抗病能力下降，易引发灰霉病。棚温接近0℃时，在厢面加扣小拱棚，能提高3～5℃，防止冻害发生，减少灰霉病的发生。④药剂防治。每次韭菜收割后喷药预防。一是喷雾法。在韭菜每次培土前用2%嘧啶核苷类抗菌素200倍液、4%嘧啶核苷类抗菌素500～600倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液等药剂中的一种进行喷雾防治。二是烟雾法。大棚韭菜发病初期，可采用烟雾法防治。一般每667平方米用150～200克的10%腐霉利烟剂或10%腐霉利和45%百菌清混合烟剂250～300克，分放8～10个点，用暗火烟熏3～4个小时。三是粉尘法。傍晚喷洒10%杀霉灵粉尘剂或5%百菌清粉尘剂，每667平方米用药1000克，9～11天喷洒1次，连续或与其他防治方法交替使用2～3次。