重庆农产品及农资价格周报2021年第三十九期

（总第666期，2021-09-27—2021-10-03）

重庆市农业信息中心

1 蔬菜环比产地价略涨，批发价上涨，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价环比略涨，同比下跌

第39 周（2021-09-27—2021-10-03）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.54 元（千克价，以下无特别说明同），环比略涨2.14%、与前四周比略涨3.33%，同比下跌6.53%，明显低于全国14.22%。环比，12 涨5 跌5 平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：大蒜5.00 元、四季豆5.19 元、茄子3.43元，环比分别大幅上涨26.58%、25.50%、21.95%；小白菜2.83 元、冬瓜0.90 元，环比分别明显上涨15.91%、11.17%。下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白1.10元，环比骤降44.16%；马铃薯1.70元、老姜7.70元，环比分别明显下跌15.00%、12.00%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量略增，价格上涨

第39周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比略增3.17%，同比下滑1.30%、表现平稳。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种平均批发价4.10 元，类价格指数105.39，环比上涨7.24%，与前四周比小幅上涨4.64%，同比明显下跌10.64%，略低于全国均价3.95%。分品种环比看，14 涨6 跌2 平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜6.46 元，环比陡升74.59%；大白菜1.81 元、花菜3.26元，环比分别大幅上涨29.29%、23.95%；老南瓜1.10元、莴笋3.80 元、胡萝卜2.93 元、香菇11.16 元、老姜8.16 元、番茄3.96 元、白萝卜1.91 元，环比分别明显上涨17.02%、15.15%、14.01%、13.41%、11.93%、10.92%、10.40%。下跌幅度较大的品种及价格变化：莲藕4.14 元、小白菜3.19 元、瓢儿白3.16 元，环比分别明显下跌18.34%、16.05%、12.47%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比平稳，同比明显下跌

重庆市30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.05 元，类价格指数102.28，环比下滑0.16%、与前四周比上浮0.31%、均表现平稳，同比明显下跌10.75%。分品种环比看，8跌5涨9平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：莲藕8.81 元，单品种价格指数118.40，环比上涨6.37%；白萝卜2.90 元，单品种价格指数102.87，环比小幅上涨5.96%；黄瓜6.45 元，单品种价格指数113.15，环比小幅上涨5.33%；马铃薯3.40 元，单品种价格指数97.37，环比略涨2.78%；香菇15.59 元，单品种价格指数93.12，环比略涨2.24%。环比跌的品种及价格变化：花菜7.58 元，单品种指数96.51，环比下跌6.11%；青椒6.86 元，单品种价格指数106.26，环比略跌3.44%；莴笋6.20 元，单品种价格指数97.06，环比略跌3.26%；大白菜3.66 元，单品种价格指数97.98，环比略跌3.00%；茄子6.12 元，单品种价格指数101.48，环比略跌2.77%；番茄6.36 元，单品种价格指数99.45，环比略跌2.73%；胡萝卜5.43 元，单品种价格指数94.50，环比略跌2.56%；大葱10.64 元，单品种价格指数110.50，环比略跌2.01%。其余品种价格环比平稳。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 个主要肉禽蛋品种监测，第39 周重庆市肉禽蛋均价34.00 元，类价格指数为88.97。环比5 跌2 涨6平稳，总体下滑0.64%、表现平稳；同比，12 跌1 涨，总体骤降36.83%。

2.1 仔猪零售价环比明显下跌

仔猪零售价31.57 元，单品种价格指数72.09，环比明显下跌下跌6.86%，与前四周均价比大幅下跌12.91%，同比骤降66.53%。

2.2 待宰活猪收购价环比下跌，白条猪批发价、猪肉排零售价小幅下跌，猪夹子肉零售价环比稳中略跌

待宰活猪收购价13.73元，单品种价格指数57.81，环比下跌3.05%，与前四周均价比明显下跌7.40%，同比骤降64.19%。

白条猪批发价18.64 元，单品种价格指数60.02，环比小幅下跌2.45%，与前四周均价比明显下跌5.42%，同比骤降60.78%。

猪肉排零售价39.74 元，单品种价格指数88.46，环比小幅上涨2.35%，与前四周均价比稳中略跌1.19%，同比骤降39.83%。

猪夹子肉零售价23.16元，单品种价格指数65.60，环比稳中略跌1.07%，与前四周均价比下跌3.02%，同比骤降58.83%。

2.3 鸡场鸡蛋、羊肉零售价环比涨

鸡场鸡蛋零售价11.81 元，单品种价格指数104.44，环比、与前四周均价比分别稳中略涨1.73%、1.85%，同比大幅上涨10.59%。

羊肉零售价76.10元，单品种价格指数123.19，环比稳中略涨1.58%，与前四周均价比小幅上涨2.34%，同比小幅下跌2.59%。

2.4 其余肉禽蛋零售价价格环比平稳

猪五花肉25.03 元，单品种价格指数69.90；猪精瘦肉32.69 元，单品种价格指数75.61；活土鸡37.84元，单品种价格指数92.36；活肉鸭23.23 元，单品种价格指数86.60；白条鸡肉23.07 元，单品种价格指数96.42；牛肉85.43元，单品种价格指数115.20。

2.5 环比猪粮价比小幅下降，仔猪白条猪肉价比环比下降

重庆第39 周猪粮价比为4.68∶1，环比小幅下降2.91%，与前四周比明显下降6.49%；同比骤降69.54%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.69∶1，环比下降4.52%，与前四周比明显下降7.92%，同比大幅下降14.64%。

2.6 生猪屠宰量环比增加，同比明显减少

通过对重庆市142 个规模生猪屠宰企业监测，第39 周生猪屠宰量环比增加3.99%，同比明显减少9.86%。净调入屠宰生猪环比明显减少5.02%，同比骤减73.55%。

2.7 冻猪肉及猪副产品净调入环比明显增加，同比陡增

通过对各主要道口监测，第39周冻猪肉及猪副产品净调入环比明显增加9.61%、同比陡增25.49%；其中冻猪肉净调入环比大幅增加13.05%、同比陡增125.03%。

3 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第39 周重庆粮油总体均价6.19 元，类价格指数为109.16。环比，2 涨10 平稳，总体上浮0.43%、表现平稳；同比，10 涨2跌，总体明显上涨7.43%。

3.1 富强粉、色拉油零售价环比涨

富强粉零售价5.50 元，单品种价格指数106.32，环比小幅上涨2.63%，与前四周比稳中略涨1.91%，同比明显上涨5.08%。

色拉油零售价10.99 元，单品种价格指数115.29，环比稳中略涨1.54%，与前四周比平稳，同比大幅上涨16.69%。

3.2 大豆零售价与前四周比稳中略涨

大豆零售价7.82 元，单品种价格指数112.84，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.10%，同比明显上涨5.26%。

3.3 其余粮油品种价格环比、与前四周比均平稳

零售价：普通大米4.96 元，单品种价格指数103.22；粳米5.88 元，单品种价格指数101.70；优质籼米5.65元，单品种价格指数103.89；标准粉4.97元，单品种价格指数102.69；菜油13.69元，单品种价格指数109.99。收购价：中稻3.04 元，单品种价格指数112.37；小麦2.94 元，单品种价格指数114.05；油菜籽5.89 元，单品种价格指数107.03。批发价：玉米2.94元，单品种价格指数127.54。

4 水产总体零售价环比平稳，同比大幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第39周重庆水产总体零售均价28.57 元，类价格指数113.98。环比，1涨4 跌4 平稳，总体下滑0.88%、表现平稳；同比，6涨1跌2平稳，总体大幅上涨10.46%。

4.1 鲤鱼零售价环比小幅下跌

鲤鱼零售价24.75元，单品种价格指数129.84，环比小幅下跌2.06%，与之前四周比小幅下跌2.57%，同比陡升25.68%。

4.2 鲫鱼、大带鱼、黄花鱼零售价环比稳中略跌

鲫鱼零售价25.78元，单品种价格指数121.20，环比稳中略跌1.03%，与前四周比下滑0.68%、表现平稳，同比陡升21.39%。

大带鱼零售价39.34 元，单品种价格指数109.36，环比稳中略跌1.87%，与前四周比稳中略跌1.80%，同比持平。

黄花鱼零售价45.90 元，单品种价格指数98.80，环比、与前四周比、同比分别稳中略跌1.88%、1.44%、1.00%。

4.3 草鱼零售价环比稳中略涨

草鱼零售价25.03元，单品种价格指数136.52，环比稳中略涨1.16%，与前四周比下滑0.06%、表现平稳，同比陡升35.13%。

4.4 钳鱼、白鲢、花鲢、鲶鱼零售价环比平稳

钳鱼零售价28.23元，单品种价格指数103.35；白鲢零售价14.11元，单品种价格指数124.73；花鲢零售价27.61 元，单品种价格指数137.93；鲶鱼零售价26.40元，单品种价格指数102.02。

5 水果总体零售价环比平稳，同比略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10 种大众、时令水果监测，第39 周重庆水果总体零售均价9.30 元，类价格指数99.56。环比，1 涨5跌4平稳，总体下滑1.53%、表现平稳；同比，5跌5平稳，总体略跌2.82%。

5.1 柠檬零售价环比下跌

柠檬零售价11.08 元，单品种价格指数88.26，环比下跌6.93%，与前四周均价比小幅下跌4.21%，同比小幅下跌5.51%。

5.2 苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝零售价环比略跌

苹果零售价11.33 元，单品种价格指数90.00，环比略跌2.44%，与前四周均价比下滑1.64%、表现平稳，同比小幅下跌4.48%。

巨峰葡萄零售价12.47 元，单品种价格指数109.93，环比略跌2.87%，与前四周均价比上浮0.52%、同比下滑1.49%、均表现平稳。

香蕉零售价6.81元，单品种价格指数96.45，环比略跌2.97%，与前四周均价比小幅下跌4.95%，同比略跌3.17%。

菠萝零售价7.90元，单品种价格指数96.45，环比略跌3.64%，与前四周均价比略跌2.65%，同比下滑0.57%、表现平稳。

5.3 李子零售价环比小幅上涨

李子零售价13.58元，单品种价格指数102.46，环比小幅上涨5.06%，与前四周均价比上涨9.03%，同比下滑0.66%、表现平稳。

5.4 其余水果品种零售价环比表现平稳

桃子零售价8.99 元，单品种价格指数117.20；梨零售价7.98 元，单品种价格指数100.81；西瓜零售价4.14元，单品种价格指数113.11；脐橙零售价8.70元，单品种价格指数95.01。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 种主要农资监测，第39 周重庆市农资总体均价5.49元，类价格指数105.46，环比，3跌10平稳，总体下滑0.35%、表现平稳；同比，11 涨1 跌1 平稳，总体上涨4.13%。

6.1 过磷酸钙、麦麸、高浓度复合肥价格环比稳中略跌

过磷酸钙零售价0.88元，单品种价格指数111.21，环比稳中略跌1.17%，与前四周比稳中略跌1.01%，同比小幅上涨2.33%。

麦麸批发价2.24 元，单品种价格指数114.79，环比稳中略跌1.53%，与前四周比稳中略跌1.40%，同比大幅上涨11.81%。

高浓度复合肥零售价3.62 元，单品种价格指数108.73，环比稳中略跌1.66%，与前四周比稳中略跌1.16%，同比下跌4.80%。

6.2 0号柴油零售价同比陡升

0 号柴油零售价6.67 元/L，单品种价格指数109.72，环比下滑0.46%、与前四周比上浮0.46%、均表现平稳，同比陡升26.16%。

6.3 豆粕、育肥猪饲料价格同比大幅上涨

豆粕批发价3.83 元，单品种价格指数112.64，环比上浮0.34%，与前四周比上浮0.81%、均表现平稳，同比大幅上涨16.41%。

育肥猪饲料零售价3.73 元，单品种价格指数104.88，环比下滑0.56%，与前四周比上浮0.61%、均表现平稳，同比大幅上涨10.94%。

6.4 蛋鸡全价料零售价同比明显上涨

蛋鸡全价料零售价3.60 元，单品种价格指数108.55，环比上浮0.33%、与前四周比上浮0.87%、均表现平稳，同比明显上涨9.58%。

6.5 其他农资产品价格环比、与前四周比相对平稳

零售价：国产尿素零售价2.59 元，单品种价格指数114.06；25%复合肥零售价1.89 元，单品种价格指数110.72；碳酸氢铵零售价0.97 元，单品种价格指数109.33；普通地膜零售价14.79 元，单品种价格指数104.47；普通棚膜零售价14.84 元，单品种价格指数100.03。批发价：鱼粉批发价11.71元，单品种价格指数102.85。