食品级惰性粉在空仓杀虫中的应用

王新刚

（长治市第一粮食储备库，山西 长治 046000）

食品级惰性粉为食品添加剂，其主要成分是二氧化硅，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）批准其作为粮食或其他食品的抗结剂使用。原粮中最大使用量为1.2 g/kg。食品级惰性粉是通过粉粒落入害虫关节，磨损节间膜，导致虫体严重失水，以物理方式杀死储粮害虫。目前食品级惰性粉在粮食储藏领域应用较广，一般用于粮食储藏过程中的杀虫、抑制虫霉滋生、防虫等方面，是一种绿色储粮防护剂。

1 食品级惰性粉空仓杀虫实验

1.1 仓房情况

P2库，拱板结构、平房仓长48 m、宽24m、仓内高度8 m，设计仓容5 000 t，通风道三组，一机三道。2020年8月完成仓库出粮。

由于P2库出库时间较长，在出库期间发现锈赤扁谷盗和麦蛾，在出库的间隙用悬挂敌敌畏棉球及磷化铝粮面、仓底布药的混合熏蒸的方式进行了处理。但是由于出库，粮堆条件和仓房密封都不能达到满意的效果，只能起到抑制虫害的作用。出库完成后考虑到仓内储粮虫害较为严重，并且由于气温较高害虫活性大，如果不及时处理会对其他仓房进行传染。空仓也无法对窗户等装粮线以上设施进行密封，用磷化铝等药剂达不到理想的处理效果，短期内P2库不会进粮，有较长的空仓期。我库前期使用食品级惰性粉在杀虫、制作防虫线等方面都有较好的经验，处理结果也较为理想，故计划对P2库尝试用食品级惰性粉进行空仓杀虫。

1.2 施粉前准备

仓房内彻底打扫干净。仓内清理出的垃圾、灰土定点掩埋，防止储粮害虫扩散、传染。仓库出粮使用的工具平放于仓内。关闭窗户、通风口，留一个门方便操作人员进出，其它仓门都关闭。

食品级惰性粉空仓杀虫建议使用量为0.25～0.5 g/m3，但我库没有喷粉设备，通风方式为地笼式通风，满足不了空间喷粉的需要。综合考虑计划施粉量为10 g/m2，计划总用粉量为11 000 g，采用仓底铺撒的方式施粉。

施粉前对仓内储粮害虫情况进行检查记录。仓房经清扫后在其仓壁、角落、仓底都发现活虫，害虫种类主要是锈赤扁谷盗和印度谷螟。仓壁2 m以下范围内主要害虫平均密度达到5头/m2以上。

1.3 仓内施粉

用100目的筛网折叠成双层，裁成1 m×1.5 m大小作为施粉工具，操作人员穿戴好防护用具后，方可进仓施粉，四个人各持工具一角，另一人负责往筛网上加粉，一人负责推小车负责运粉，由内至外，南北往复式均匀施粉，使食品级惰性粉相对均匀的铺满仓底，墙角、夹角、门缝等隐蔽处单独施粉。完成施粉后关闭仓门。

1.4 杀虫效果

1.4.1 前期效果

施粉后两天进仓第一次检查杀虫情况，发现仓壁上依然有锈赤扁谷盗和印度谷螟活虫，仓底食品级惰性粉上有爬行痕迹，空间内有印度谷螟飞串，在墙壁、墙角、仓底可发现个别死虫。

施粉一周后进仓第二次检查杀虫情况，发现除了仓壁上活虫比第一次有所减少以外，其它与第一次检查基本没有什么区别。

1.4.2 方案调整及调整后效果

施粉一周后杀虫效果并不十分理想，可能是时间较短，部分储粮害虫活体还没有飞到仓底，无法与食品级惰性粉接触造成的。为此调整杀虫方案，利用储粮害虫的趋光、趋温特性，对储粮害虫进行诱导，以此增加害虫的活动范围。仓内增加两组钨丝灯光源，作为光诱装置，仓内东西两侧各放置一组，每天保证4 h开启时间，引诱储粮害虫扩大活动范围。

放置光诱装置2 d后进仓第三次检查杀虫情况，光源下及四周有死虫，仓壁、角落没有发现活虫，在光源支架、灯罩上发现有活虫，光源处空间能够发现个别活虫飞行，未发现印度谷螟。第三次检查结果较为满意，但由于无法检查到仓顶及仓壁2 m以上的虫害情况，也为了尽可能快地灭杀害虫，减少害虫窜仓的几率，计划继续开启光源引诱。

放置光诱装置一周后进仓第四次检查杀虫情况，仓壁、角落未发现活虫，两个光源支杆灯罩上发现3头还具有活性的储粮害虫，没有发现飞行的活虫。由于活虫数量明显减少，日常不再开启光源。

后期每隔一周进仓检查一次杀虫情况。后期检查中基本没有发现活虫，为了避免P2库被储粮害虫再次感染，继续对未发现的和新孵化出来的储粮害虫起到灭杀、防护作用，P2库始终保持门窗及通风口关闭状态。由于食品级惰性粉的长效性，仓底的食品级惰性粉也不用清理，等待下次入库时可混入粮堆内，仍可以达到杀虫的效果。

2 实验分析

2.1 不足之处

（1）食品级惰性粉空仓杀虫用喷粉机或横向通风施粉效果应该会更好，对于没有喷粉设备和不具备横向通风的仓房来说，食品级惰性粉短期内杀虫效果不理想。

（2）使用食品级惰性粉空仓杀虫，仓内必须清扫干净，尤其是仓底尘土。如果仓底尘土清理不干净，会影响食品级惰性粉杀虫效果。

（3）使用食品级惰性粉空仓杀虫，最好同时使用储粮害虫引诱装置，增加杀虫效率。

（4）使用食品级惰性粉空仓杀虫，仓房最好保证长时间的空仓期。

（5）食品级惰性粉对锈赤扁谷盗、印度谷螟杀虫效果较好，对幼虫、卵以及书虱效果较差。

2.2 使用食品级惰性粉空仓杀虫的优点

（1）操作简便，对操作人员基本没有危害。

（2）不需要对空仓进行完全密封，关闭门、窗、通风口即可。

（3）可随时进仓检查杀虫效果，根据情况可以随时调整方案。

（4）食品级惰性粉具有长效性，空仓杀虫后，惰性粉可不用清理，粮食入库后仍可以继续起到杀虫效果。

3 总结

食品级惰性粉在空仓杀虫中的应用总体效果不错，作为一种新型的绿色杀虫剂在粮库储粮害虫防治中起到了很好的作用。减少了粮食中熏蒸药剂的残留，也降低了粮库保管员在日常管理工作中与有毒药剂的接触几率，减少了由于有毒药剂造成的安全隐患，对环境和保管员都起到了保护作用。其在空仓杀虫中的使用对仓房设施有一定的要求，在不能形成气溶胶的情况下需要有储粮害虫引诱装置才能达到更好的效果。食品级惰性粉空仓杀虫后，仓内的惰性粉可在粮食入库后持续生效，其长效性是除了无毒特性以外的另一个突出优点。