青虾土池大规格苗种培育技术

唐金玉 吴 春 丁辰龙 姜爱兰 叶建勇

(江苏省农业科学院宿迁农科所，江苏 宿迁 223800)

目前，青虾养殖过程中多采用直接向养殖池塘中投放抱卵虾养成的方法，虽然操作简单、易于实施，但幼体成活率低、孵化不同步、密度无法控制，造成青虾规格参差不齐、总体偏小、商品率低。专池繁育青虾仔虾再按计划放养，越来越多地被养殖户接受。然而，由于青虾苗种培育产量低、放养量多、运输难度大等因素的制约，造成市场上大规格苗种供不应求。因此，青虾苗种的规模化生产和大规格苗种培育日趋重要。通过人工调控养殖条件，消除对苗种培育的不利条件，加强溞状幼体培育与池塘集约化大规格培育阶段的营养强化，提高培育池生物饵料丰度和多样性，对解决青虾苗种供求矛盾具有重要意义。现将青虾土池大规格苗种培育技术总结如下。

一、育苗池准备

选择背风向阳、水源充足、水质清新的池塘作为育苗池。育苗池为长方形，东西走向，长宽比3∶1，底质为壤土或黏土，面积3～5 亩，水深1～1.2 米，坡度(2.5～3)∶1。池底平坦，池底淤泥厚度不超过10 厘米。水源充足，水质良好，进排水方便。

育苗前1个月，将育苗池内的池水排干，经阳光曝晒至池底出现裂缝。然后在池塘底部开挖“田”字形排水沟，宽50 厘米、深50 厘米，沟底面积占池塘面积的15%。育苗前15天，向池塘中注水约10 厘米后用生石灰75 千克/亩、漂白粉15～20 千克/亩化浆后全池泼洒。7 天后育苗池进水至80 厘米左右，进水口用双层60～80 目筛绢过滤，以防野杂鱼、蛙卵等敌害生物进入池中。注水完成后，将茶籽饼、食盐和水按50∶1∶100 的比例添加到容器中，浸泡8～12 小时按40～50 千克/亩的浓度全池泼洒以杀灭敌害生物和病原体。同时，离塘边1米处种植水花生等水生植物，用绳或网片固定成水草带，占水面面积的20%～30%。

二、投放抱卵虾

抱卵虾采用购自青虾良种场或江河、湖泊捕捞的野生虾，要求无病无伤、附肢完整、色泽鲜艳、健壮活泼、弹跳灵敏、活动有力、规格整齐、体长＞5.0 厘米，受精卵质量好、怀卵量大，呈绿色、黄绿色或黄色。

用网目0.8 厘米的聚乙烯网片做成2.0 米×1.5 米×0.8 米的孵化网箱，下缘设沉子，箱口加盖网，以防敌害生物如水老鼠、蛙类等捕食亲虾。网箱利用竹竿或木桩固定在池塘中，网箱内移植少量水葫芦、浮莲等水生植物，占网箱内水面面积的1/3。培育池中网箱设置密度以3～4 个/亩为宜。

池水测试无毒后，将抱卵虾按1～1.5 千克/米2的密度投放入网箱中。要求运输水温与育苗池水温温差＜5℃，且投放时带水操作，防止亲虾受伤。抱卵虾投放后需定期投喂。饵料以配合饲料为主，辅以菜籽饼、螺、蚌和鱼肉。日投饲量为抱卵虾总重的3%～5%。每天早、晚各1 次，早上(8:00)投日投喂量的30%，黄昏前后(18:00)投喂剩余的70%。

抱卵虾投放后，每两天检查青虾受精卵发育情况，检查时网箱不能脱离水体，以防虾卵从种虾脱落或脱离水体。

三、苗种培育

1.饵料生物培育

当受精卵颜色变为灰褐色并出现眼点时，向培育池中施加发酵有机肥300～500千克/亩以培育饵料生物，有机肥装于编织袋内，两面用直径5～10厘米木棍扎眼，沿池边均匀摆放并没入水中。

2.受精卵孵化

检查抱卵虾孵化情况，待1/2 抱卵虾产空时，将亲虾连同网箱移入第二个池塘继续孵化，待网箱中1/4抱卵虾产空时，然后再移入第三个池塘使孵化同步。受精卵孵化完成后，将孵化箱连同亲虾移出育苗池，收集亲虾后销售。

3.苗种培育

幼体出膜后，全池泼洒经60～80 目筛绢过滤的豆浆1.0 千克/亩或煮熟蛋黄4～6 个/亩，每天早(8:00-9:00)、晚(16:00-17:00)各投喂1 次，分别占投饲量的1/3 和2/3。7 天后投喂未过滤豆浆1.5～2千克/亩。20天后减少豆浆投喂，开始投喂粉状配合饲料(粗蛋白质含量＞42%)。配合饲料早(8:00)、中(12:00)、晚(16:00)各投喂1次，投喂量0.3～0.5 千克/万尾虾苗，投喂时沿池边1 米处多点定点投撒。适当添加鲜活饵料如螺、蚌、鱼肉等。

4.培育期管理

苗种培育期间定期测试育苗池水质，要求水质清爽，水色为黄绿色或紫褐色，透明度15～30厘米，溶氧＞5毫克/升，pH 7.5～8.5。幼体出膜后，每两天注新水1 次，注水量为5～7 厘米；10 天后每5～7 天换水1 次，换水量为池水的1/4；高温季节，每两天换水1 次。进水口用60～80 目的筛绢双层包扎以防敌害生物随水入池。幼体孵出后，视水中浮游生物量和幼体摄食情况，每5～7天追施腐熟的有机肥50～100千克/亩或无机肥过磷酸钙1～2 千克/亩，以培养浮游生物，每隔10天全池泼洒生石灰15～20千克/亩消毒并为虾苗生长补钙。每天巡塘，及时捞除水面杂草的叶和茎，以防其在水中发酵败坏水质。