关于夏季使用食品级惰性粉防治花斑皮蠹的实践研究

樊丽华，张英华，高 阳，张德利

（1.新疆工业经济学校（新疆经济贸易技师学院），乌鲁木齐 830013；2.新疆乌鲁木齐北站国家粮食储备库，乌鲁木齐 830015)

花斑皮蠹分布广泛、食性复杂，以幼虫蛀蚀的方式危害粮食，几乎将整个籽粒蛀食一空，危害极为严重，是常见储粮害虫之一。由于其幼虫有负趋光性，常隐藏在阴暗潮湿的地方或钻入粮食籽粒内部，很难发现，而成虫不取食、产卵以后改成正趋光性，飞向光亮地方结束生命[1]。因此，常在仓库窗台防虫袋上发现花斑皮蠹的尸体，往往造成“防治成功”的错觉，却不知下一代花斑皮蠹在悄悄孵化。由于其幼虫耐饥性特强，长达5年之久[1]，空仓消毒不严就会感染新粮，再加上花斑皮蠹体躯表面布满长短不一的刚毛，如同铠甲一般可以抵抗一般触杀剂的杀伤力，防虫袋无法切断其传播途径，一旦一个库房感染导致库区其它库房全部感染，危害十分普遍。目前新疆很难买到磷化铝等熏蒸药剂，传统防治方法是在粮面铺设敌敌畏麻袋片，但其防治效果甚微。食品级惰性粉是符合GB 25576-2010要求的食品添加剂，可以按GB 2760-2014推荐添加量用做原粮抗结剂[2]，杀虫机理是惰性粉粒落入害虫关节，磨损节间膜，导致害虫脱水死亡，对锈赤扁谷盗、长角扁谷盗、土耳其扁谷盗、锯谷盗、米象幼虫、玉米象幼虫等储粮害虫防治效果较好，属无毒无害绿色防治粮食害虫方法[3]，目前对花斑皮蠹防治效果的研究甚少。我们利用花斑皮蠹刚刚孵化时候幼虫表皮娇嫩、刚毛较短的弱点，在28号仓使用食品级惰性粉作为防护剂拌合在害虫易发部位4个月，同时选择粮情比较接近的29号仓，粮面铺设敌敌畏药袋做对比试验，结果表明：使用食品级惰性粉局部拌粮的方法达到较好的防治效果，尤其在新疆等干旱地区使用效果更佳。

1 材料与方法

1.1 主要材料

“粮之宝”食品级惰性粉（主要成份是二氧化硅（SiO2.nH2O),一种食品添加剂，对人体无毒无害），敌敌畏乳油（湖北沙隆达股份有限公司生产，有效成分含量70%），麻袋、3M防尘口罩、防风镜、工作服及手套等个人劳动保护用具。

1.2 主要设施

28#仓，高大平房仓，长30 m、宽24 m、装粮线6 m、设计仓容3 078 t，砖混结构。29#仓，高大平房仓，长42 m、宽24 m、装粮线6 m、设计仓容4309 t，砖混结构。

1.3 主要设备

粮情测控系统、害虫选筛、背负式喷雾器、药剂桶及搅拌棒等。

1.4 粮情

28#仓储存的是一等白色硬质小麦，2016年12月入库，产地新疆阿勒泰地区福海县；数量3 550 t，水分11.5%,杂质0.5%，不完善粒6.0%。从5月开始发现花斑皮蠹幼虫，虫害范围为全仓上层粮食，库内四周墙角较为严重，经确定虫粮等级为一般虫粮。

29#仓储存的是一等红色硬质小麦，2015年8月入库，产地是新疆伊犁地区特克斯县，水分11.5%,杂质0.5%，不完善粒6.0%。从今年5月开始，粮情检查发现花斑皮蠹成虫和幼虫，虫害范围为全仓上层粮食，虫粮等级为一般虫粮。

1.5 试验方法

1.5.1 检查温湿度

采用粮情测控系统检测环境温湿度：28#仓施药当天，气温28℃、仓温25℃、平均相对湿度40%；29#仓施药当天，气温27℃、仓温24.8℃、平均相对湿度45%。

1.5.2 确定施药方案

选择仓容较小28#仓作为实验仓，根据虫害发生部位，在仓内墙体四周宽50 cm范围，采用食品级惰性粉拌合粮面下30 cm粮食[2]，使用剂量为300mg/kg；选择29#仓作为对照仓，按照惯例使用10%浓度的敌敌畏乳液喷洒麻袋后，平铺在粮面上。

1.5.3 施药

（1）根据设计用药量和施药面积计算用药量，操作人员佩带3M防尘口罩、防风镜、工作服、手套等个人劳动保护用具，在28#仓粮面四周靠墙宽50cm、深30 cm处，将食品级惰性粉与粮食均匀拌合。为节省费用，不采用食品级惰性粉气溶胶整仓处理方案。

（2）根据敌敌畏浓度和设计施药面积，计算用药量，操作人员佩戴防毒口罩、乳胶手套，将浓度为70%的敌敌畏乳油加水稀释至10%，用喷雾器均匀喷洒在麻袋上，晾干后，均匀平铺在29#仓粮堆表面，防止药剂粘染粮食。

1.5.4 检查杀虫效果

按照GB/T 29890-2013《粮油储藏技术规范》要求，定期检查害虫情况。

2 结果与分析

2.1 试验结果

28#试验仓施药1 d后，进仓检查虫害情况，筛选检查表层粮食内花斑皮蠹幼虫活跃，无变化。在后期每周检查一次害虫，未见活虫，但在踏粮板下发现花斑皮蠹蜕下的皮壳。从2017年7月3日开始试验到2017年11月15日，未筛出活虫。

29#对照仓在同一个时间段：2017年5月开始每个月用10%敌敌畏施药，每次200 g乳油，施药5次总计1 kg，在10月31日仓内踏粮板上发现花斑皮蠹幼虫，进一步使用虫筛检查，虫口密度为3头/kg，虫粮等级为基本无虫粮。

2.2 储粮品质

对比28#仓、29#仓使用不同药剂处理害虫后品质情况，容重、面筋持水率、品尝评分无明显变化。

2.3 结果分析

2.3.1 杀虫效果分析

试验结果显示：28#仓使用食品级惰性粉防治花斑皮蠹，在施药初期并没有完全杀灭害虫，而是通过近两个月的时间逐步杀灭，分析原因主要有两个，一是乌鲁木齐地处新疆北部，属于中国储粮第二生态区，属于低温干燥区，惰性粉不易吸湿失效，残效期长；二是花斑皮蠹一般幼虫期1～3个月[1]，夏季仓温较高试验仓仓温可达30℃，大大缩短了蜕皮和繁殖的时间，昆虫蜕皮后，表皮娇嫩，表面刚毛短且柔软，特别是刚刚孵化的幼虫表皮更加柔弱，节间膜更容易被惰性粉破坏，惰性粉的杀虫效果得到最佳发挥。而对照仓29#仓使用敌敌畏防治效果不够理想的要原因是仓房空间药剂有效浓度不够，按照每次使用200 g的70%敌敌畏乳油计算，有效杀虫浓度仅为1.52 g/m2，仅达到空仓杀虫的浓度，而远未达到实仓熏蒸的浓度要求[4]，加上敌敌畏的渗透性不好，故杀虫效果不是非常理想。

2.3.2 经济效益分析

本次试验使用食品级惰性粉共4 kg,价格是40元/kg，加上运费和平整粮面等费用，共花费1 600元左右，价格远远低于采用食品级惰性粉气溶胶整仓处理费用，采用气溶胶即使按照最低剂量10g/t[5]粮食来计算,最少需要用30.78 kg，用药量是本次试验费用的7.69倍，因此实验表明，采用长期使用食品级惰性粉局部拌合粮食杀虫方法更加经济实用。

2.3.3 绿色储粮方面分析

（1）敌敌畏属于中毒的有机磷杀虫剂，粮食对其吸附性较强，用敌敌畏长期处理，粮食残毒量高，不符合绿色储粮的要求。

（2）食品级惰性粉是符合GB 25576要求的食品添加剂，按GB 2760的推荐添加量无毒无害，完全符合绿色储粮要求。

（3）在新疆北疆高大平房仓使用局部粮面拌合食品级惰性粉的方法，克服了使用气溶胶全仓杀虫方式的缺陷，有利于保持粮食低温状态和防止粮食结露现象，有效避免了安全储粮隐患。分析原因是新疆北疆高大平房仓夏季除了表层粮温较高以外，内部粮温一般在15℃以下，中下层甚至在0℃左右，如果使用气溶胶的形式杀虫，外界热空气会随着通风气流进入粮堆内部，不仅不利于隔热保冷，而且会因为内外温差大出现结露现象，留下安全隐患。

（4）新疆南疆地区常年气候干旱、温度偏高，利用冬季降温通风也无法达到准低温储藏，虫害比较严重，而且杀虫药剂属于有毒有害物品，购买非常困难，害虫防治一直是个难题。作为食品添加剂的惰性粉，无毒无害，顺应了南疆粮食行业需求，但使用局部拌粮还是气溶胶两种施药方式中哪一种防治效果更为理想还需要进一步研究。

3 结论

试验分析表明：在低温干旱地区夏季使用局部粮面拌合食品级惰性粉的方法，可以有效防治花斑皮蠹等害虫，无毒无害残效期长，可以达到绿色储粮的目的，在中国第二储粮生态区使用效果较好。