基于工作过程的中职课程“导游业务”项目化改革探究

佘晶晶

广州市增城区东方职业技术学校，广州增城 511300

引言

导游业务课程是中职旅游专业的核心课程，同时也是全国导游资格证考试的必考科目，是一门理论和实践同等重要的课程，按照学科体系教学理念，学生往往缺乏比较系统的技能训练，教学实际效果与行业需求脱节，学生真正上岗操作能力弱。为解决以上问题，结合教学实际，引入基于工作过程的课程设计理念，对导游业务课程进行项目化改革，探索新的教学模式。

一 课程改革的理念和思路

工作过程是指在企业里为完成一件工作任务，取得工作成果（包含有形的物品和无形的服务）而进行的一个完整的工作程序，它是一个动态的又是相对稳定的系统[1]。课程项目化是指以培养学生职业应用能力为目标，围绕对应的职业岗位具体任务，组织教学课程内容，开发项目课程，构建相关课程体系，以完成工作任务为主要教学方式和学习方式的课程模式改革[2-3]。

通过对本地多家旅游企业及以往毕业生的就业信息的调查，确立旅游专业学生导游工作的岗位群，再通过岗位群工作任务分析和职业能力分析，确定课程项目化教学内容，并在实际教学活动中，进行实施和反馈。

二 课程改革实施路径

（一）构建导游业务课程项目化教学内容体系

导游岗位群主要包括地陪、全陪、领队、景区讲解员等4个岗位，结合全国导游资格证书考证要求和导游相关工作过程实际技能要求，将导游业务课程教学内容分为岗前认知、上岗实操、技能提升、知识储备等四大模块，四个模块随着工作深入不断递进，完成全部教学内容后，再到旅行社进行为期2周的综合实践[4]。具体的项目教学内容如下表所示（见表1）。

表1 《导游业务》项目化教学内容

（二）实施基于工作过程的导游业务课程项目化教学[5-6]

岗前认知、上岗实操、知识储备、技能提升等四大课程模块按照导游相关工作入职之初、正式上岗、有一定经验后的工作进程，层层递进，每一个模块通过设置相关项目，并按照工作过程展开成一个个学习任务，让学生在模拟实际工作情境下，通过积极主动完成一个个任务，从而达到教、学、做一体化。

1.发布项目，解析任务

教师发布项目后，引导学生对项目进行分析，根据导游相关工作的工作过程，一一展开成具体的工作任务，在教师创设的工作情境中，以工作任务驱动知识、技能的学习。

2.组建小组，分工协作

明确项目任务后，各组根据需要，自行组建小组，由组长协调分配各组员任务，自主完成相关知识、技能学习。教师则充当项目顾问，解答各小组在任务实施过程中的问题。

3.成果汇报，以评促学

各小组在完成项目具体任务后，由小组代表进行成果汇报，一方面对项目完成情况进行总体说明，另一方面对项目重点任务进行模拟展示，并由教师、其他小组进行评价和建议。

三 课程改革实施效果

（一）转变教学观念，提高学生参与度高

以导游真实工作为场景，以工作任务为中心，以项目为载体解决了教师“难”教，学生“难”学的问题，同时大大提升学校实践课程比率，真正实现职业教育做学一体化。

（二）教学内容与行业对接，符合企业用人需求

将国家职业资格标准和现代职教课程模式整合，提升学生全国导游资格证书的考证通过率的同时，快速提升职业能力，让知识、技能与岗位要求对接，使得我校中职旅游专业学生的培养更符合用人单位的需要。

四 结语

基于工作过程，对中职导游业务课程进行项目化教学改革，让教学内容对接工作任务，学习过程对接工作过程，大大提升了学生学习兴趣，人才培养也更贴近企业需求。