四川现代职业学院旅行社经营管理专业生产性实训基地运营管理机制设计探究

邱 雨 蒋虹宇 毛传丽

四川现代职业学院，四川成都 610000

引言

旅行社经营管理是一门更加注重理论与实践结合的专业，其教学课程中的实训课程在整个教学体系中占到很重要的位置。实训基地是培养学生实践动手能力重要载体，直接关系到教学质量乃至整个专业人才培养的质量[1]。因此如何高质量的设计旅行社经营管理专业实训基地运营管理机制，是摆在旅行社经营管理专业建设面前迫切要解决的问题。

一 四川现代职业学院旅行社经营综合实训室运营管理中存在的问题

目前四川现代职业学院旅行社经营管理专业生产性实训基地以旅行社经营综合实训室为依托，联合校企引入真实的企业环境，在为学生提供良好实训场所的同时，也联合企业为市场服务。该模式在运营管理过程中，既要遵循教育教学规律，也要遵循市场经济规律，既要追求教育质量的最优化，也要追求经济效益的最大化[2]。而当前实训基地在运营管理过程中，存在如下问题。

（一）实训室的“生产性”能力不足

主要原因如下：第一，由于旅行社企业缺乏参与的动力，企业的参与度普遍不高。第二，基地缺乏质量监控体系和绩效考核机制，旅行社经营管理专业学生的安全无保障。

（二）实训室的教学功能不足

主要原因如下：第一，校内专业指导教师实践指导能力不足，基地设施设备维护管理不善（如旅游电子销售系统）。指导教师缺乏依据旅行社企业经营规律组织实践教学的能力。第二，院校缺乏统筹生产性与实训性、经济效益与人才培养之间互利共赢的能力，

二 四川现代职业学院旅行社经营综合实训室运营管理机制设计

为有效运营管理实训室，提高实训室的“生产性”功能和增强实训室的教学功能，四川现代职业学院旅行社经营综合实训室的管理机制设计应该保证经营管理和教学管理双轨运行，既能让实训指导老师和旅行社经营管理专业老师完成实践教学，又能激励学生和老师以校企合作企业员工身份完成实训基地真实的生产[3]。

实训室运营管理机制设计具体可按以下步骤进行操作：

（一）在校企合作企业的指导下，建立实训室人员与组织机构管理制度

1 组织机构（见图1）

图1 组织机构

2 部门岗位职责

（1）实训室总负责人：①负责制定实训室运营、营销计划，长短期预算，带领全体人员积极完成和超额完成任务（备注：制定的运营管理、营销计划要与旅游管理、旅行社经营管理专业学生的实训课程相对应，便于学生实训）；②主持建立和完善实训室的各项规章制度及工作程序与标准，并督导实施；③定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制部门各项收支，进行有效的成本控制；④检查部门管理人员的工作情况和服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色的完成各项业务；⑤定期同销售部、计调部人员一起研发新产品，制定销售价格、监督计调采购工作，并有针对性地进行各种促销活动；⑥负责下属部门负责人的用人及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估；⑦组织实训室的技能培训；⑧做好各部门之间的沟通、协调和配合工作；⑨建立良好的对客关系：积极听取客人的意见、积极认真地协助处理投诉；⑩配合学校做好实训室安全管理工作和完成学校布置的其他工作。

（2）实训室总负责人助理：①服从实训室总负责人的领导，协助实训室总负责人搞好实训室的运营和管理工作；②协助实训室总负责人做好组织、制定、修订、落实实训室的年度、季度、月度营业计划等工作；③完成实训室交办的其他业务；④负责实训室的卫生管理、安排值班人员。

（3）销售部/销售部负责人：①为客户（直客及同业买家）提供旅游产品咨询服务；②制作旅游产品并展示展品；③售卖收款；④反馈市场信息给计调人员；⑤售后回访；⑥客户信息收集；⑦与客户相关的所有工作；⑧轮流在实训室值班。

（4）计调部/计调部负责人：①实训室内设计制作产品（辅助销售制作产品）；②核算产品成本；③团队成型后操作旅游团队；④轮流在实训室值班。

（5）人力资源和财务部：①组织学生贴岗实习、组织教师挂职锻炼；②所有与财务收支有关的工作；③配合团队管理者进行绩效稽核。

（6）后勤保障部：为各部门提供平台资源、保障资源。

（7）实训室实训管理部：该部门主要是为了保障学生和老师实训课程的开展。

①每学期开学前一周，确定本学期将在旅行社经营综合实训室进行的实训项目课程；②根据本学期实训项目课程的安排和相关实训老师沟通，为实训项目的实施做准备工作；③每个实训项目开展的前3天，准备好实训课程所需要的所有硬件、软件；④每个实训项目完成后，确认硬件的完整。如有损坏，根据《学院实训室管理制度》进行处理；⑤根据学生、老师实训课程的反馈更新实训室硬件、软件；⑥定期制定实训项目。

3 运营团队（实训室运营管理以学生为主体，鼓励专业老师挂职锻炼）

旅行社经营旅游管理专业生产性实训基地是培养旅游专业学生服务技能、服务意识、职业道德，协作精神乃至承压能力等基本职业素养的重要场所。为更好地培养学生的职业素养和加强教师的专业知识，基地在运营管理过程中，应以学生和专业教师为主体，即从经理至普通员工均由学生和专业老师担任，建章立制、员工培训、市场调研、营销活动开展、原料采购、产品 销售、财务管理等均由学生完成，学生和老师还可通过竞聘等方式实现轮岗，多方面实现职业体验，真正实现工学结合[4]。具体安排如表1、表2。

表1 管理团队

表2 执行团队

（二）实训室营销制度设计

1 实训室提供的产品和服务

（1）学院学生的春秋游活动策划与安排；（2）学院老师的差旅服务：机票、火车票预定；（3）学院老师的商旅服务；（4）全校师生寒暑假、黄金周休旅游活动；（5）校企合作单位的奖励旅游策划与安排；（6）学生研学旅行的策划与安排。

2 产品与服务定价：具体行程、具体报价

3 实训室营销策略

（1）销售渠道。第一，直接销售。主要是面向学院的老师、同学、学院周边居民，充分利用学院学生、老师、周边居民集中的优势。第二通过中间商进行销售，利用学院通过校企合作积累了大量的企业客户优势[5]。

（2）促销和宣传推广。第一广告宣传：传单、海报、宣传册；第二地推推广：不定期地在学校和周边摆摊；第三公关活动：不定期地拜访企业客户；第四网络推广：计划和电子商务专业合作开网上店铺（天猫、马蜂窝等）；第五优惠活动：不定期的优惠活动；第六人员推销：学生贴岗实习、老师挂职后进行销售。

4 设计实训项目，组织学生实训

实训室实训管理部应该定期联合企业教师设计实训项目，以保证经营管理和教学管理双轨运行。企业兼职教师通过实训项目教学的形式完成学生的实践教学。实训项目如：制定实训室月度、季度、年度旅行社线路产品销售计划；根据实训室销售计划完成各时间段销售计划；旅行社线路产品设计等。

（三）人员绩效实施规定

为了鼓励学生积极参加实训和鼓励专业教师挂职并承担具体的业务工作，应制定相应的绩效提成方案。通过“绩效考核”的方式来提高教学团队的整体素质和战斗力，最终实现提高旅游管理专业学生职业素质和专业技能的目的。

三 结语

旅行社经营管理专业是一门实践性极高的专业，学校在教学的过程中必须要实施实训教学训练，产教融合，校企合作，利用真实的生产性实训基地促进学生实践能力的提高[6]。所以旅行社经营管理专业生产性实训基地运营管理机制设计势在必行。