养殖场做好生物安全管理的措施

胡积霞

（信阳市动物疫病预防控制中心，河南 信阳 464000）

传染性疾病是阻碍规模化养殖业发展的重要因素之一，当疾病发生流行时，可采取控制传染源、切断传播途径和保护易感动物群的方式来终止扩散，生物安全管理即是围绕着上述三个措施进行疫病防控的重要管理项。

1 提供优良的养殖环境

动物舍应经常保持适宜的温度和湿度，饲养密度不宜过大，保持舍内足够的通风量，尤其是育雏舍。幼龄动物由于免疫系统发育不健全，容易受不良环境因素的影响，如过热、过冷、过湿、过干等，极易诱发疫病。温度偏低时容易导致腹泻病的发生，如雏鸡白痢、仔猪黄白痢、犊牛腹泻等。对于家禽来讲，首日龄温度需保持在33 ℃以上，之后每天下降0.5 ℃左右，直到降至25 ℃时维持该温度即可。对于家畜来讲，如猪、羊、牛、兔等，一般对温度变化有一定耐受性，但仍需要做好环境卫生，防止环境中的病原对其造成感染。环境湿度也应严格控制，一般维持在40%～65%是较为舒适的，过高易导致腹泻和热射病，过低则会因环境中易漂浮粉尘而诱发呼吸道病。

2 加强生产区域的卫生治理

饲养人员应做好个人卫生，做到动物舍、活动场地的洁净，一般要求“六干净”，即动物体干净、饲料干净、饮水干净、水槽料槽干净、饲喂和运料工具干净以及圈舍地面干净。养殖舍和运动场的粪便必须在24 h内得到清理，推荐每天清粪1～2次，清理出的粪便建议通过专门的污道运出，且在远离生产区的地方堆肥。堆肥是无害化处理的一种方式，粪堆最上层可加盖一层泥土，或用塑料薄膜遮盖，以促进快速发酵，发酵过程能产生生物热，最高时中心温度在70 ℃以上，且能维持数日，从而将其中的各种病原体杀灭。如果地面有垫料，则垫料需根据情况定期翻晒和更换，减少疾病传播概率。

3 重视养殖场的生物隔离

在不影响光照的条件下，养殖场周围和运动场内应种植一些树木，场周围以种植高大的乔木为主，用以形成屏蔽和隔离，同时高大乔木也具有遮阴和挡风作用。养殖场内必须设排水沟，建议建成暗沟，这样既能防止大雨后场地积水，还能减少粪污发酵产生的有害气体污染环境。在养殖舍的建筑方面也应有一些注意事项，各个棚舍之间应保持一定距离，种畜禽舍之间至少间隔30 m以上，减少疾病传播的机会。每个棚舍只能养同一批次和品种的动物，以防带菌者传染。日常做好舍内通风工作，通风不但能及时排出舍内有害气体，减少臭味对呼吸道的刺激，夏季还具有降温、降湿的效果。养殖舍的门窗需定期检查补漏，防止外界野鸟飞入。

4 全方位科学消毒

消毒能最大程度降低病原菌在环境中分布的数量，减少易感动物接触机会。消毒包括环境消毒、空舍消毒、饮水消毒、手术消毒、带动物消毒、车辆人员消毒等方面。环境消毒建议使用生石灰、漂白粉、火碱溶液等。空舍消毒是在动物出栏后，为了防止残留病原对下批次动物造成感染，从而对动物舍进行彻底消毒的一种方式，消毒方法多为熏蒸，消毒剂可使用甲醛、二氯异氰尿酸钠等。饮水消毒是通过在饮水中加入缓释有机酸、高锰酸钾等，控制病原体经口传染。手术消毒是动物体做手术前后对术口位置的消毒，常见的有去势手术、瘤胃切开术、助产手术、疝气手术等，碘伏、75%酒精、甲紫溶液、高锰酸钾等是常用消毒剂。带动物消毒是所有养殖场必须要做的工作，建议使用消毒谱广、刺激性小、对人无安全隐患的消毒剂，如0.1%过硫酸氢钾溶液、0.2%戊二醛癸甲溴铵溶液、0.1%新洁尔灭溶液等。车辆人员消毒时需通过喷淋和雾化的方法，消毒剂种类参考带动物消毒药物类型。

5 对易感动物群按程序免疫

疫苗接种后能刺激动物机体产生抗体，从而中和外界感染的病原体。疫苗接种时要根据动物易感日龄、生理特点、疾病流行状况、用药情况和健康状态等进行免疫。比如鸡传染性法氏囊病易在23～30日龄暴发，建议在2周龄时进行首免，4周龄时进行二免即可。如果遇到该地出现某种疾病流行，为了紧急对动物进行保护，可加强统免1次。接种疫苗时应注意动物是否健康，处于亚健康状态或疾病期的动物不宜免疫。有些疫苗应激较大，或接种后对胚胎的发育产生影响，妊娠期的母畜不可免疫。有些药对免疫有抑制作用，建议停药后至少间隔3 d以上再接种疫苗，比如地塞米松磷酸钠、氨基比林、氟尼辛葡甲胺、对乙酰氨基酚、双氯芬酸钠等。有条件的养殖场可在动物免疫后的2～3 w 进行抗体检查，如果滴度未达到要求，表明免疫失败，需选择合适时机进行补免。

6 讨论

生物安全管理是养殖生产过程中的一项重要管理项目，管理规范的养殖场通常场内卫生干净，工具摆放整齐，动物健康活泼，免疫记录清晰，员工工作井然有序，同时疾病发生率非常低，治疗性药物的投入成本很少，这样的场通常都是盈利的。建议常受疾病困扰的养殖场一定要从综合角度对该场的生物安全进行把控，使疾病发生率降至最低。