重庆市马铃薯主要病害及其防治措施

但雨柔，刘 铭，崔馨燕，尹福强

（重庆三峡学院生物与食品工程学院，重庆万州 404000）

马铃薯产业是三峡库区、秦巴山区、武陵山区等地区确保粮食安全、发展地域经济的支柱产业，是解决区域主粮、增收脱贫的优势产业［1］。重庆市地处我国三峡库区腹心地带，地理条件和自然气候等都适宜种植马铃薯，马铃薯种植区主要分布在渝东北、渝东南经济欠发达山区，以重庆市巫溪县、酉阳土家族苗族自治县、云阳县、城口县、丰都县等为主，年种植面积3.34 万公顷，约占旱粮的18.2%，总产量60.8 万吨左右，居全国第六，每667 m2平均产量1.086 t［2］。

马铃薯为茄科作物，病害严重会影响其产量和品质。就重庆市而言，为害较重的病害主要有马铃薯晚疫病、早疫病、青枯病和病毒病，其中又以晚疫病最为严重。仅以丰都县2020 年春马铃薯为例，晚疫病累计发生0.373 万公顷，占春马铃薯种植面积的27.61%，为害极为严重。因此，做好马铃薯产区主要病害的防治工作尤为重要。

1 马铃薯晚疫病

1.1 症状

晚疫病病菌可以侵染马铃薯的叶片、茎、叶柄和块茎。叶片染病一般从中下部叶片开始，先在叶尖或边缘出现小水渍状的绿褐色斑点，周围有较宽的灰绿色晕状环；湿度较大时，病斑迅速扩大为深绿色至深棕色的大斑，边缘呈灰绿色，边界不清，常在病健交界处产生一圈稀疏的白色霉斑；空气干燥时，叶片干燥、破裂或收缩，病斑变成褐色。茎和叶柄感染后多形成长短不等的不规则棕色条纹，严重的则茎部变黄坏死，叶萎缩卷曲，最后整株枯萎；空气潮湿时，病斑处产生白色霉状物。薯块染病初期出现浅褐色斑点，后期变成不规则的棕色至紫色斑点，凹陷，边缘不清，病变部位皮下马铃薯肉变为浅褐色至深褐色，严重时薯块腐烂［3-4］。

1.2 防治方法

1）选用抗病品种。选用抗病品是防治晚疫病的重要措施，可因地制宜地选择渝薯1 号、鄂薯5 号、渝薯3 号、费乌瑞它、青薯9 号和希森6 号等晚疫病抗性强的品种。

2）选用无病种薯，带药移栽。晚疫病的发病来源是种薯带有晚疫病菌，成为第二年的传染源，选用无病种薯可大幅降低晚疫病发病率。同时，可在播种前使用2 g 的25%甲霜灵·锰锌兑水1 000 mL，然后均匀喷洒种薯上，晒干后再播种，或把种薯放入薯与水比例1 ∶4 的40～50 ℃的水预浸1 min，再放入60 ℃水中浸泡15 min。

3）加强栽培管理。马铃薯种植应选择地势高、土质疏松、排水良好的地块，施足基肥，适时早播；可采用垄作双行栽培，在提高密度的同时，有效增加通透性，降低田间湿度，达到防病、增产的目的。

4）及时进行药剂防治。做好大田病害监控，中心病株出现后，应及时拔除，并在中心植株周围重点喷施药剂，可选用25%甲霜灵或50%代森锰锌800 倍液，或64%杀毒矾500 倍液喷雾，也可用1 ∶1 ∶150 的波尔多液喷雾，10 d 左右喷1 次，连喷2～3 次，喷叶面的同时，对叶背及地面也要进行药剂喷施。不同药剂交替使用，防治效果更好。

2 马铃薯早疫病

2.1 症状

马铃薯早疫病俗称夏疫病、轮纹病或干斑病，马铃薯早疫病与晚疫病有相同之处，但他们发病症状又有很大区别。早疫病为害叶片时，叶片先出现褐色圆形斑点，后期逐渐扩大为圆形或近圆形病斑，边缘明显，有清晰的同心轮纹，病斑褐色至暗褐色，有时外缘有较窄的黄色晕圈；发病多时病斑可连接成不规则大形枯斑，使叶片局部枯死，严重时叶片全部枯死，病斑上可产生少许黑色霉状物。茎或叶柄染病后出现线条状褐色病斑，稍凹陷，病情发展后形成灰褐色长椭圆形斑，严重致茎、叶枯死。薯块染病后出现稍凹陷的不规则形暗褐色病斑，使病斑皮下薯肉呈干腐状［5］。

2.2 防治方法

1）种植抗病品种。目前，抗马铃薯早疫病抗性强的品种较少，重庆各马铃薯产区可选择渝薯1 号、渝薯3 号、渝薯6 号和鄂薯5 号等品种种植。

2）精选种薯。选择薯块完整、无冻伤、薯皮光滑、无病虫害、色泽鲜嫩的薯块作为种薯，剔除有裂痕、薯皮老化、芽眼突出、皮色暗淡的薯块。

3）加强栽培管理。提高寄主抗病能力是防治早疫病的主要栽培措施，选择土壤肥沃田块，增施有机肥，及时灌溉促进植物生长健壮，并清除田间病残体，减少侵染来源。

4）药剂防治。单剂可选用70%丙森锌可湿性粉剂300 倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒剂2 000 倍液；也可使用复配制剂60%唑醚·代森联水分散粒剂1 000 倍液，或18.7%烯酰·吡唑酯水分散粒剂500 倍液对植株进行喷雾，每隔7 d 喷施1 次，连喷2～3 次。此外，要交替轮换或混合施用不同药剂，以避免病原菌产生抗药性。

3 马铃薯青枯病

3.1 症状

青枯病是土传性细菌病害，一旦发生难以控制。病害感染植株由下向上逐渐发展，发病初期，株稍矮缩，叶片浅绿或苍绿，植株下部叶片白天萎蔫，傍晚恢复，发病2 d 后，萎蔫不再恢复，4～5 d 后虽全株茎叶全部萎蔫死亡，但保持青绿色，叶片不凋落，叶脉变为褐色，茎出现褐色条纹，横剖可见维管束有褐变，并从该部位分泌出白色浑浊污汁。块茎染病后，程度轻时不明显，染病较重时脐部呈灰褐色水浸状，切开薯块，维管束圈变褐，挤压时溢出白色黏液，但皮肉不从维管束处分离，严重时外皮龟裂，髓部溃烂如泥质地［6］。

3.2 防治方法

1）选用抗病品种。选用抗病品种是防治青枯病的最佳方法，可选择青枯病抗性较强的渝薯1 号、渝薯3 号和渝薯5 号等品种种植。

2）实行轮作耕种制度。连作会使土壤青枯病菌得到生存与延续条件，使马铃薯易从耕作层面染病，实行轮作可进一步清除隔生苗以及确认染病的马铃薯植株残体，降低青枯病染病风险。

3）加强栽培管理。提倡垄作，减少平作，降低土壤湿度；青枯病病原菌从马铃薯植株根部伤口侵入，需重视防治地下害虫和线虫病，以减少根系虫伤，降低发病率；采用配方施肥技术，多施农家肥、有机肥、复合肥，减少尿素用量。

4）药剂防治。当田间发现病株，应立即拔除烧毁，并对周围土壤进行消毒，可用2%福尔马林液或20%石灰水消毒。发病初期可用77%可杀得400 倍液或农用链霉素或农用抗菌素120 按3 000～4 000 倍、25%络氨铜500 倍进行灌根，每株300～500 g；对田间发病株达80%以上，没有生产管理价值的病株进行毁种。

4 马铃薯病毒病

4.1 症状

马铃薯病毒病是马铃薯的主要病害，一般可使马铃薯减产20%～50%，严重的达80%以上，主要包括花叶病毒病、卷叶病毒病和纺锤块茎类病毒病（束顶病）。花叶型病毒病轻时植株生长正常，但叶面叶绿素分布不均匀，会出现叶卷曲或不平的现象；感病重时叶、茎、叶柄出现褐色坏死病斑，叶片变小皱缩，花叶现象出现严重，薯块小。卷叶型病毒病使植株叶缘向上弯曲，病重时呈圆筒状。束顶病会使受害植株分枝少且植株直立，叶片上举小且脆，常卷曲形态，叶片与茎呈现锐角［7-8］。

4.2 防治措施

1）选用抗病品种。抗病毒育种十分繁杂，很难获得具有多重抗病毒能力的马铃薯品种，应因地制宜选择与当地主要病毒种相对应的马铃薯品种。在重庆市，马铃薯病毒病症以花叶型为主，部分病株表现为多种症状的混合型，可选用的品种有渝薯1 号、渝薯3 号、渝薯6 号、渝薯8 号和鄂薯5 号。

2）推广脱毒良种。马铃薯是无性繁殖作物，在种植过程中，病毒可通过种薯无性多代的繁殖过程逐年累积，从而导致种薯退化，产量和品质下降。脱毒种薯的应用是提高马铃薯产量和品质的关键措施，使用马铃薯脱毒种薯与普通种薯相比，一般能增产30%～50%。

3）加强栽培管理。良好的栽培管理有利于促进马铃薯提高产量，适期播种，合理密植，防止种植密度过大；合理配施肥料，定期清除杂草，以提高马铃薯植株的抗性。

4）及早防治蚜虫。马铃薯病毒病主要是种薯带毒和蚜虫传播，对蚜虫传播的非持久性病毒需防早防好，防治蚜虫药剂可选用46%氟啶·啶虫脒水分散粒剂和50%氟啶虫胺腈水分散粒剂。

5）药剂辅助防治。病毒病发病初期喷洒防病毒制剂，可选用1.5%植病灵K 号乳剂1 000 倍液或20%病毒A600 或15%病毒必克可湿性粉剂500～700 倍液等药剂交替使用，间隔7～10 d 施药1 次，连喷3 次。